作者：三杯以后

（路上的风景一角，再好的手机也拍不出当时）

美国行继续，今天从旧金山出发去了卡梅尔小镇，big sur等，其实一路上都是风景，真的是美不胜收，感觉梦想中的画面感走进了现实，手机再好也装不下美景，只能看在眼里记在心里。

今天一天都在下雨偶尔晴天，在big sur的时候，真的是感觉到了美国的深山老林的味道。1号公路因为火灾不能通行，我们只能返回，从101公路到5号高速，一路风景，一会是牧场，一会是红酒庄，蓝天白云，视野开阔。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

我们总是说中国地大物博，人杰地灵，这些天的感受，美国可能更是地大物博，人杰地灵，相比有效性和人口数等。这么多年能成为和保持世界第一大强国背后一定是有原因的。主观上我们不妄自菲薄，客观上也要认可人家的优秀。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍这才多少天？我从一个没见过世面的刘姥姥到现在慢慢感受到了美国很多方面的强大。刚到美国，心态是美国你确实很厉害，我中国也不差，在我主观来看，甚至比美国强，心态上处处有抵触心理，莫名的自信。现在自信还在，只是更能放下心态，接纳欣赏美国。大概的意思吧。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

对于我来说，美国最大的问题是饮食问题，来了这么多天，很多风格的饮食也都尝试过了，不是说不能吃，也各有特色，但是想吃正宗中餐的时候就真的不行了。同样的食材，看着也是中国人在做菜，做出来的味道跟国内差别太大了，吃一次伤心一次，每次抱着很大的希望，结果都是不知所云的味道，太惯性思维按照国内的味道来期待了，结果是更大的失望。

味蕾说不上坏掉，但是已经完全乱掉，急需恢复出厂设置下。不过看样子在回国之前是没机会了。16号落地上海，17号去杭州，我已经提前约了上海和杭州的朋友，回国之后先吃顿小龙虾和火锅压压惊，后面有机会再吃碗面抚慰下乱掉的味蕾。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

今天有朋友发我信息：“hi德勇，看到你发圈和推文，跟你分享关于美国吃的。一定别去中餐馆，吃不惯，我在美国那么久只在芝加哥特别繁华的一个饭馆吃过比较正宗的。外面吃饭首选越南餐馆，其次墨西哥菜也相对适合中国胃。麦当劳和肯德基也没国内的好吃。早餐dunkindonuts的热帕尼尼之类的小汉堡也不错。另外乡镇一类的地方有很传统的美国餐馆也还好，至少热的食物多。几次都在洛杉矶机场，至今没找到合适的吃的。”

我才突然恍然大悟，确实到目前为止，吃到最合口味的不是中餐而是越南菜，尤其是那个炒饭，太中国特色了，印象深刻，不过找了半天照片，好像就是那个没有拍照，只顾着好吃了。墨西哥餐还没有尝试，后面多找找越南菜和墨西哥餐。

这是到美国的晚上第一顿，吃了in and out，我是汉堡爱好者，期待已久，吃完些许失落，不过相比于价格以及后面在美国的饮食来看，它暂时能排到前几名。

shakeshack汉堡就好吃多了，跟在国内吃到的味道差不多，还有好喝的啤酒，店里装修风格座椅位置等跟国内差不多，不过价格比inandout高了不少。

美国朋友带我去吃他们本地美国人的早餐，还行，不好不坏，不过肉还是不好吃或者说跟我们吃的不一样不习惯。‍‍‍‍‍

这个披萨也是美国朋友带我去吃的午餐，在他家附近，他也经常去，刚烤出来的，还有烤的面香，好吃，只是挺咸的。不知道啥情况，美国这边口味也挺重？祖上也穷过？

这10个羊肉串，10个牛肉串，上来都是肉，吃着就是没有炭火的烤估计是电火，关键还是肉跟我们的不一样，真的是吃了个寂寞。肉的问题，出现在任何一顿饭里，至少我是不喜欢不习惯不好吃的，感觉吃了个假的肉。‍‍‍‍‍

以上这些我没记错的话，应该是在洛杉矶吃的眉州东坡，当时刚来美国，味蕾还是国内的标准，觉得怎么差点意思，结果后面的时间证明，这个已经是我在美国能吃到的比较有中国菜味道的了。真的误会了，要说声对不起。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这三碗大面，真的是难吃的要死，唯一的优点是热的，有hot water。记得当时是开了8公里赶过去的，无处安放的肠胃，哈哈。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这个是赶来洛杉矶，我们几个住在尔湾的Airbnb，自己早上起来做的饺子吃，味道还可以，鸡蛋是真的黄，国内一块钱一个，美国也是一块钱，只是美元。‍‍‍‍‍

这两个是一家的，一个中餐烧烤店，真的回头看好吃的不行，尤其是那个毛豆，已经能跟国内一个味道看齐了。也是刚来美国在洛杉矶尔湾那边吃到的，后面的时间证明这个毛豆的含金量越来越高。‍‍‍‍‍‍

前天从拉斯维加斯飞旧金山，到酒店很晚了，第一时间把包里带着的仅有的泡面，突破千难万阻给泡了。这个是在美国买的，跟国内的不一样，不是那个味道。‍‍‍‍‍

在行程的路上少有的吃到酒店的早餐，其实没什么，但就是感觉营养丰盛的不行。这次去美国，住酒店比较少，住在Airbnb和朋友家里多一些。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

最后还得是它！咸菜，才是最后的王者，最后一包了，找机会吃掉。在美国，泡面，咸菜，hot water，简直是奢侈品三兄弟。‍‍‍‍‍‍‍‍

一切都是最好的安排，今天继续体验未知的世界。

文章来源：母婴行业观察

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