作者/营养品观察

导读：2016年，抖音集团创始人张一鸣在做客央视某档栏目时曾就“竞争”话题谈到：“不要在别人的核心领域去竞争，这样会牵扯你很多的精力，而且没有优势。”

后来的故事大家都很清楚了。过去9年间，抖音集团已将公司的商业触角探入社交、房产、教育、智能硬件、医疗卫生、酒店文旅等多个领域，2025年的“外卖大战”，抖音自然也不会缺席。

图源AI

7月29日，据行业媒体“36氪”消息，抖音超市将合并至抖音小时达，以提升即时零售业务的整体效能。

公开资料显示，抖音超市与抖音小时代均上线于2023年年初。其中抖音超市采用代销与自营相结合的混合运营方式，在相关负责人的描述中，该业务最初的定位系承接部分关注平台服务、物流时效的用户需求，而小时达则是抖音电商推出的即时零售配送服务，上线之初属于抖音超市的附属业务，可为入驻商家门店周边3-5km范围内的消费者提供小时级一站式配送到家的购物体验。

而近几年随着即时零售业务的迅猛发展，抖音小时达的业务层级也在持续上调，直至近日“倒反天罡”地完成对抖音超市的合并，该动作也普遍被外界视为抖音将集中发力即时零售的关键信号。

抖音加码即时零售业务的同时，发生在京东、美团、阿里之间的“外卖大战”已趋近白热化。7月2日，淘宝闪购表示接下来会在12个月内直补消费者及商家500亿元；5日，美团宣布即时零售订单已突破1.2亿；12日，美团订单量刷新至1.5亿，淘宝闪购又官宣平台日活增长了15%...

值得注意的是，当前外卖的范围早已从传统的餐饮、生鲜配送，扩展到了更多高频、丰富的消费场景，当然也包括时下火热的营养保健品。

以今年618年中大促的情况为例，据星图数据统计显示，2025年618期间全网营养保健销售额总额为143亿元，较去年同期增长约55%。从细分渠道来看，即时零售等新兴渠道增长表现亮眼，美团旗下美团自营大药房滋补保健品订单数量同比增长超过2倍。另据淘宝闪购7月5日公布的销售数据，当天包括滋补保健在内的多个细分品类增幅均超过100%。

于营养保健消费市场而言，即时零售打破了传统营养保健品购买的时间与空间限制，精准响应现代生活中的即时健康需求。例如，消费者在加班熬夜后可即时下单维生素、褪黑素，运动后快速获取蛋白粉等补剂，这种 “即点即达” 的服务直接激活了原本被抑制的应急性消费场景。

伴随着消费群体的日益年轻化，可以预见即时零售未来有望继续保持稳定增长，进而成长为营养保健食品销售的主力渠道之一。

渠道格局演变的过程中，会有哪些品牌、企业搭上即时零售风口崭露头角？围绕即时零售渠道经营，优秀从业者们又沉淀了哪些方法论？9月23日，2025中国精准营养大会（⇐ 戳链接或扫描下方二维码报名）将于杭州重磅揭幕，来现场，一起深挖营养健康新蓝海！

文章来源：母婴行业观察

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