快讯
1月25日，妙可蓝多发布公告称公司副董事长、总经理以及法定代表人柴琇离任，但依旧保持董事职务，蒯玉龙接任总经理一职，后者曾任蒙牛助理副总裁、集团财务部负责人等重要职务。值得关注的是，公告中柴琇的离任原因为“免职”。在同日发布的另一则公告中，妙可蓝多称因涉及并购基金相关债务问题，柴琇未履行此前作出的足额补偿承诺，公司已对其提起仲裁。外界普遍认为，柴琇被免职或与此直接相关。
近日，伊利泰国子公司与印尼子公司，分别在泰国曼谷和印尼万隆成功召开2026年客户大会，两场大会均以“同鞍驭新征·山海皆可平Together We Ride, New Journey, New High”为主题。秉承“伊利即品质”的企业信条，伊利集团将持续深化东南亚及全球市场布局。通过品牌铸强、产品优化、渠道拓展、基础夯实四大核心举措，伊利将继续携手全球合作伙伴，打造“全球健康生态圈”，为东南亚乃至全球消费者带来更高品质、更多元的健康产品。
近日，农业农村部批复公布新一批企业重点实验室建设名单，由蒙牛集团牵头申报的“农业农村部乳品精深加工重点实验室”成功入选，为国内乳业唯一获批项目。该实验室立足中国乳业发展需求，聚焦对原奶的“吃干榨尽”，破解原料“卡脖子”难题目标，重点开展牛乳科学基础研究、乳基料研发及乳制品创新开发等工作。目前实验室首创GOSS系统（良好有序解析技术），成功攻克乳原料“卡脖子”难题。依托该核心技术，已构建起多元化高价值产品组合，不仅在单一生产系统内完成乳铁蛋白、脱盐乳清粉D90、胶束酪蛋白MCC等首批产品测试，性能与质量均达预期，未来更可实现9大品类产品的柔性生产，有效覆盖高端乳制品加工、功能性食品配料等核心应用场景。
近日，伊利的境外子公司博源投资，将其持有的2.99亿股优然牧业老股，以每股3.92港元的价格予以出售；随后，又以相同价格，认购了优然牧业新发行的同等数量股份；不仅如此，还额外认购了2.99亿股新股。（乳业资讯网）
日前，菲仕兰旗下皇家美素佳儿发布适度水解配方奶粉。据悉，皇家美素佳儿适度水解配方采用双酶靶向（PHF）水解蛋白科技，精准切割过敏蛋白，从源头降低致敏性。在强化内在防护的同时，配方还特别添加了敏护益生菌HN001和强护益生菌BB12，含有4倍母源级HMO协同GOS益生元组合。
母婴行业观察
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中产超市，All In大健康
作者/营养品观察
导读：新零售商超们正集体押注 “大健康”。
以「山姆会员店」为例，除遵循一贯的“品质”与“价值感”外，“健康”也成为了山姆会员店近些年开发自有品牌新品的关键词之一。如山姆旗下自营品牌「Member’s Market」的花胶羹就曾创下月销10万的亮眼成绩，据悉该产品系企业与相关原料供应商深度合作建立专属生产线，并在工艺上做了诸多改良，在祛除鱼胶腥味的同时更多地保留其营养价值。
Member’s Market旗下部分营养保健产品
除发力中式滋补产品外，山姆会员店还与艾兰得等CDMO企业合作生产了多款自营膳食补充剂，覆盖了氨糖软骨素、维生素、鱼油、叶黄素酯、蛋白粉等多个细分品类。
本土新零售明星企业「盒马」则热衷于与“老字号”搞联名。2025年5月，盒马与“中药老字号”李良济合作上新暑清元气水、五汁饮等多款养生水产品，在社媒平台引发了广泛热议。品牌布局方面，盒马早在2020年就推出了旗下自营高端养生&健康零食品牌「盒补补」，以药食同源产品为基础稳步进行品类扩张。2024年，「盒补补」旗下膳食营养健康品牌「Acarer」上线，面向养肝护肝、视力健康、口服美容等相关消费者提供更专业的营养支持。
盒补补旗下部分营养保健产品
盒马的相关负责人也在公开采访中表示：“盒马2025年十分重视大健康项目......有机、低GI、药食同源、零添加、零糖零卡都作为我们的健康商品矩阵在发展。”
与山姆会员店、盒马相比，「开市客」在大健康领域的相关布局则更显深入，旗下「Kirkland Signature」（柯克兰）本就是北美地区的知名营养补充剂品牌之一，其热销产品已覆盖鱼油、辅酶Q10、复合维生素等多个细分品类。
Kirkland Signature旗下部分营养保健产品
于新零售商超而言，大健康产品一旦融入消费者日常消费场景，将形成稳定的复购动能。这种特性源于健康消费的刚需属性——当补充维生素、膳食纤维等功能性产品成为每日摄入习惯，其消费频次自然超越普通快消品，为商超带来可持续的客流粘性。
另一方面，中国新零售商超的扩张浪潮，也正为营养保健品行业打开渠道变革的窗口。统计显示，2023年美国传统商超以及会员店的销售额占比达到41%，尤其会员店渠道在近三年稳定维持在占比10%的水平，而中国保健品销售额在商超渠道占比仅为1%，存在较大的增长空间。随着国内商超加速布局健康消费场景，其专业化选品能力与场景化陈列优势，有望推动保健品从药店、电商等传统渠道向线下实体渗透，形成全渠道协同发展的新格局。
文章来源：母婴行业观察
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