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周四

201910

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 快讯

  • 雀巢集团发布其首份《奶业计划》报告

    近日,雀巢集团发布其首份《奶业计划》报告。报告显示,2025年公司乳制品价值链温室气体排放较2018年基线减少26%,其中甲烷减排25%。主要得益于低碳饲料、粪污管理及再生农业等措施的推广。2025年,雀巢超过34%的乳制品来自实施再生农业的农场。目前,该计划覆盖40多个国家,与超13万名奶农及200多家供应商合作,帮助农民增加收入,并提供技术培训与数字化工具改善生计。(公司发布)

    1天前
  • 雀巢拟全资收购代餐饮料品牌yfood Labs GmbH

    6月3日,瑞士食品巨头雀巢发布声明称,将买下代餐饮料品牌“yfood Labs GmbH”创始人手中的剩余股份。此前,雀巢已于2023年购入了这家总部位于德国慕尼黑的公司49%的股权。目前,双方尚未披露具体的交易条款。值得关注的是,这是菲利普·纳夫拉蒂尔(Philipp Navratil)自去年9月出任雀巢CEO以来的首笔收购交易。

    1天前
  • 恒天然首席创新与品牌官将离任

    近日,恒天然宣布其首席创新与品牌官Komal Mistry-Mehta将结束15年任期,于今年10月离职。恒天然首席执行官Richard Allen表示,Komal在任期间推动了恒天然的创新、数字和品牌议程,领导了合作社创新与数字绩效转型,加速了先进技术应用,还曾领导恒天然的活力营养(Active Living)业务单元,为合作社建立了一个更紧密连接的创新体系。(supermarketnews)

    1天前
  • 金佰利南京三期正式投产

    6月3日,金佰利南京工厂三期扩产项目于南京江宁开发区全面投产。据悉,金佰利南京三期项目总投资5000万美元,占地55亩,新建生产厂房2.7万㎡,2024年6月正式签约、2025年2月破土动工、2026年2月完成竣工验收,6月全线投产,创下江宁外资卫品项目建设新速度。

    1天前
  • 孕婴世界5月54家门店全新开业

    6月4日,孕婴世界发布其2026年5月大事记,透露5月孕婴世界深化东北市场布局,再次迎来9区域母婴翘楚正式加入,区域45家门店同步焕新升级;从全国范围来看,共全国有54家门店全新开业。 

    1天前

 母婴行业观察

千里臣奶行&母子连心全家营养馆运营总监李春山:拆解实体母婴六大痛点,三大破局方向重塑门店增长

产业

小小刀

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2026-06-03 10:56

导读:当下母婴行业已彻底告别人口红利时代,进入存量深度博弈、渠道重构、消费迭代的全新周期,伴随着线上渠道持续分流和线下盈利空间不断压缩,实体母婴门店正面临前所未有的生存挑战。在此行业变局之下,从业者该如何认清痛点、找准路径、实现逆势增长?5月26日,在母婴行业观察主办的2026新渠道大会&增长品类大会上,千里臣奶行&母子连心全家营养馆运营总监李春山带来《当下母婴实体店面临哪些挑战和机遇》的主题分享,以下为精彩演讲内容:



未来实体母婴店行业仍有长期发展空间,但格局将加速向集中化、专业化、连锁化演进,粗放式开店、盲目跟风经营的时代已然落幕。过去依托人口刚需红利,门店无需精细运营也能存活;而如今受新生人口锐减、线上渠道冲击、成本高企、消费习惯变迁等多重因素叠加,实体母婴行业进入高度不确定的洗牌周期。


行业经营焦虑,集中体现在六大核心痛点:


一是人口出生率创新低,潜在客群大幅萎缩。2016—2025年新生儿出生数量连年下行,2025年全国出生人口仅792万人,创下十年新低。城市建成范围持续扩容、母婴门店数量逐年增多,但新生婴童人口并未同步增长,行业呈现僧多粥少、客群稀释的常态,门店基础潜在消费群体总量持续收缩。


二是门店毛利持续走低,超六成门店陷入微利甚至亏损。行业整体盈利水平大幅下滑,实体母婴店平均毛利已大幅回落。盈利承压主要源于三点:奶粉、纸尿裤等刚需标品利润塌陷,部分门店甚至倒挂引流;儿童粉、成人粉、营养品等高毛利品类布局占比不足;房租、人工、物流等刚性运营成本逐年上涨,持续侵蚀门店利润空间。超60%的中小母婴门店处于亏损或微利状态,经营压力凸显。


三是线上渠道强势冲击,线下同质化竞争加剧。电商、直播、即时零售已稳居母婴消费主阵地,2025年线上销售额占比达46.1%,预计2026年将逼近50%。线上窜货、低价杀价乱象频发,大量线下客流被线上持续虹吸,实体门店逐渐沦为消费者免费体验场。同时消费者愈发理性挑剔,对品牌力、产品专业功能、门店审美格调与专业服务能力要求同步提升,传统同质化门店难以留住用户。


四是专业人才流失凸显,形成经营恶性循环。行业薪资增长乏力,叠加门店利润下滑,员工收入缩水、职业倦怠加剧,优质专业人才招聘难、留存更难。人才缺失直接拉低门店专业服务水准,客户信任度与复购意愿下降,进一步拖累门店营收,形成难以破解的恶性循环。


五是门店自然流量持续下滑,到店客流日渐枯竭。一方面95后、00后新生代宝妈消费习惯彻底转变,偏好线上选购,宅家消费成为常态,主动带娃到店频次大幅减少;另一方面传统门店存在陈列杂乱、专业服务缺失、无差异化活动等问题,门店吸引力不足,难以吸引消费者驻足进店。


六是门店经营者深陷经营与资金链双重困境。中小母婴门店普遍面临现金流承压、同业竞争同质化、自身运营能力不足三重难题,再叠加外部成本持续挤压,行业生存压力攀升至近十年峰值,多数中小门店被迫陷入关店或转型的两难抉择。



面对上述多重痛点,线下母婴店破局的核心,在于走专业化、差异化、可复制化发展路径。


比如针对低毛利现状,千里臣不仅代理了国内外众多知名奶粉品牌;还构建了涵盖牛奶粉、羊奶粉、牦牛奶粉、骆驼奶粉,以及早产儿、水解蛋白等功能性奶粉在内的一众自有品牌,降低标品依赖的同时,提升高毛利品类占比。此外,为满足新生代用户多元需求,千里臣还加入了高质营养品和全品类纸尿裤布局,打造了“门店专属SKU”。通过此种布局,千里臣自有产品供货率超80%,毛利能做到行业的一倍以上。


对于专业赋能缺失和渠道整合散乱引发的综合性管理难题,千里臣一方面聚焦人才管理,打造全维度深度赋能。比如在人才留存与培养方面,千里臣组建了行业顶尖专业赋能团队,带领门店老板及员工深入一线市场、开展上门家访,精准深耕高净值客户、打造高客单业绩。在人才培养节奏上,千里臣坚持用三年周期系统打磨经理人才,真正培养出懂市场、懂用户、能落地、能实干的核心骨干。


一方面立足渠道整合,构建直营式标准化管控体系。从实际整改成效来看,传统母婴门店毛利仅维持在20%左右,勉强保本经营;而接入千里臣体系后,门店营收与毛利可实现3至4倍提升。目前全国合作老店整改数据显示,65%的门店业绩实现原有水平3-4倍增长,整体整改成功率更是高达90%以上。


面对客流枯竭、引流锁客难题,千里臣搭建线上线下一体化全域运营体系。线上构建“实体门店+本地生活平台+多电商渠道”全域销售模型,布局抖音团购、京东到家、美团到店、快手等本地生活端口,同步入驻淘宝、天猫、抖店等电商平台,实现公域精准引流;线下强化团队专业赋能,系统培育员工营养咨询、育儿答疑、健康管理等专业能力,以专业服务沉淀信任、提升用户门店粘性。依托全域流量布局,品牌每月可为合作门店引流10万+人次,成交8万余单,多场节点直播斩获亮眼成交成绩,多次位列全国团购带货前列。



在加盟扶持层面,千里臣推出十大服务优势:0加盟费、投资小回本快,总部提供专业选址、区域经理一对一全程帮扶,覆盖门店装修配货、人员招聘培训、晋升考核、活动策划落地;同时配套线上运营赋能、全维度培训支持、品牌流量加持、法律后勤保障,实行区域控区控货、统一政策,保障合作门店稳定高毛利经营。



展望未来,千里臣&母子连心将持续坚守高效率、高赋能、高质量的发展路线,整合行业优质资源,以省为单位布局省级分公司。千里臣计划2026年底完成全国省级分公司全面布局,持续深耕母婴大健康赛道,打造行业标杆,为实体母婴行业稳健发展赋能助力。


文章来源:母婴行业观察




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