快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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奶粉新世界：优博品牌的定位与增长逻辑
导读：奶粉行业如今正迎来新一轮更为激烈的综合战，一方面整个产业创新和商业模式创新的速度加快，同时行业挤压式竞争下更考验奶粉企业的产品力、渠道力、品牌力，以及新常态下企业的适应能力。
“在众多奶粉品牌中，我们看到，优博是发展十分迅速的品牌之一，优博非常清晰自己的定位，而且它的品牌策略、渠道策略与之匹配。”近期母婴行业观察创始人杨德勇在「2020母婴生态大会」公开评价道。也正是因为优博对品质的坚守、对市场的敏锐和高效的应变作战能力，在行业红海竞争叠加疫情的经济影响下，依旧成为逆势增长的佼佼者。
作者/王婧
聚焦超高端
以最具势能性品牌加速突围
的确，母婴行业人货场的变化对企业攻守策略以及创新提出了更高的挑战，效率、卡位、聚焦已成为奶粉市场竞争的关键词。在这个过程中，企业更应该深耕主力产品，保证质量、坚固团队、提升品牌等方面回归和坚守。以优博为代表的的中国乳企品牌近些年来无论在供应链建设、品牌塑造，还是渠道建设、消费者口碑等方面，都取得了颇高成效。其中，优博20年来在奶源、工厂、研发、品质、产品创新上的巨大投入和持续升级，无疑为其高势能爆发奠定了坚实基础。
为了带给宝宝更精细的营养呵护，优博顶着资源稀缺、自主探索等压力持续拼搏，2004年优博为爱升级推出“仿生配方®”，再到2008年奶源全面升级进口、2014年海外拓展，优博包装焕新；2016年法国投建工厂为优博品质升级，实现原罐原装进口；并率先成功通过配方注册等，成功打造出以超高端优博瑞慕为核心的婴配粉、儿童粉、孕妇粉等多品类布局，以强大供应链与硬核产品力诠释优博品牌的实力与担当。此外，优博不断聚焦头部+腰部母婴渠道，组建更高效的服务团队，通过与优质母婴渠道的强强联合，取得了近30%同比增涨幅度的佳绩。疫情期间，优博品牌更是积极应对，以优质产品与贴心服务快速响应消费者需求，充分协同产业上下游资源与渠道共同前进。
尼尔森数据显示，2019年高端奶粉占比67%，优博瑞慕更是不断爆发增长潜力，其配方中的乳清蛋白和酪蛋白与初乳相似，高达9:1，这样的配比有助于宝宝肠道更好消化吸收。极具竞争力的产品优势搭配精细化的服务，为优博赢取超高端市场加足了马力。今年2月底，优博瑞慕重磅推出了全新品牌TVC再次传达优博瑞慕向母乳致敬，“喂”爱坚持的品牌初衷，再次深化了用户对优博品牌的认知。据悉，今年上半年优博瑞慕也为优博贡献了重要增长引擎。同时，优博也在不断发力极具发展潜能的细分品类，今年8月，优博还重磅推出20周年高定纪念礼盒和3款营养补充产品&乳铁蛋白粉，不仅进一步丰富了自身产品线，拓宽了企业增长空间，也为消费者日益升级的营养需求提供了新选择。
激发内在驱动力
重构优博未来增长极
当然，除了产品力之外，任何一个企业的发展壮大也离不开渠道力、品牌力、组织力等其他综合优势的赋能。尤其在充满不确定性的2020，短期内企业需要快速找到更高效的打法和节奏，抵御上半年疫情对行业和业务的冲击和影响；中长期则更要学会从应激反应转向洞察增长的新势能，包括对企业数字化经营能力、用户触点营销并形成闭环的能力、会员精细化管理能力等。今年优博在品牌营销、渠道建设、服务增值等各维度继续积极投入资源，在刚刚结束的「2020母婴生态大会」上，优博也传达出了更强的增长信心。可以说，2020年优博真正打了一场结结实实又漂亮的“2020组合效率战”，从认知效率战、组织效率战、共生效率战到人心效率战，不断强化品牌竞争力。
从渠道层面来说，用户渠道触点偏好的变化，以及线上多元化渠道的分流，都在推动品牌革新生意经营思维；与此同时，优势品牌与优质渠道强强联手，会进一步加速市场的规模化和集中化。而优博也在不断加强渠道的赋能能力与团队组织的变革能力，如在疫情严峻期，由于传统的沟通渠道被切断，线下客流量减少，优博打造了一系列直播活动赋能合作门店，携手众多网红主播打造精品直播课程，满足疫情期间不同场景的客户痛点，帮助门店持续的对品牌、产品、销售等方面进行传播和带动，与渠道商共建母婴健康生态。
此外，基于消费场景、供应链、用户体验的升级，对母婴行业提出了更高的要求和挑战，而打通各个触点的全渠道营销将成为品牌增长的新机会点。上半年优博撬动更灵活的价值网络，和供应链、创新合作伙伴达成更高效的协作，诸如通过每月一场全国性的营销活动以及超万场的直播等，利用微信、抖音、有赞、微赞等丰富的媒体传播形式，实现品牌曝光的加速。以今年7月优博在北京隆重开启的“优博20周年 3000万新生见证‘观’”全国线上直播盛会为例，圣元优博董事长张亮、体育明星王皓、郑洁等嘉宾共同见证优博20年的重要时刻，更进一步增强了消费者对优博品质的信赖以及渠道的销售信心。同时，优博多年来持续经营的会员营销服务体系也被激发出了更大的价值，驱动品牌焕发新活力与生意新增长。据悉，优博上半年在一个主流渠道完成了去年全年的销售额。
雷军曾说，小米的成长离不开“专注、极致、口碑、快”，而这7字口诀同样也适用于当下母婴企业的经营核心。在越来越拼内功的奶粉行业，优博的持续稳健发展不仅得益于品质的坚守，同时也得益于企业不断激发内在驱动力，以清晰的定位、有效的品牌与策略，以及企业内部组织效能的持续提升，不断重构稳固优博新的增长极。
文章来源：母婴行业观察
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