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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

奶粉新世界:惠氏的下一个征程是?

产业

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2020-09-09 09:42

导读:说到惠氏,大家想到的第一个产品就是启赋,它是惠氏的中流砥柱,更是高端奶粉市场的先行者之一,是超级大单品的成功样本,但惠氏旗下并不只有启赋,其实是旗下多个品牌、产品矩阵进攻市场。


作者/奶粉关注


从今年上半年的行业发展及各大乳企财报来看,可以明显发现,2020年,中国奶粉市场增速普遍放缓,竞争愈加激烈,行业格局加速重塑,同时不断崛起的国产奶粉也给了进口奶粉较强烈地冲击,但不可否认的是,进口奶粉仍占据着半壁江山,尤其是在高端市场和全渠道布局上,外资头部品牌力优势明显,同时也有增速较快的黑马品牌。


尼尔森数据显示,截至2019年三季度末,飞鹤就已成为中国婴儿奶粉市场销量第一的品牌,整体市场份额为11.9%,2020年第二季度已强势增长至14.5%。的确,飞鹤当下无疑已成为众多从业者心中的奶粉老大,但提及行业几大龙头企业,惠氏依旧是很多企业追赶和学习的对象。面对市场格局重塑,事实上,惠氏的排兵布阵、变革创新之法仍有着极大的参考借鉴意义。


高端竞争趋势下,“玩活”启赋  变革产品矩阵


进口奶粉进入中国市场的两个元老级品牌,无疑是惠氏和达能,在80年代就已进入,而美赞臣、雅培进入其实比较晚,在90年代之后了。其中,惠氏在2010年推出高端产品启赋后,很快就在中国打下一片天下,启赋也成为了其销量增长的主要动力,目前惠氏仍是中国三大百亿品牌之一,启赋的高端化成就也几乎没有品牌与之匹敌。


但紧接着,复制成功套路的雅培菁智、美赞臣蓝臻都实现了破局增长,随着近两年高端和超高端趋势愈加凸显,飞鹤星飞帆、圣元优博、澳优佳贝艾特等高端化产品都在高速发展。


当越来越多的品牌走向高端化时,同质化现象也不可避免,尤其近两年,每一个受消费者欢迎的卖点都会迅速吸引多数品牌一拥而上,这一现象愈加严重。同时消费者也更加理性,更看重功能性较强、专业化程度较高的产品,他们不再仅仅被品牌、产品故事吸引,还要有足够的产品价值匹配。


值得一提的是,奶粉市场集中度在进一步提升,头部品牌的优势愈加明显。对惠氏而言,品牌影响力足够大,但还需要快速变革产品矩阵,“不能仅仅依靠启赋打天下”,惠氏自己也意识到了。


从主力品牌启赋来说,去年蓝钻启赋全新上市,为高端产品旗下再添“猛将”,进攻更高端市场。事实上,启赋旗下还有启赋有机、启赋A2和启赋敏适等产品,就特配产品线而言,还是惠氏的母公司雀巢更有竞争优势,但启赋有机产品在2017年上市后,一直都是整个“启赋家族”中增长最快的品类,根据尼尔森数据显示,在截至今年2月的6个月内,惠氏启赋有机在中国等全球34个国家及地区整体有机奶粉市场份额排名第一,已经超越了菁挚有机,将“后来者居上”演绎得淋漓尽致。今年4月,惠氏还推出了启赋3蕴悠山羊奶,正式入局羊奶粉市场,也定位为超高端羊奶粉品牌。虽仅是惠氏的其中一个产品品牌,但启赋几乎入局了每个细分品类。


除此之外,在惠氏中国的品牌矩阵中,还有铂臻(S-26)、贝睿思(BabyNes)以及惠氏SMA珍蕴系列等,每一系列都覆盖了婴幼儿、孕产妇等方面,但雀巢在最新财报中指出,“受疫情影响,惠氏所进驻的母婴店客流量减少,尤其是那些S-26占据优势的门店,还有大型城市的店铺”。但作为两大“王牌”之一,S-26下滑对惠氏的业绩增长也是一大打击。


而为了激发惠氏营养品乃至雀巢集团全新业务增长,惠氏在今年还全新推出了超高端婴幼儿配方奶粉品牌臻朗,这是惠氏2011年推出启赋至今近十年来,首次再推一个全新的品牌系列,也被寄予了厚望。同时臻朗在在品牌定位上明显更突出“本土化”策略,除了在配方研发上贴近中国市场的需求,惠氏臻朗在品牌沟通上也注重迎合中国消费者的偏好,也是助力惠氏市场下沉的新筹码。


这也意味着惠氏在中国市场将进入全面主推超高端奶粉的阶段,未来惠氏将主打三大品牌系列,即启赋、铂臻及臻朗。其中,启赋及臻朗为两个独立超高端系列,铂臻则是目前惠氏S26系列下最高端的产品线。


当然新生代妈妈还有更多营养需求,奶粉企业必须“顺应时势”,不断丰富产品组合,并延长产品链条,才能提高消费者的忠诚度。奶粉外,惠氏也研究备孕、怀孕和哺乳期各个阶段的不同营养所需,如旗下Materna品牌。2019年惠氏方面还曾透露,“至少有五款新品蓄势待发”,2020年新品将“扎堆上”,目前已经看到了启赋羊奶粉,今后惠氏的最新发布动作,值得期待。


全渠道战略下,惠氏的“上山下乡”之路


不得不说,从全渠道布局来看,外资品牌是优于国产奶粉的,尤其是在线上渠道布局,从数据来看,爱他美、美素佳儿、美赞臣、惠氏等品牌长年占据了大部分的线上市场份额。


其次他们还有跨境渠道的增量可以获取,近两年惠氏跨境电商业务板块在高速发展,据行业数据显示,2019年惠氏跨境业务已经实现整体销售同比增长30%多,其中婴幼儿配方奶粉增长70%以上。惠氏也在不断引进差异化产品,除了中文版产品有相应的进口产品外,目前惠氏启赋羊奶粉也主要通过跨境渠道销售。


从线下渠道来讲,进口奶粉进入中国市场以来,一直盘踞在一二线市场,近几年,中国一二线城市的人口出生率下降趋势越发明显,再加上跨境购的兴起蚕食了一二线城市的份额。进口奶粉巨头们纷纷下沉市场,将目光望向了三四线城市,但由于进口奶粉缺乏门店支持、渠道管控能力等问题,其下沉之路一直受阻。


惠氏亦是如此,从2016年开始下沉,一直“没走好”,近两年惠氏也意识到了这个问题,去年就曾表示,要开始采取新战略,“既然要渠道下沉就要更接地气更本土化,其中很重要的是业务模式,包括整个团队。一方面重构团队;二是要产品研发,要有专门针对渠道下沉的品牌;三是要让渠道获利,让渠道赚钱,同时能够保证渠道下沉成为我们惠氏的另外一个增长点”。


刚刚提到,臻朗被被惠氏视为助力在华市场下沉的新筹码,为此其在渠道管理、执行及服务上都制定了专属策略,还配备了一支接地气的全新销售团队,更具有本土品牌操作经验。


同时此前奶粉关注也多次提到,单一的品牌驱动已经不适应中国奶粉市场,品牌渠道双驱动更符合当下的竞争环境,即奶粉品牌都要紧紧绑定渠道,要给到渠道利润,品牌影响力又足够帮助渠道动销。惠氏在臻朗发布会上也提到,“随着中国地方消费市场的崛起,惠氏营养品也将目光着眼于更加广阔的中国市场,希望借助‘品牌+渠道’双驱动以及培育属地化经销商来打开市场通道。”


产品、渠道变革创新是否能为惠氏带来更多增长的“有力武器”、能助力惠氏加速开拓中国市场,仍需时间的考验。未来能否成就下一个百年惠氏,这值得我们期待!


文章来源:母婴行业观察




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