快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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甜蜜孕期谁都想要，可别随意为自己加糖！
导读：最近，“低GI”火出圈!
早已经从医药领域逐渐跨入母婴领域，低GI的食品逐渐成为健康生活的新时尚。成为准妈妈们追捧的“热词”。当然，甜蜜孕期谁都想要，可是一不留神当成了糖分MAX的“糖妈妈”，烦恼也随之而来。
12月6日，荷兰专业有机高端奶粉品牌——悠蓝受北京市营养源研究所邀请，参加在北京召开的由中国营养学会、全球碳水化合物质量联盟亚太分会主办、中营惠营养健康研究院、北京市营养源研究所、中国营养学会营养与保健食品分会、中国营养学会益生菌益生元与健康分会联合承办的“2020GI营养科学论坛”。本次GI营养科学论坛汇集了来自全国的专家学者，共同探讨GI未来发展方向。
(右一为澳优中国区战略研究技术专家、悠蓝首席营养专家顾问——张岩春博士)
值得关注的是，会后，荷兰高端有机奶粉品牌悠蓝作为与会方参加由北京市营养源研究所组织的品牌专访、圆桌会议环节。两个环节中“低GI”营养趋势成为深度讨论的话题，与会嘉宾就“低GI”趋势、“低GI”科研进展以及“低GI”产品的设计及对母婴人群的健康影响等内容展开讨论，分享见解和研究成果。说了这么多，那么“GI”或者“低GI”又代表了什么呢?
(左为澳优中国区战略研究技术专家、悠蓝首席营养专家顾问——张岩春博士，右为北京市营业源研究所食品营养与功能评价中心副主任/副研究员——王鑫)
GI全称血糖生成指数(Glycemic Index)，就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”(又称血糖生成指数)，即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项生理学参数。目前认定，GI在55以下为低GI食物;GI在55～75之间为中等GI食物;GI在75以上为高GI食物。低GI食物引起血糖变化小，根据GI的高低可以帮助GDM(妊娠糖尿病)患者选择食物。随着饮食习惯的改变和运动量的减少，肥胖率上升、BMI增加等趋势引发的机体代谢障碍随之增加， “低GI”因为有利于糖尿病人控制血糖而进入了大众视野。而妊娠糖尿病的高发和增长趋势也使得“低GI”在母婴领域得到特别的关注。
10个月的“幸孕旅程”中，营养摄取是准妈妈们饮食的核心诉求。但过量的补充营养，难免出现一些“翻车”情况。相信大部分的准妈妈常规孕检时，在测血糖的环节，都担心出现如孕期糖尿病等情况，影响自己和宝宝健康发育。因此，大部分的准妈妈都会合理控制热量摄入、定期规律运动避免GI指数超标。
然而，今天90后的准妈妈是主流孕期群体，过往的妈妈粉不太能满足她们的需求。“长胎不长肉”是她们首要看重的。新一代的孕产妇奶粉，可在维持低GI水平的前提下，有针对性地强化孕期关键营养，这才能受到新一代准妈妈们的青睐。
悠蓝的专家们经过多年对妊娠期营养研究，根据妊娠期妈妈的特殊营养需求研制了悠蓝轻膳®配方。该配方主打“有机轻膳”，减少脂肪77%，有助于孕期妈妈更好控制体重，享受“轻盈”孕期;富含优量藻油DHA、钙、铁、叶酸、维生素A、维生素B12、维生素D等七重关键孕期营养，一次科学补充孕育期妈妈与胎儿双重营养所需;特别添加益生菌BB-12与有机膳食纤维GOS，润活肠道力。并且，益生菌BB-12在调节葡萄糖水平，控制肥胖，降低妊娠糖尿病风险等方面都已进行了大量的临床研究。
其次，悠蓝建立了从奶源甄选到销售终端的“1+6”全链有机生态系统，并使用3年以上自然净化土壤，奶牛每年自然放牧235天以上，更有百年荷兰海普诺凯集团有机加工，权威机构有机认证，进一步提升产品的有机品质。悠蓝全自控供应链，全程严苛监控，全程可追溯。秉持有机体系持续自我完善，在有机标准之上建立并追求更高的食品安全标准，在营养之上，悠蓝有机也为准妈妈们的孕期旅程多添一份安心。
总之，妈妈们要保证自身营养摄入是一件非常重要的事情，无论是通过三餐进补，或者食用妈妈粉，都需要坚持科学孕育，关注全程营养, 要多重视自身情况，采取科学的饮食、运动方法，提倡选择低GI的食物定时定量进餐，在血糖控制达标的情况下，饮用低GI孕妇定制配方当作营养补充，培养良好的生活方式来调节和控制血糖。真正做到“一人吃，两人补”。
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