快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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青春回忆不再？为挽救业绩美特斯邦威关闭杭州最大门店
导读：近日,美特斯邦威关闭了在杭州的最大门店,位于延安路和庆春路交叉口。据悉，这家店铺在春节前还在正常营业，并在此立足近20年，但是过了一晚，突然停止营业了，并且当晚就将店铺的服饰物品清场了。
作者：童装观察
商圈转移，美特斯邦威关闭杭州最大门店
2月15日，美特斯邦威在官方微博对此作出回应，“由于商圈转移，考虑投入产出比，公司以市场化竞争力策略为主线，对一些门店做出更加积极主动的调整，进一步加速关闭所有持续亏损店铺，以确保企业盈利经营为基础的积极策略，后续还有可能将对不盈利店铺做出调整。”
美特斯邦威通告
对于实体店而言，尤其是坐落在市中心的商铺房则面临高租金的成本运营压力，在人流一般的情况下，实体店如何生存下去成了一大难题。
然而疫情的来临，成了美邦关店背后的另一大推手，数据显示，2020年上半年，美邦还关闭店铺504家，同时新开店铺105家。财报还显示，2020年前三季度，美邦服饰持续亏损。截至2020年9月30日前三季度，美邦归属于上市公司股东的净利润亏损近7.06亿元，同比下跌196.78%。
美邦的落寞到底是必然还是偶然？
作为曾经叱咤在90后中的美特斯邦威，美邦的落寞到底是必然还是偶然？我们回溯一下美邦的发展历程，可窥探一二。
2008年8月，美邦服饰在深交所挂牌上市，同时创始人周成建，以拥有170亿元财富成为中国服装界的首富。在上市后的三年里，美邦服饰的业绩可谓蒸蒸日上，每年两位数的趋势上涨，同时美特斯邦威旗舰店占尽了北京西单、上海南京路和广州北京路这些繁华地段，并在全国开设门店多达5000家。
在成立之初，美邦将目标消费群体定位在18~25岁的青年，签约代言人也是一水的一线明星，其中与周杰伦拥有长达15年的代言合作关系，至今都还存在于许多人的记忆当中，而那句“不走寻常路”更是火遍全国。2011年财报显示，美邦服饰营业总收入达99.45亿元，净利润高达12.06亿元。
一时之间，美特斯邦威风光无限。
2012年，美邦服饰上市后业绩首次出现大幅度下滑，同年，处于运营成本的考虑，美特斯邦威服饰关闭了位于上海黄金商圈淮海路商圈的Me&City旗舰店。
2017年，美特斯邦威位于北京繁华商圈西单的旗舰店也在经营8年之后歇业了，连续关店的举措，让服装行业对于服饰品牌所热衷的大店模式产生质疑，引发不断的热议。
2015年，美邦服饰净利润更是亏损4.32亿元，2016年美邦服饰净利润虽然获得3600多万，但盈利原因实则为出售子公司——上海美特斯邦威企业发展有限公司，出售子公司的5.5亿元收入。2019年，经历了连续盈亏交替的美邦亏损达到超8亿元的高峰。
可见，疫情的来临，进一步打击了处于困局的美邦。
对于美邦服饰不断亏损的最根本的原因，美邦商业模式上并没有找到自己清晰的定位，商业模式亟需探索。一方面，伴随ZARA、H&M、优衣库快时尚品牌快速进入中国市场，外资品牌凭借产品品质、供应链和渠道优势快速攻城略地，反观美邦，还在坚持高售价，并没有意识到危机在一步一步的靠近，加上产品创新设计不足，难以俘获消费者的认可，同时上新慢，造成恶性循环，这些都使得美邦的市场份额大幅度缩减。另一方面，电商的快速崛起，一部分消费者涌入线上消费，客流量的减少对线下门店造成巨大冲击，在此大背景下，森马与淘宝合作，在杭州大力布局仓储物流，而美特斯邦威开始自建电商平台，押宝邦购网、有范APP，仅仅是邦购网美邦就扔了几千万，而自建电商平台的举措也让美特斯邦威元气大伤。
面对危机，美邦还尝试采取了成本领先战略和差异化战略，2008年还针对都市消费人群推出高端品牌ME&CITY，2011年又推出定位于都市时尚的品牌TAGLINE，以及两个童装品牌米喜迪和Moomoo。除了ME&CITY培养了一定的市场知名度，其他品牌推广结果都不尽人意。业内人士曾对这一举措表示，休闲服装无论从时尚度和性价比上都难以和优衣库、H&M等洋品牌抗衡；而高端产品的设计和质感，又难以打动白领群体；童装市场则早已寡头林立，立足空间很小。于是，美邦的衣服变得越来越难卖。
纵观这10年的服装行业的发展，我们可以发现中国的服装市场也早已悄然发生变化，当年的外资品牌承担着“时尚导师”在中国一路高歌猛进，现如今也处在了增长困境期，另外，新锐品牌也在四处开花，或专注“无性别主义”的蓝海，或搭乘直播风口...这些都在蚕食老牌霸主盘踞已久的时尚江湖，老牌品牌创新迫在眉睫。
文章来源：母婴行业观察
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