快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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辅零食正在被看见
导读：婴儿食品行业大变天！
据ECdataway数据威数据显示，2020年全年，宝宝零辅食线上销售规模达42亿，其中宝宝辅食同比增长50.1%，宝宝零食同比增长49.8%。在2020未来母婴大会上，母婴行业观察创始人杨德勇也谈到，2020年辅零食市场可以说是新母婴之王乍现。
可见除奶粉外，消费周期更长的零辅食赛道正在被看见。
从人货场层面
当下，以90/95后为代表的新生代消费者逐步成为妈妈群体的主流，她们在育儿观念、育儿行为、消费观念以及消费行为方面出现了新的特征。她们更在意给宝宝吃的食品是否健康和营养，在意产品的配方和成分，基于此，婴儿食品市场发展迎来更多新机遇。聚焦在婴儿食品的这一热门大赛道上，奶粉之后，辅零食顺利接棒，愈发受到年轻一代父母的重视，成为近两年细分崛起的大黑马。
如果说奶粉、纸尿裤曾经是刚需高频的重点品类，那么如今的辅零食也正在成为不少年轻爸妈心目中的“刚需品”。在我们走访线下渠道时，有不少门店老板表示：“现在有不少妈妈们进店会直接咨询辅零食相关的问题，比如说，宝宝几个月可以开始吃辅食啊？我家宝宝6个月了，可以吃米粉了吗？可以明显感觉到他们的需求是在的。”
基于消费者新需求的快速增长，也得益于新生代消费群体文化水平及科学喂养观念的提升，母婴店正好可以提前布局。众所周知，过去很长一段时间里，奶粉曾承载了母婴店的利润和引流两大功能，但随着市场环境的快速变化，奶粉单价越来越高，毛利下降已经是不可逆转的趋势，母婴店依靠奶粉赚钱的时代已经过去，亟需寻找一个新的利润增长点。
在主流品类上，明显的“僧多粥少”，于是越来越多的渠道开始优化商品结构，调整品类布局，这其中，辅零食作为宝宝的第二餐、第三餐顺势崛起。
从资本层面
从既往经验来看，想要探析一个行业的虚与实，资本市场往往是最好的“照妖镜”。在2020年整体资本凛冬中，却有一个细分赛道的玩家成为资本的宠儿。
在2020未来母婴大会上，母婴行业观察创始人杨德勇表示：“零食市场不断有新的品牌在向新母婴之王的宝座进攻，而且这个类目拿到了很多的投资，资本市场非常的关注。”确实，一笔又一笔的大额融资不断，正不断搅动着整个母婴零辅食行业市场。
据了解，近两年，复兴资本联手三元收购法国百年健康食品企业St Hubert，涉足儿童零食等领域；普华资本、哲略资本投资儿童安全食品保障公司彩虹星球；熊猫资本投资“食验室”；双汇则通过资本运作深度入局儿童食品领域。同时在新品牌也在加速崛起，备受资本青睐，例如，婴儿健康食品品牌「宝宝馋了」已于去年完成了过亿元A及A+轮融资；儿童食品品牌“小黄象”完成数千万元人民币融资，此次的融资将主要用于品类拓展、全球供应链整合以及市场推广；哆喵喵成立2个多月拿到数百万美元天使轮融资，成立半年完成千万美元Pre-A轮融资。
据宝宝馋了投资方天图资本管理合伙人潘攀和副总裁裴兰表示，随着城市生活节奏的加快，80、90后父母对方便、健康的预包装健康辅食产品的需求越来越大。过去中国市场以嘉宝、小皮等国际品牌为主，未来更适合中国宝宝的国产品牌会具有很大的发展潜力。
可见，如今的零辅食行业正如新兴的蓝海市场一样，虽战况愈演愈烈，但着实吸引着众多资本不断入局逐利。至于未来谁能独占鳌头，只需看谁能在资本加持下能持续做强做大。
文章来源：新母婴店
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