快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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从上市到终止挂牌，喜之家月子会所的生意经是否可取？
导读：月子中心呈现地域分化特征，不同地区的品牌经营各不相同，深耕江苏月子中心市场的喜之家，在依托医院附属方式运营下，其专业服务备受消费者及行业的关注，虽然现在已退市，但其发展经营模式有哪些值得行业参考的。
作者/月子与产康
喜之家商业模式竞争优势
月子中心呈现地域分化特征，不同地区的品牌经营各不相同。喜之家深耕江苏省月子中心市场，成立于2011年，总部位于苏州，公司主营业务为月子会所入住式服务、到宅（月嫂住家）服务、产后康复服务以及母婴咨询服务。
在母婴产业链中，喜之家横向选择直营+加盟模式经营，据悉，在南京和苏州拥有共6家直营月子中心，而月子中心在运营模式上采用医院附属型，目前市场中的月子会所，酒店服务型占据主导市场，占比约 40%，独门独栋式约 35%，医院附属式约 25%。
放眼行业中，除了喜之家，和美、和睦家也同为私立医院所代表的医院系月子中心，该类月子中心主打医疗资源，价格也相对更高。同时，医院附属型月子中心通常为妇幼医院的附属机构或关联公司，通常距离医院近，有利于顾客快速获得医疗帮助。
另外，独门独栋式、酒店服务型月子中心运营业态也较为常见，从运营模式上，独门独栋式以走高端品牌路线为主，私密性较好，但是前期投入成本高。酒店服务型偏向轻资产，一般会通过购买或者租赁酒店作为月子中心，通常地理位置优越，软硬件设备齐全，有利于快速扩张，该服务模式也最为常见，被众多一线月子中心品牌所选择。
喜之家除了前期与医院合作，对于中高档不同的客户也会采取差异化分离服务，同时也会提供育婴师上门服务、月子套餐外卖等服务。目前喜之家已在苏州、南京、杭州、无锡、扬州、南昌等十几个城市先后建立专业月子中心，并在苏州相城区先后成立产后康复中心。值得一提的，公司为国内首家本科院校南京医科大学医政学院的专业培训基地，在人才输出上具有良好优势。
与其他行业不同，母婴护理行业多为一次性消费，且客单价由低到高不等，同时，母婴护理行业的客户较为分散，这也变相加深推广成本。从月子中心成本构成上来看，2014年喜之家南京江滨店，仅仅房租就已占据成本的50.76%,月子餐及它占据24.87%，对于单店而言盈利面临发展瓶颈，所以，月子中心需要进行规模化的复制扩张，才会对企业长效的盈利能力起到支撑作用。
公司财报显示，2018年公司营业收入1937 .15万元，同期下降30.93%，公司实现净利润-662.9万元，相比去年增亏176.06万元。主要原因，一方面公司因经营战略调整需要，南京子公司江宁店房租到期不再续租停止营业，公司营收入大幅下降；另一方面，由于母婴行业准入门槛低，市场竞争日趋激烈，客户入签单、入住率受到较大影响，因此报告期内公司总资产、净资产减少和负债总额增加，营业收入和净利润同比减少。
2019年7月，ST 喜之家发布了关于苏州喜之家母婴护理服务股份有限公司股票终止挂牌的公告，同一时期福座母婴也在2019年摘牌，福座母婴为社区家庭入宅式，济南地区客单价在6万左右，可见，月子中心生意并没有想象的美好。
月子中心是母婴行业下一个风口吗？
月子中心品牌机构运营亏损时有发生，那它还是母婴行业下一个风口吗？从资本市场来看，近年来月子中心资本市场投融资规模不断扩大，据IT桔子，2019年月子中心行业融资规模达到11.39亿元，截止2020年5月，月子中心行业融资金额达0.32亿元。
从融资轮次来看，月子中心的投融资还处在前期阶段，同时资本对于月子中心的融资也趋于理性，多以天使轮、A轮为主，从融资规模上来看，获得融资规模高达千万级别公司包括月子帮、菩提果、圣贝拉等企业。从投资项目来看，投资方向多样，如母婴服务大数据平台的菩提果;有以不同的定位，如分高奢、轻奢定位来把握月子护理市场的圣贝拉。
值得一提的今年 3 月，由腾讯和高融资本领投贝康国际 2 亿元 C 轮融资，刷新了月子行业单笔融资最高记录。
从消费需求端来看，对月子机构价格的选择，据艾媒咨询调查显示，中国消费者36.86%的人希望在坐月子期间的花费(针对产妇及宝宝的护理)不超过1万元，其次对坐月子的可接受花费是1-3万元占据31.06%，另外愿意在坐月子期间花费3-5万元和5-8万元保证产妇及宝宝的护理所需分别为19.11%、8.19%。
可见，目前大部分中国消费者对坐月子的消费价格较为敏感，一定程度上反映了大部分消费者更倾向于在家坐月子的主要原因是可花费更少的钱，但从侧面也反映了月子中心具有一定刚需属性。
随着三胎政策利好频出，消费升级，新生代年轻妈妈对孕育要求的提升，人们对于产后恢复愈发重视，推动月子中心市场发展。面对市场红利的释放，越来越多的竞争者加速布局，但提前入局的玩家会形成一定的规模效应。同时，月子中心作为潜力巨大的成长市场，按中国台湾月子中心机构渗透率高达60%来计算，中国大陆地区月子中心市场渗透率不到5%，未来将有较大的提升空间。
文章来源：母婴行业观察
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