快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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精耕+赋能+严控 圣特拉慕“三驾马车”驱动品牌强势增长
导读：2021年以来，随着“新国标”落地，叠加二次配方注册，中国奶粉行业竞争进一步加剧，同时伴随着出生率下滑，消费者快速迭代，越来越多门店感叹“生意难做”。聚焦增长速度最快、市场关注度最高的羊奶粉市场，竞争环境也更加复杂多变，一些门店不知如何选择羊奶粉，只能眼睁睁看着顾客流失；另一些门店即使选择了爆款产品却也是销量平平。究竟怎样的羊奶粉品牌才是渠道的最佳选择？从细分品类到主流市场，羊奶粉破局增长的核心关键是什么？
在充满变化的大环境下，民族乳企圣元集团聚焦羊奶粉品牌圣特拉慕，用“精耕、赋能、严控”三驾马车不断蓄力，回归商品本质、价值本质，为品牌创造新增长点和更多增量，同时携手更多渠道合作伙伴共赢生意增长。
精耕市场强化“纯羊”优势
特色配方击中消费需求
目前国内已注册的奶粉品牌众多，其中牛奶粉占据较大比例，如何打造独特竞争力、迎合90后新生代父母对奶粉产品的品牌、口感以及营养等需求，成为乳企需要思考的难题。圣元深耕市场多年，在洞悉消费需求的基础上，不断夯实圣特拉慕纯羊奶粉高端、高品质的品牌特色，受到越来越多渠道和新生代父母认可。
独立乳业分析师宋亮说：“未来高端奶粉既要有优质蛋白，也需要特色配方。”圣特拉慕在配方研发之始，做了大量的调研和研究，深度探究羊乳需求本质，将“更好吸收”作为配方构建的终极目标，对标母乳，在满足中国宝宝均衡营养需求的同时，将乳基成分含量做到极致，确保羊乳的低致敏、易消化、好吸收的天然特性最大化发挥。数年如一日不断进行市场教育，使得终端对“纯羊”与“半羊”已经有了非常明确的认知，圣特拉慕也历经考验，以“纯羊”高品质在消费者之中取得了良好口碑。
专业团队创新赋能
强强联合共谋行稳致远
如果说好产品是市场标配，那么行之有效的打通销路就是助推品牌、渠道双赢的最佳方式。针对这点，身处国产羊奶粉头部阵营的圣特拉慕，在渠道管理、品牌塑造、新客开发、客流导入、消费者活动服务等方面进行创新，用品宣主题活动、终端嘉年华、妈妈班、私享会等服务策划“保值”竞争力，为门店精准获客引流。更开展“圣特拉慕羊奶节”嘉年华大型活动，为品牌打造沉浸式产品触达服务，链接品牌、渠道、消费者，扩大渠道在当地母婴市场的影响力。
在合作伙伴的选择上，在精细化服务渠道方面，圣特拉慕尤其关注忠实门店。对于圣特拉慕销售的优秀门店，品牌特别设置有VIP客户私享会，学习提升母婴专业知识，促进母婴圈层交流，通过社交、扩充人脉，挖掘更多需求。并集中对店员进行专业培训，延伸品牌温度和服务，让渠道在与顾客亲密互动中更易获得消费者认可。
严控渠道践行品牌承诺
携手实现共创共赢
市场竞争加剧，品牌方亟需与渠道商建立更深厚的黏性。为此，圣特拉慕郑重提出“三个严控”，就是控货、控价、控店，保障渠道商利润和安全感。这是圣特拉慕为力保全国合作伙伴利益给出的承诺，而品牌也一直在身体力行去践行这一承诺。在市场管控上，可以说圣特拉慕是0容忍的坚决态度，严查未授权门店销售；在控货方面，圣特拉慕实行全程追溯货物流向；价格是长远发展的生命线，圣特拉慕严控价格，严禁打破红线低价促销，坚决保障合作伙伴的利益。疫情之后市场格局发生了较大的改变，单一的品类或单个的企业都很难实现较大的发展，只有厂、商携手共创，合力推进，市场才能焕发出新的生机。
作为中国婴幼儿配方奶粉行业的先行者，圣元在二十余载的创新历程中，带着使命顺势而为，为中国母婴家庭的营养健康做出了突出贡献。深耕羊奶粉领域，圣元将圣特拉慕作为又一重点产品打造，在品质、渠道和品牌等方面不断提速，既是为了满足疫情下消费者对奶粉更高品质和营养的需求，也是进一步助力品牌扩容、健全细分品类，为赋能渠道共赢、推动乳业持续健康发展带来更多积极影响。
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