快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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上美集团副总裁刘明：消费迭代下的母婴品牌新机遇
导读：在全球母婴大会上，上美集团副总裁刘明与来宾进行了分享，分享内容包括：新消费时代下的母婴品牌新机遇、旗下品牌红色小象如何抓住机遇迎来增长、未来还有哪些新机会点，为母婴行业发展提供了新的思路。
近年来，中国出生人口数量及出生率逐渐走低，但与之相比，母婴行业市场大盘却保持强劲增长，预计到2024年，母婴行业市场规模有望突破76299亿元，为什么人口红利减少，市场反而不断扩张？这是因为，新的用户需求不断涌现。
谁能满足用户的新需求，就能抓住新机遇，成为用户的新选择，从而迎来新的增长。
通过对红色小象品牌定位的推导，我们能看见红色小象是如何满足用户新需求的。
这是我们的洞察：精致育儿时代，用户需求趋于细分化；中国宝宝的肌肤与外国宝宝不同，中国婴儿角质层更薄，“锁水”能力更弱，更易受外界环境的刺激；中国缺少一个专门针对中国婴童的洗护品牌。
基于以上洞察，我们将红色小象的品牌定位为“适合中国婴童肌肤”，去深入挖掘中国宝宝的洗护需求，并且在产品端、渠道端、营销端全方位地布局。
在产品端，我们重仓科研供应链，用DTC的逻辑去打造爆品。
这是我提出的公式，爆品的机会=技术/供应链的创新×新品类的机会×新流量。在技术和供应链创新方面,上美集团自建中日双科研中心和双供应链，组建两百余名研发人员团队，他们大部分来自于全球日化巨头企业的科学家，拥有丰富的母婴配方设计经验；同时，结合强大的数字化能力，根据用户的需求反哺产品开发定制，分季节、分年龄、分性别，建立健全科学的DTC全链路产品研发体系。
上美集团全球科研供应链布局
拿具体的产品举例，通过调查我们发现，随着年龄的增长，女童面临着头发干枯、打结、发黄的问题，对于柔顺的需求更高；男童运动量大、油脂分泌量也更大，对于深层清洁的需求会更高。而市场中缺乏区分性别，专门针对女童或男童定制的洗发水。为此，上美研发团队迅速打造出了男女童氨基酸洗发水，推出不久就成为了大爆款，深受用户热捧。
红色小象细分产品线
在渠道端，根据近几年来婴幼儿洗护在不同渠道的份额占比来看，电商渠道迎来高增长，母婴渠道依然是核心，所以我们进行全渠道布局，更抓住线上新电商机会点，我建议大家重仓抖音小店及自播。
在营销上，这是我总结的新六项营销模型——大媒介投放+全域内容种草+信息流投放+站内聚合+直播引爆+私域闭环。我们发现，儿科医生、育婴专家对在母婴人群的影响最大，分别占比达到了63.7%和56.5%。所以在全域内容种草板块，红色小象持续以专家背书为核心，通过达人测评+明星宝爸宝妈种草+全域曝光的组合拳方式，去打透各类母婴人群，持续建设品牌口碑。
“新六项营销模型”在红色小象的应用
今年，红色小象男女童氨基酸洗发水、舒安特护霜通过老爸评测严苛检验，获得老爸评测绿标授权；万千“宝妈”的男神，儿科专家崔玉涛溯源红色小象科研及供应链，认可产品品质；儿科皮肤科专家郑玉巧、周高俊、褚岩、周亚彬组成“医生专家天团”，为红色小象产品背书。
下一个机遇点在哪里呢？我们发现以下几个趋势：高端化——2015-2020年中国母婴品类人均零售额增长30.3%；功效型——65%母婴用户在购买洗护产品时关注功效；科学性——科学育儿时代，科技配方、天然成分成为用户关注点。
立足高端化、功效型、科学性的母婴趋势机遇点，上美集团正在孵化一个新品牌——newpage，它是一个切中高端赛道的功效型母婴品牌，目标用户是关注品质、讲求功效、科学育儿的Z世代高标准妈妈，相信很快newpage品牌就会和大家见面。
最后我的几个观点分享给大家：
1、找对赛道很关键，但是建立品牌护城河才是增长的核心。
2、Made in China 无需向世界证明；Brand in China 仍需被世界看见。
在消费迭代下，让我们一起抓住用户新需求，一起去穿越一个又一个周期，去做中国人自己的品牌。
文章来源：母婴行业观察
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