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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

蓝河进博会首秀,以绵羊奶新品类引领乳业新风向

产业

小六

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2021-11-08 09:51

导读:当前婴幼儿奶粉行业鏖战加剧,纵观头部企业的发展,核心战略都在围绕三点:第一,坚持品牌高端化发展;第二,全力多元化发展,有机奶粉、绵羊奶等成重点加码的趋势品类;第三,加速整合利用全球优质资源,不断完善全产业链布局,全面打造全球运营体系。高势能发展的蓝河无疑是乳业全球化下的创新样本。当前正值进博会溢出效应持续释放,进口商品供销两旺,作为进博会的“新秀”,蓝河不断向世界展示中国乳业的发展韧性与活力。


11月5日,第四届中国国际进口博览会在上海拉开帷幕,如今进博会已成为畅通国际经贸的世界级平台,据悉,今年有来自127个国家和地区的近3000家参展商亮相企业展。乳品作为进博会的“常客”,也释放出了极强的发展韧性和活力。受健康意识提升及营养需求精细化的推动,越来越多的新品类、新品牌正在搭上进博会的快车。


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金白色系、高端大气的展位,第一次参与进博会的蓝河格外引人注目。对蓝河而言,这次亮相不仅推动绵羊奶品类产品进一步壮大,更重要的是,蓝河看向的未来,是刷新消费者的选购标准,引领新一代高端奶粉的到来,最终指向乳业新时代的繁荣。


绵羊奶全线产品进博亮相

蓝河品类突围打造“高端奶粉新标杆”


随着新生代父母科学喂养观念提高,他们在宝宝奶粉的选择上以质为先、以营养为重、以科学性为优,对于产品高端、细分的需求更是愈加明显。在中国消费市场,以蓝河为首的加速崛起的绵羊奶翘楚,让产业发展脉络愈发清晰,同时消费者需求的变化也倒逼品牌不断创新。


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近年国际市场对绵羊奶制品的需求越来越大。相比牛奶,绵羊奶含有8倍天然乳铁蛋白,1.5倍天然乳钙,更多天然营养,更好消化吸收。而仅占全球奶产量的1%的珍稀价值使其更受偏爱,绵羊奶酪等高品质乳品在欧洲、美国等发达地区和国家已经畅销多时。


当然,想要做好一罐高品质的绵羊奶并不容易,一大关键挑战便是要保障优质奶源、羊乳清蛋白等核心原辅料不被“卡脖子”,近几年来不少企业选择通过布局国际化奶源、并购和投资设厂等方式不断强化企业综合实力。此次进博会上,蓝河国际化全产业链布局的硬实力再次展露无遗。


为持续拓宽企业的增长空间与细分品类的市场总量,蓝河看准绵羊奶潜力,抓住机会开启“乳品的下一站”——全资收购位于新西兰的Blue River,并购意大利撒丁岛Alimenta,将全球70%绵羊乳清资源收入麾下,并开发质量更高的羊乳清D90原料,率先成为行业里使用100%绵羊奶源全脂乳和脱盐乳清粉的品牌。


在 2021 世界乳品创新奖评选中,蓝河成功入围最佳婴幼儿营养乳制品奖。该奖项评委 Marcelo Pereira de Carvalho表示,“绵羊奶粉是婴幼儿奶粉市场的‘新蓝海’,而蓝河是全球乳粉市场上开创绵羊奶粉品类的先驱者。”


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在不断夯实企业基建的同时,围绕用户需求和消费周期,从生命早期营养产品扩展到全生命周期营养产品,已成为奶粉行业的新机会,绵羊奶亦是如此。走进蓝河进博会产品展区,不仅有越来越多妈妈爱选的婴配绵羊奶粉,也有将全新推出的儿童成长配方、妈妈配方、女士配方、中老年配方绵羊奶粉,分别根据不同人群精准定制营养配方,这些新品、新包装将陆续跟大家见面。同时,还有春天羊、姆阿普、跨境购系列产品如菁玺、溜溜羊等全线产品悉数亮相。同期开展试饮、直播云看展等体验互动,唤醒体验者“观、品、感、听”四感,全方位展现绵羊奶“奶中黄金”的魅力。


据悉,未来蓝河还将创新开发有机羊婴配奶粉、绵羊乳铁蛋白奶粉和深度水解绵羊奶产品、绵羊奶奶酪等,持续挖掘品类深度价值。“消费者在哪里,品牌就在哪里”。应运而生的蓝河,正携新品类、新营养持续创造着新时代下的新选择。


也可见,从单一的商品消费到品质消费,营养健康市场的目标人群和品类边界持续延展,婴配粉、儿童奶粉、孕产妇营养等细分品类不断开拓,同时随着精细化育儿理念广泛传播,驱使品牌不断精耕品质。


助力乳业全球化

为世界贡献“蓝河经验”


向下扎根做实品牌,向新与消费者共成长,乳业的发展不止于此。


今年进博会,“健康”的份量相比以往明显提升。多家老牌中外乳企同台竞技,不仅展出众多新品与尖货,更有营养解决方案、投资计划等。可见,乳业全球化并不是简单地扩大进出口,而是在资源、市场、技术、品牌等方面“取人之长补己之短”,所有乳企都是深度参与者、受益者。4届进博会,越来越多的海外乳企“走进来”,越来越多的中国乳企“走出去”,如何用全球资源做一杯好奶,最终实现乳业的共生、共治、共享、共赢,是大家要走的下一步。如今,“全球化”不仅成为蓝河重要的身份标签,同时也成为了蓝河快速发展的重要引擎。


这次进博会上,也迎来了加速奔跑的蓝河。


2021年10月28日,蓝河以1502%的增速被德勤评选为新西兰近5年来增速最快的企业。此前,国际权威市场调查机构欧睿认证“蓝河 绵羊奶粉全球销量领先”,天猫618,蓝河是婴幼儿羊奶粉品类销量第一品牌。跨越发展的背后,是蓝河对全球市场资源前瞻性的认识和应用。


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当前行业越来越聚焦到奶源、配方、科研、工艺等多个维度综合实力的比拼。供给侧的变化推动绵羊奶市场不断壮大,而越来越多品牌的换道赶超,也在不断加剧市场的同质化竞争,夯实供应链、深化科研优势、整合全球资源、打造差异化发展道路成为品牌突围的关键。尤其随着新国标和二次配方注册逐步实施,中国奶粉行业又将迎来新一轮洗牌,持续变化的消费需求正驱使国内外乳企不断加大研发与技术投入并重塑市场格局。


而蓝河也在加速前进,包括在新西兰与意大利等地陆续以并购、自建的方式建成现代化成品工厂与原料工厂,在国内打造生产新基地,构筑国际化产域布局,实现更稳定优质的奶源原料供应和生产保障。同时,成立国际羊乳营养研究中心,联合新西兰皇家农科院、意大利卡利亚里大学等,形成中国-新西兰-意大利科研布局,聚焦新营养新配方开发研究,不断达成产品迭代升级。这条从奶源调动、质量管控到研发创新的完整的国际化产业链,成为了蓝河的有力支撑。


参与进博会,是一个更新的开始。通过持续挖掘、合理配置全球资源,蓝河将进一步完善国际化布局、夯实科研实力,通过创新的品类、提供更好的营养。作为全球婴配绵羊奶粉的开创者,蓝河把好产品带给千千万万消费者,也让世界乳业看到绵羊奶的广阔未来。


文章来源:母婴行业观察




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