快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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深耕“有机+配方”，优博强势升级打造有机新标杆
导读：当下中国乳业白热化竞争中，高端细分市场贡献增长动力，这其中有机奶粉凭依“更天然”“更纯净”“更营养”等概念迅速跃升市场焦点，高涨势头尤为凸显。但同时，随着行业竞争的进一步加剧，行业进入专业化逐鹿时代，奶源战背后围绕“配方优化创新”展开的更高阶的较量正在火热上演。作为国内奶粉行业的翘楚，优博蓄势出击，携首款有机新品闪耀而来，强势引领有机奶粉向更高配的全面有机升级与高质量发展。
作者/冉然
全新推出首款有机新品
优博探索有机营养新高度
90/95后新生代父母选购奶粉时在天然纯净和有机品质之外，对于全面营养强化也提出了更高的要求，而纵观暴走的有机奶粉赛道，以单一奶源属性入局者居多，配方过简、卖点过少一直是制约行业快速发展的核心因素，因而突破有机奶粉配方壁垒对品牌突围至关重要。正是看到了细分市场下半场抢跑的关键所在，优博以配方研发助推产品创新，全新上市的优博有机奶源版*（以下简称优博有机版）不仅满足了消费者更高健康营养需求，也为行业创新提供了新的发展思路。
众所周知，一罐有机奶粉品质的优劣与奶源地的畜牧条件、先进的生产工艺、严苛的监控制度等都息息相关，比如，有机牧场要求牧草、空气、水源至少净化三年；有机奶牛需要常年以有机牧草饲养，禁止使用催奶药物、生长激素、抗生素等化学药剂，同时还要给予它们充足的活动空间，进行自然放养；有机工厂更是要求严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准，不受外来污染等。背靠圣元集团，优博22年来在奶源建设及原料供给上始终坚持优中选优的原则，此次优博有机版的奶源正是源自欧洲黄金奶源带，其有机天然草饲奶源通过了中国欧盟双重认证。此外，其先进的“三鲜工艺、一次成粉”的生产工艺与严格的多重检测标准无疑让优博有机版具备了绝对的领先优势。
如果说严苛臻选优质奶源地，把控生产质量是第一阶段的赛点所在，那在专业化比拼的新赛段，配方优化创新才是产品竞赛、品牌长效发展的重要底牌。以此次上新的有机新品为例，优博依托自身在婴配粉专业领域的深厚实力，突破了有机奶粉的配方壁垒，创新性地添加了可提供优质关键营养的硒、锰、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、多聚果糖、核苷酸、叶黄素11种可选择成分，在有机品质之上可谓是再度加码。此外，优博独创的“仿生配方?”基于临床实验和对照研究的多重背书，更是强化了有机版科学配比的优势，仿生蛋白质+仿生碳水化合物+仿生脂肪酸可给予宝宝营养、吸收、消化、免疫、智力五维呵护，为宝宝提供专业、完整的营养支持。
从基础的奶源到进阶的配方，优博双管齐下，不仅全方位的打造了自身专业配方核心竞争力，更实现了整个有机婴幼儿配方奶粉的重大突破，引领产品创新向更营养、更科学的方向升级。
破局奶粉增长困境
优博赋能渠道形成动销闭环
当前奶粉行业已经上升成综合实力的较量，在有机赛道上也同样如此，内在做好研发、产品，外在做好品牌与渠道建设，两者缺一不可。这两年母婴行业观察在走访线下市场时发现，越来越多经销商、门店正在将更多资源押注在有机奶粉上，但同时他们也有顾虑，不少母婴店主反馈，“门店不缺好产品，缺的是品牌实实在在的动销支持。”直击渠道痛点，优博一直以来都在追求精准动销，以精细化和系统化的服务力为武器多向赋能合作伙伴。
以此次优博有机新品上市为例，优博就配套了一份完整、全面且系统的门店活动方案。在产品上市之初，优博就果断发起了“福利大放送，幸运百分百100%”高势能主题活动，多重好礼促进消费者踊跃参与，大幅刺激了区域内的新客资源，提振了渠道信心。与此同时，活动更是直指高复购率、高转化，为渠道的最终销售做增益。
正所谓，终端布局要看得长远，质、量兼得。作为一项渠道赋能活动，优博的强力造势不是点状的，而是有条理且一站式的，这其中，最终的活动落地执行只是众多环节中的一部分，全程策划、流程设计、物料支持、高效执行及后期的再度传播也承载了优博很多的用心至极。
站在行业高度，有机风口正盛，随着赛道大热，玩家暴增，神仙打架的新竞争阶段就更加考验品牌在产品创新、渠道赋能、消费者洞察等多个维度的综合实力，对于优博而言，躬身入局之后，继而挺膺负责，相信未来，优博也将以势在必得的决心一路驰骋于有机奶粉赛道，并助推有机奶粉进入新一轮发展快车道。
文章来源：母婴行业观察
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