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周四

201910

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 快讯

  • 7项拟废止食品补充检验方法和食品快速检测方法征求意见,4项涉特殊食品

    近日,市场监管总局发布公告,征求7项拟废止食品补充检验方法和食品快速检测方法意见。其中4项涉特殊食品,包括《特殊食品渗透压测定》《保健食品中9种水溶性维生素的测定》《保健食品中9种脂溶性维生素的测定》《保健食品中9种矿物元素的测定》。

    2天前
  • 嘉必优开盘后股价下跌

    近日,雀巢主动发起婴配粉预防性召回,并公布召回原因系检测发现领先供应商提供的ARA原料(花生四烯酸)存在质量问题,检测出Cereulide物质。该物质通常由蜡样芽孢杆菌(Bacillus  cereus)产生,可能引起食源性疾病。日前,嘉必优对外表示目前正在核查,核实清楚后,会对外发布相应公告。受此风波影响,今日(1月8日),嘉必优开盘后股价下跌。

    2天前
  • 和氏上榜2025年度中国消费名品名单

    近日,和氏相继斩获两大重量级荣誉,其凭借在羊乳领域的深厚积淀、卓越品质与创新能力荣耀上榜中华人民共和国工业和信息化部发布的《2025 年度中国消费名品名单公示》,这一殊荣不仅是国家层面对和氏乳业品牌价值与产品实力的权威认可,更标志着其从“区域龙头”向“全国消费标杆”的跨越。与此同时,中共陕西和氏乳业集团支部委员会被“中共陕西省委社会工作部”以及“中共陕西省委非公有制经济组织和社会组织工作委员会”正式命名为“五星级党组织”,这一崇高荣誉是上级党组织对和氏乳业党建工作标准化、规范化建设成果的高度肯定,更是公司党支部以高质量党建引领企业高质量发展的坚实实践与有力见证。

    2天前
  • Arla就ARA发表声明,无任何原料问题

    1月7日,Arla Foods amba发布官方声明,就近期全球部分婴幼儿配方奶粉因蜡样芽孢杆菌毒素问题召回事件作出回应,明确旗下产品安全可控。


    声明指出,Arla始终将产品质量与食品安全置于首位。针对此次与花生四烯酸(ARA)油脂原料相关的召回事件,品牌已第一时间对全系列婴幼儿产品开展全面审查:Arla全线产品均未和此次事件中的供应商合作,也不涉及其相关的原料;Arla全线产品使用的ARA油脂原料不受蜡样芽孢杆菌及相关毒素影响,无任何原料问题。


    2天前
  • 润科生物声明

    日前,润科生物在官微“润科DHA”发布声明,表示关注到某国际品牌婴幼儿配方奶粉因其供应商原料花生四烯酸(ARA)查出蜡样芽孢杆菌污染启动产品召回,上述事件与润科公司无关,润科公司所有产品从原材料管控开始均通过独立、可追溯的供应链体系严格管控,无蜡样芽孢杆菌污染,高品质供给广大合作客户。(公司发布)


    2天前

 母婴行业观察

对话谷子孕婴创始人李志恒:母婴店的发展现状、品类趋势及增长机会

产业

小五

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2022-06-14 10:32

导读:无论是在走访线下市场还是和从业者交流的过程中,我们发现大家都在急需出路,或是收缩战线、闭店减品,或是加速开店,横纵向大肆扩品,抑或是专注精进,从门店自身经营着手,解决当下的难点和痛点。在之前#母婴观察#视频号直播中,我们也连线了谷子孕婴创始人李志恒,就当下母婴店的发展现状、品类机会、选品逻辑及未来趋势等进行了讨论,以下为直播分享的精彩观点:

(——文章以谷子孕婴创始人李志恒为第一人称讲述)


作者:新母婴店


线下母婴零售近两年发展现状


分享给大家三句话,也是我自己的思考——


1、对线下母婴店来说,信心是很重要的。很多关门的门店都是自己打败自己,有信心才能战胜疫情、战胜实体困难;


2、不能坐以待毙,门店要主动求变。原来那种坐等顾客上门、善打价格战的方式已经不行了,这个时候我们要求变,才能适应市场和顾客的需求;


3、实体店的春天正在缓缓到来。疫情影响下物流受阻,我们新增的会员中很多是热衷于网购的辣妈们,显然,当线上消费出现阻力,实体的春天也就到了。


谷子系统中正在崛起的新品类


整体来看,在多数母婴店中奶粉占比达到60%-70%的居多,现阶段谷子奶粉占比大概在45-50%之间,除了奶粉之外,服装棉品、营养品、小家电等也都卖得不错,我们也鼓励在奶粉之外去卖其他更多值得做的品类。


就现有数据来看,谷子门店中除奶粉外有三个品类卖得比较好——


1、服装棉品

以2022年春季为例,棉品的售罄率在70-75%左右,同时在我们的门店中服装的销售占比较高,且利润也还可以,整体服装棉品的占比在19%-20%之间。


2、用品

门店中新做了一个网红品牌,在门店的销量很好,另外,它把门店用品整体的量拉起来了,因为之前整个母婴用品占比不是很高,顾客更多的会选择在电商平台买。


3、纸尿裤

去年纸尿裤被电商打压的很厉害,怎么努力也卖不起来,今年以来,尿裤销量倍增,销售占比也不断提升。


细数奶粉、纸尿裤、营养品的增长逻辑


1、奶粉:


对母婴店来说,奶粉是天使也是魔鬼,特别是从去年开始,奶粉在母婴店魔鬼的因素要大于天使的因素,这是我比较明显的感受。


谷子重视三类奶粉品牌——


一是,自有品牌奶粉:指的是在我们谷子系统中让谷子在山西独家做的奶粉;


二是,好奶粉:或是进口,或是国产里面的佼佼者,一定是优质品牌;


三是,高毛利:能给予门店较高的利润。


在我看来,这两年国产品牌奶粉的利润和市场份额都还在增长,未来也还有很大的增长空间,可能大家现在最头疼的就是窜货问题,在这一点上,谷子的感受可能和大家有些不同。因为这两年谷子的顾客群体中高端超高端的占比比较多,价格特别敏感的消费者是偏少的,所以我们一直走的路线就是严格遵守奶粉品牌厂家的价格体系,因此我们的顾客群相对较稳定。


现在有太多的拥有流氓思维和短期思维的奶粉品牌:一是品牌厂家自己窜货;二是品牌对窜货的经销商和代理商也不敢重罚。我觉得奶粉里面最流氓的品牌是那种先让谷子卖,卖好了一夜之间全省到处放货,直接把价格打穿的流氓品牌。一句话,要想从根本上解决奶粉窜货乱价的问题,就是国家监管部门对奶粉品牌进行大洗牌硬。从品牌厂家的角度,更要做好市场管控,抛弃挣快钱的思维。


羊奶粉:


我认为羊奶粉已经到了天花板,很难有所突破:


一是,卖点无差,羊奶粉现在已经很难挖掘出新的概念和卖点了;


二是,头部品牌现在遭遇瓶颈,且这个瓶颈很难突破,就比如说把牛肉卖出了豆腐的价格,乱价对于行业产生的是毁灭性的打击。同时,对于新品牌或者中小品牌而言,更是较难崛起。


三是,主动吃羊奶粉的仍是小众人群,还是要不断地进行大量的市场教育和消费者教育,但当下还会投入巨大教育费用的品牌已经很少了。


儿童奶粉:


首先,我看好儿童奶粉未来的发展:可以预见的是,将来吃儿童奶粉的孩子会越来越多,但同时,我个人认为大家不要对儿童奶粉有太多的期望值,它在母婴店的增长只是有限的。


就目前来看,儿童奶粉在母婴店里还处于嗷嗷待哺的阶段,就是说真正在儿童奶粉上做投入会营销、能做好服务的品牌厂商太少了,想拥有大的产量,需要教育,需要投入,在加大营销和投入的情况下,儿童奶粉的空间一定能在现在的基础上持续上升。


2、纸尿裤:


在门店中卖得好的纸尿裤有什么特点?


一是,具有网红属性,在电商、微商、社交电商中拥有较高的知名度,换句话说就是品牌互联网思维比较强,营销做得好;


二是,厂家实力强,纸尿裤要有技术创新在的卖点和特点。


三是,厂家的服务意识比较强,能帮助门店提升销量,帮助门店服务顾客。


我个人觉得我们一定能把失去的纸尿裤市场份额夺回来。


3、营养品:


我觉得母婴店一定要卖营养品且卖好营养品,让它服务顾客的同时也能产生利润。


母婴店营养品选品主要看两点,一是先选老板和高管,品牌厂家靠谱,有共赢思维;二是要选高端且高品质的产品,才能保证长期且稳定的持续合作。


文章来源:母婴行业观察




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