快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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中国市场节节败退，阿迪达斯为何被年轻消费者抛弃？
导读：在中国市场，国外巨头品牌耐克和阿迪达斯都遭遇了不同程度的打击。尤其是阿迪达斯，在大中华区业绩已经连续5个季度下滑。阿迪入驻中国市场多年，为何遭遇了滑铁卢？在童装板块中，阿迪表现又如何？
作者：童装观察
阿迪达斯败走中国市场
相较阿迪达斯的受挫，2022上半年，本土品牌安踏、李宁都交出了不错的成绩单，安踏集团实现总收入259.65亿元，同比增长13.8%；李宁营收124.09亿元，同比增长21.7%。运动品牌半年报盘点：安踏、李宁、特步、361°各家表现如何？
而在大中华区，阿迪达斯业绩已经连续5个季度下滑。
财报数据显示，从2021年第二季度开始到今年第二季度，阿迪达斯大中华区同比大跌15.9%、14.6%、24.3%、34.6%、35.1%。
8月9日，公司首席执行官罗斯特德（Kasper Rorsted）在接受德国《商报》（Handelsblatt）专访时表示，阿迪达斯在中国犯下了错误。“我们不够了解消费者，所以我们为那些做得更好的中国竞争商家们留下了空间......如今的中国消费者，喜欢（产品）有一种‘中国的感觉’。
8月22日，阿迪达斯在官网上宣布， 公司首席执行官罗斯特德（Kasper Rorsted）将于明年离职，较原定合同期提前三年解约 。我们从中可以看到，除了新冠疫情的影响，负责人将原因归为不了解中国消费者。
产品端：打折促销
产品款式单一，不再“时尚”
在商业的世界里，打败你的从来不是长久以来的竞争对手，而是客户。
阿迪达斯作为运动品牌巨头，一直被视为行业标杆。2013年，阿迪达斯革命性的推出垫付中底技术的Boost技术，深化品牌专业形象。但近年来，阿迪达斯的产品创新弱于耐克，在跑鞋领域中，除了Boost技术，科技 4D 中底及 Lightstrike 中底认可度较弱，产品技术矩阵呈现青黄不接。
而2017 年耐克推出的革命性创新的碳板跑鞋 Vaporfly，让耐克在跑鞋领域重建统治性优势。阿迪难以追赶耐克，又面临李宁、安踏崛起的压力，2021 年，李宁推出鞋底技术“氮”科技，在科技的加持下，不仅提升产品专业性，还可以站在台前与国际品牌打擂台。
阿迪达斯不但在专业运动领域丢失市场，在重点发力的时尚运动领域也被年轻消费者抛弃，不再是时尚、潮流的代名词。在2016年以后，消费者对阿迪达斯的鞋类爆款依然停留在传统经典三叶草“贝壳头”、 Yeezy 联名款。消费者对阿迪达斯的反应也直接表现在童鞋市场，据Nint任拓数据显示，2022年上半年，阿迪达斯线上销售额2.1亿，同比下滑26.2%，而耐克、安踏则分别增长31.4%、16.7%。
款式落后，品牌价值也遭遇了严重的挑战。消费者对产品不买账，更是导致库存问题让阿迪达斯备受折磨，2022年阿迪达斯第二季度财报中，公司库存增加了35%，达到54.83亿欧元。
据悉，在疫情没有爆发之前，阿迪达斯就面临高库存与低现金流压力。根据财报显示，截至2019年12月，阿迪达斯的库存达到48.5亿欧元，现金流则只有8.73亿。这也不难解释，过去几年中，阿迪达斯为何打折促销频频，更甚至优惠力度到3折、5折。只是从长期发展来看，打折促销虽然有利于销售额和现金流，但对品牌伤害极大，降价容易涨价难。
过渡依赖经销商渠道，
营销创新错过风口
对于优质消费品牌公司，企业核心竞争力还是要归为产品、渠道和品牌营销。阿迪达斯2021年财报显示，阿迪达斯电商渠道占比19%，自营门店占比20%。但是阿迪达斯全球经销商渠道占62%，耐克为58%（大中华区为54%），而对比国内品牌，李宁已经降到50%以下，安踏则是30%多一点。从中可以看出，阿迪达斯基本还是依赖经销商销售产品。
然而，过渡依赖经销商，可能会忽视一些消费的核心诉求，我们知道在经济下行中，一些时尚头部品牌会推出经典款应对行业的变化，但在运动赛道大热的当下，阿迪的选品更多的是在满足经销商的喜好，比如三叶草的选品更多的是以“黑白灰”保守款为主，但主流消费者更倾向多元化、个性化的穿搭选择。
市场需求倒逼阿迪达斯谋求改革，我们看到近年来安踏DTC转型取得不错的成绩，今年上半年，来自DTC的收入为66.4亿元，同比增长79.3%。阿迪达斯也将目标瞄向了DTC，在阿迪达斯的计划中，到2025年，DTC业务将占到公司收入的50%左右，并贡献80%以上的收入增长。2022年第二季度，阿迪达斯的DTC业务占总体业务的比例为20%，保持着两位数的增长幅度。
此外，相较其他品牌而言，lululemon、安踏等品牌都在尝试全新的营销方式，以lululemon为例，通过KOL营销的强关系，在小红书等线上社区平台进行种草，进行精准触达，不仅实现了“降本增效，还在极大减少营销费用的前提下实现了用户的高转化和高忠诚度。
在营销端，阿迪达斯曾经一直对签约代言人情有独钟，现在也在尝试“种草”新营销，今年618全面发力抖音平台，不过，产品小视频热度平平。艾媒咨询CEO张毅指出，此前阿迪达斯在中国市场被消费者追捧，是基于大家把它当做一种时尚来看待，然而客观地来看，今天中国市场新消费模式崛起，种草和直播等新式营销深入人心，阿迪达斯显然没有跟上这个潮流。
此外，今年以来阿迪达斯也一直在通过改变寻找一些“中国的感觉”，反思品牌建设、重视线上渠道。但对于国外品牌而言，想要变革创新适应本土消费者需求，在鞋服行业独立分析师程伟雄看来，“生产适合中国市场的产品，推行真正满足中国消费者需求的举措，潜心研究中国这个市场，才有可能把握住中国运动服饰市场增长的窗口期，否则，消费者的忠诚度将有可能逐渐淡化。”
文章来源：母婴行业观察
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