快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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辅零食已经开始大面积“分龄分段分阶”了？
来源：奶粉关注
导读：分段分龄正在席卷辅零食行业。
例如英氏的5阶精准喂养体系是根据“1阶能坐了、2阶爱咬了、3阶爬得溜、4阶能独站、5阶走得稳”不同发育阶段提供相对应的产品。
贝拉米的核心大单品有机高铁米粉是根据月龄（初添加、6+、7+、8+）进行分段。
嘉宝去年全新推出的有机果泥也是主打分龄营养，根据月龄（6个月辅食初期、6个月+、7/8个月及以上）推出不同的营养补充。
禾泱泱前不久推出的麦分龄成长面条，则是根据宝宝成长不同阶段的消化吸收吞咽咀嚼需求，选择不同产区的、软硬程度不一的小麦制作分月龄面条。
此外，奶酪博士的分段产品体系是根据用户生命周期，划分为孕期奶酪、哺乳奶酪、第一口、长身体、好营养、家＋欢聚不同系列。
还有一些品牌推出了分阶礼包，如贝兜的扶坐组合装、爬行组合装、站立组合装、学步组合装……也是从不同发育阶段的生理特征来划分。
……
按照年龄/月龄分，进而根据不同人群用户生命周期拓展产品线，这是基础版的辅零食划分逻辑。比照婴幼儿奶粉，一段（0-6个月）、二段（6-12个月）、三段（12个月-36个月）、四段奶粉/儿童奶粉（3岁以上）。不同年龄段怎么吃、怎么选，一目了然。
按照细分品类进行分龄分段，推出分龄果泥、分龄米粉、分段奶酪、分龄面条……这是目前比较常见的形式。事实上，目前来看产品端完全贯彻分阶理念的当属英氏，其5阶精准喂养体系涵盖了米粉、米饼、溶豆、面条、磨牙棒、果泥等多个细分产品。除此之外，更多的品牌是从一个类目切入分龄，做初步尝试。
此外，从原料端就开始精细化区分也是趋势之一。如禾泱泱麦分龄成长面条选择了内蒙古、澳洲和加拿大三大产地三个不同品种的小麦。市面上各品牌从原料、配方、形态、口感等多方面的创新使得辅零食越来越细分。
辅零食分龄分段分阶背后，不可忽视的是精准喂养、精致化养育的趋势。
奶粉是最先开始分段的，分段打开了人群需求，延长了用户生命周期，推动了整个市场的加速爆发。近两年在辅零食发展过程中，也不断地有从业者认为“奶粉走过的品类爆发之路，辅零食一定会再走一遍。”
产品侧细分再细分，品类机会被重新结构，无论是传统品牌还是新入局者都有了更多机会。
但与此同时，市场上也不乏质疑的声音，分龄分段分阶究竟是营销噱头还是真实需求？
目前行业内多方研究数据显示，不同发育阶段的婴幼儿在生理特征、营养需求和情绪感知方面都呈现出不同的特质，对产品的需求也有明显区隔。且科学精细化喂养趋势下，大部分年轻父母不清楚究竟如何添加辅零食，每一阶段如何添加，除了营养补充外，他们对产品有更多情绪价值端的需求。可以说，分龄分段分阶是母婴消费升级的必然结果。
在今年8月第八届母婴生态大会上，母婴行业观察提出六大行业新趋势，其中之一就是“精准育儿浪潮，分阶分龄分段驱动品类升级与品牌创新”。纵观母婴市场，不止于辅零食，婴童出行、婴童洗护、婴童睡眠等各个领域正在掀起一场“分龄分段分阶”的热潮。
做深市场、做细需求，辅零食还有更大的增长空间。分龄分段分阶是一个方向，婴标是一个方向，0添加纯天然也是一个方向……面对复杂的市场环境和不断变化的用户需求，究竟哪些机会值得深挖？12月11日～12日，由母婴行业观察主办的“2022第八届未来母婴大会”（←点击报名）将在上海重磅开启！来现场，深度聊~
文章来源：母婴行业观察
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