快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
热文
看完这11家上市玩具企业2024半年报，最赚钱的竟然是它！
2024-09-05 10:06
脆皮年轻人，把抖音“吃”成了新锐品牌突围阵地
2024-09-14 15:12
忽然一周 | a2、润本、泡泡玛特等发布最新财报；中国特医食品批准注册提速；一线外资奶粉攻占300元以上高端价格带
2024-08-26 10:30
无奶粉不母婴？线下母婴店如何重启奶粉生意新增长
作者：新母婴店
导读：“无奶粉不母婴，消费者需求就在那里，对着干一定不对的。”在近期由母婴行业观察主办的“出路·2023新渠道大会&增长品类大会”上，王子羊母婴连锁创始人杨会臣这样表示。
就当前来看，“无奶粉不母婴”究竟是真相还是假象？
曾几何时，母婴店凭借奶粉单一品类赚的盆满钵满，那时谈到有量又有利润的奶粉多数从业者都是神采奕奕，然而在近几年中，大多数母婴从业者最不想谈的就是奶粉，“常规奶粉不赚钱、不少品牌赔着卖、流水很好看，余额是零蛋.....”的悲观论调层出不穷。
但现阶段仍需正视的是，奶粉依旧是多数母婴店销售的主力军。去年年底，母婴研究院就门店奶粉经营现状进行了调研，数据显示，当前多数门店奶粉的经营占比在50%左右，部分较高的占比达到60%以上。
另一方面，由于奶粉具备高消耗性、高回购性、高黏度的特性，一直被视作是门店的引流担当。在新母婴店的走访调研中有不少门店老板表示：“虽然奶粉基本不赚钱，但门店不得不卖，不为赚钱，只为引流，因为你不卖别人就会卖，顾客就会被别的门店撬走。”诚然，奶粉带来的流量依旧是门店不能割舍的一部分。
奶粉固然是一众传统门店的刚需支柱品类，但在消费需求升级、渠道分化加剧、产品同质化竞争激烈的当下，母婴店不仅需要流量也需要利润，毕竟唯有活下去才能谋求跨越式发展。基于此现状，母婴店应该从哪些方面入手，找寻奶粉生意新增长？
一是深挖细分品类价值，从细分中找到新的生意增长点。从当下市场来看，传统婴配粉受大盘萎缩、品牌高度集中等因素的影响，增长十分乏力，反观儿童粉、A2奶粉、有机奶粉、羊奶粉等细分品类在精细化喂养的趋势下增长势头愈发强劲。以有机奶粉为例，近两年，有机奶粉因其天然、健康的特性备受消费者喜爱。据京东超市发布的《2022年有机品类消费趋势白皮书》显示，在十大主流有机食品品类中，有机奶粉“高居榜首”。除有机奶粉外，儿童粉近两年的增速也颇为明显。据乳业专家宋亮曾分享的数据显示：2019年以后，儿童奶粉每年以30%左右的同比速度在递增，覆盖的人群大概有2.5亿。预计在2025年，儿童粉的市场容量能达到450亿左右。由此可见奶粉细分品类市场还有很大的增量空间。
二是实现公域+私域的360度全域精细化运营。现在越来越多的母婴消费者不再拘泥于线下门店一种消费渠道，而是更多的游走于综合电商、内容电商、直播电商等多个销售渠道。基于消费者消费习惯的改变，母婴店在卖奶粉时也不应该只局限于单一的线下门店，而是应该是看消费者在哪里，就把营销场景、销售渠道建到哪里。依托全渠道精细化运营，门店既能从公域平台获得流量曝光，引流到店铺，也能通过精耕细作的私域运营手段帮助店铺锁客留客，找到新的增长。乐友孕婴童创始人兼CEO胡超曾表示，“基于消费者随心所欲的需求，处处都成了场，每个地方都需要做触达，从门店到小程序，再到公域流量和直播，360度全域运营成为必需。”
三是加强与奶粉品牌厂商的紧密合作。对于中小连锁来说，可以依托于奶粉品牌厂家在产品售前售中售后的赋能，直接作用于门店产品的长期经营中；对于有实力的母婴大连锁来说，可以与头部奶粉品牌强强联合，通过打造渠道定制化产品来获取更大的利润。
线下母婴店重启奶粉新增长，还有哪些新实践和新思考？6月26-27日，由母婴行业观察主办的「出路·2023第九届全球母婴大会&团长新势力大会」将在上海高能来袭，来现场，共同探讨奶粉品类在母婴店的新经营法则。
文章来源：母婴行业观察
版权声明：转载母婴行业观察的原创文章，需注明文章来源以及作者名称。公众号转载请联系开白小助手（微信号：zhangxiaoxian1015）。违规转载法律必究。
扫描二维码，第一时间获取母婴行业的资讯和动态。
从此和母婴行业观察建立直接联系。
参与评论