快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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激战社区团购：美团优选密集大调整，能否抢回增长？
作者/团长商业情报
导读：近日，有消息称，6月初，美团优选管理层召开会议，宣布开启为期三个月的“夏季战役”；相关美团优选人士称，会议释放的最大信号是即使困难重重，美团也不会放弃优选，美团优选的重心重回抢增长。
而随着淘菜菜与淘鲜达合并为淘宝买菜；多多买菜将全国划分为81个区域经营单元代替之前的省区架构，原有的一级高管陆续撤出，今年社区团购赛场上的前三都已经完成了不同程度的组织架构和战略调整。社区团购大战还未到终局。
继续锚定社区团购，
美团优选迎来密集调整
根据美团财报显示，2022年美团新业务累计亏损284亿元，其中美团优选是“重灾区”。不过，美团并不打算放弃这块业务。从今年开始，美团重新加速对美团优选的调整。
今年4月，美团优选取消客户体验部，并对区域经营部、商品经营部、物流部、商业分析部（改为经营规划管理部）等部门的部门负责人进行了调整。
随后的5月份，美团优选宣布开启新一轮的调整，主要方向是用省区制代替大区制，弱化区域、商品、经营规划、平台运营等部门的管理权限，关闭区域经营部门，将运营决策权下放给省区负责人，划分的17个省区部门自负盈亏。美团优选的架构逐渐与多多买菜之前的“省区自治”架构接近。
紧接着6月份，美团优选发起“夏季战役”。美团优选战意正浓，目前大楼内的各楼层工位上都挂满了红色的“夏战”横幅和标识牌，一楼大屏幕上还实时显示着各个分区的业务竞赛情况。
据晚点LatePost报道，美团优选负责人郭万怀在夏季会议上回顾了从“掌鱼生鲜”到“小象生鲜”、美团买菜、美团优选等一系列美团生鲜零售业务探索。对美团优选，美团会持续投入，直到胜利。
对于美团来说，外卖和到店等本地生活业务是其牢固的护城河，但美团也从来不掩饰其对社区团购行业、甚至是实物电商行业的野心，比如去年美团优选升级定位为“明日达超市”中就可以窥见一二。美团优选和美团买菜业务与其供应链的建设有着密切的联系，而这正是实物电商不可或缺的环节之一。
社区团购巨头向前
团店和地方团兴起
其实不止美团优选，其他社区团购巨头或者社区团购玩家也在纷纷进行调整和优化，以适应目前社区团购市场或整体消费市场的变化。
多多买菜、淘菜菜与美团优选一样都是背靠巨头的社区团购玩家，在今年也都有比较大的调整，特别是淘菜菜。
2023年5月，淘菜菜宣布与淘鲜达合并，更名为淘宝买菜，阿里此举目的是融合原本分散着的社区团购和即时零售业务，形成合力。其实，社区团购和即时零售本就存在一定程度的品类复用和渠道复用，并且都需要非常可靠的供应链做依托。
而多多买菜作为社区团购领域目前的头号玩家，部分地区部门已实现毛利转正。相比于美团优选和淘宝买菜，多多买菜的业绩压力更小，在市场中的地位也暂时比较稳固。
同时可能受到美团优选调整架构为省区制的影响，多多买菜在6月也进行了组织架构的调整，将原本的20多个省区划分为81个区域经营单元，更细颗粒度的去管理和经营。每个经营单元内部闭环，可自行决策，但是要自负盈亏。而原本的多多买菜一级主管陆续撤出，转向其他业务集群。
除了这类全国“遍地开花”的社区团购巨头玩家之外，地方团和团店现在活得也不错。随着消费者对于本地化和个性化需求的提升，地方团和团店更容易和本地消费者建立联系，从而获得了一些生存和成长空间。
团店大部分是基于地方团，比如小许到家、知花知果等地方社区团购的玩家都有开设团店或开设团店的计划。老牌社区团购玩家兴盛优选也成立了团店事业部，并计划在2024年前开设10万家团店。
无论是美团优选、多多买菜、淘宝买菜这样的巨头玩家，还是兴盛优选、小许到家这样的更偏地方团的社区团购玩家，市场争夺中比较关键的因素还是如何更好地实现私域流量的汇聚、供应链的搭建。社区团购的下一波大战或许已经拉开帷幕。
文章来源：母婴行业观察
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