快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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户外运动品牌伯希和冲刺IPO，去年营收超5亿
作者/童装观察
导读：户外运动的热潮依然在持续，不但催动了户外运动各类赛事纷纷涌现，也催动了户外运动品牌谋求上市潮。近日，伯希和户外运动集团股份有限公司在安徽证监局办理辅导备案登记，拟首次公开发行股票并在深交所上市，辅导券商为国元证券。目前，伯希和控股股东为刘振、花敬玲夫妻，两人通过直接和间接方式合计持有公司83.82%的股份。
去年营收超5亿元
伯希和成立于2012年，定位高端品质户外生活方式品牌。目前公司主营业务为设计、采购、生产和销售户外运动装备，产品线包括PERFORMANCE专业性能、MOUNTAIN山系、CLASSIC经典、TRAINING综训等系列，推出了防晒衣、抓绒衣、冲锋衣、软壳衣等产品。相关数据显示，伯希和在2022年的营收超过5亿元，并计划在2023年实现15亿元的营收规模。
值得一提的是，天眼查平台显示，今年6月，伯希和完成A轮融资，获得来自建安集团、国元直投的投资，但具体金额并未披露。
观察伯希和的官方旗舰发现，在成人服饰类目中，线上热销品类为防晒衣，单件售价介于129元~179元之间，同时，春秋热销单品冲锋衣也有不错的销量，月销4000+，单件售价介于489元~659元之间，售价低于同行业品牌。
以防晒衣为例，相较同行选择防晒衣的防晒值为UPF50+、UPF100+，而伯希和推出的防晒衣宣称采用专门的防晒面料和工艺，具有UPF2000+的防晒值，防晒值比国标高40倍。
在营销端，2014年，PELLIOT伯希和官宣音乐人杨坤，成为伯希和首位代言人，而这次代言也让PELLIOT伯希和尝到甜头，由杨坤代言的同款冲锋衣一年内累计销量接近4万件，单款产品的总销售额高达6000万元。
2015年，PELLIOT伯希和成为牛津大学登山队指定装备；2016年，PELLIOT伯希和携手中国无氧登山第一人宋玉江登顶珠峰；此后，PELLIOT伯希持续押注明星效应，还邀请胡歌、金晨、佟丽娅等明星代言，扩大品牌影响力。
图源官网，品牌代言人
在儿童类目中，店铺中涵盖冲锋衣、防晒衣、速干裤、防护装备、抓绒衣、软壳衣、T恤、羽绒服、鞋品等品类，不过，相较成人品类而言，儿童产品销量一般，店铺中卖的最好的品类为防晒衣，单件售价介于139元~179元之间，月销600+，其次热销品类为主打中大童的冲锋衣，单价售价介于370元~500元之间。
从价格端来看，伯希和无论是成人产品还是儿童产品，都是走的性比价路线，瞄准大众消费群体。
在科技赋能穿着品类的过程中，加码服装科技含量成为了一些服企转型的重要方向。但对于定位户外运动品牌来说，“功能”和“时尚”两个属性则是衡量该品牌未来能够走多远的重要性参考指标。
像大多数运动品牌一样，PELLIOT伯希和也在不断“卷”功能科技面料，据悉，在技术领域，目前PELLIOT伯希和有STORM BREATH防水透湿科技、STORM SHIELD风盾科技、STORM DRY速干科技、P-ENERGY TECH热能反射科技、WARM LOCK锁温科技、STRETCH 弹力科技、DWR 防泼水科技等核心面料科技。
不过，据天眼查数据显示，伯希和拥有的专利信息有74项，以实用新型和外观专利为主，处于“授权”状态的仅有31项。
与此同时，PELLIOT伯希和也在通过投资并购扩大业务板块，涉及对外投资12起，其中安徽和北京各为5家，浙江和江苏各位1家。
再看渠道端，PELLIOT伯希和线上占据主要营收，而这一现象辅导备案报告中，国元证券也指出，伯希和存在销售渠道集中度较高的风险，公司通过天猫、唯品会、京东、淘宝等第三方电商平台实现的销售收入占比高达75%以上。
截至目前，PELLIOT伯希和在全国范围内共有超百家线下门店，并于2022年开业了中国首家品牌体验馆PELLIOT SPACE。
从行业发展来看，这两年户外市场的大热，也带动牧高笛、扬州金泉、探路者等户外品牌们迎来高光时刻，但一路狂飙下来发现，小众运动户外赛道也堪称拥挤。以儿童冲锋衣这一品类为例，800元以上的价位有北面儿童，400元~500元价格带有骆驼、PELLIOT KIDS伯希和儿童、李宁儿童、toread kids探路者儿童厮杀混战多年，而这些品牌均为成人品牌的延伸，行业竞争激烈。
此外，happy nocnoc敲开心、保姆鹅等新势力也在加速进击该品类，前者是2019年万物心选孵化的首个专注0-14岁儿童生活方式的新锐母婴品牌，定位中高端，后者是走性价比路线的羽绒服品牌，两者均表现不错。
对于PELLIOT 伯希和来说，能否趁着风口大步狂奔，步入下一个竞争阶段值得关注。
挑战与机遇并存之下，这波户外风潮还会在童装市场吹多久？哪些童装品牌更容易脱颖而出？8月29日济南，由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”将重磅来袭，期待您的到来，一起来探讨！
文章来源：母婴行业观察
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