快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
热文
看完这11家上市玩具企业2024半年报，最赚钱的竟然是它！
2024-09-05 10:06
脆皮年轻人，把抖音“吃”成了新锐品牌突围阵地
2024-09-14 15:12
忽然一周 | a2、润本、泡泡玛特等发布最新财报；中国特医食品批准注册提速；一线外资奶粉攻占300元以上高端价格带
2024-08-26 10:30
拥有“生命催化剂”美誉，维生素推动千亿保健品市场增长
导读：后疫情时代，全民对补充营养的重视程度明显提高，就连一向对保健品持嘲讽鄙夷态度的年轻消费者群体，也纷纷开启了“边作边补”的朋克养生模式。需求上涨的作用下，保健品产业步入了稳步发展扩张时期。据前瞻数据的初步统计，2022年中国保健品市场规模已超过6900亿元。
作者：营养品情报
在市场上探扩张的进程中，维生素作为保健品中最为常见的成分之一，发挥着至关重要的推动作用。
“生命催化剂”的定义与应用
研究表明，维生素是维持人和动物正常生理功能且只能从食物中获取的一类微量低分子有机化合物，在生物体生长、代谢、发育过程中发挥着重要作用，维生素也因此拥有“生命催化剂”的美誉。
截至目前，被列为维生素的物质共计30余种，其中已被证明与生物体健康有关的共20多种，常见的有13种。根据不同的物理性质，维生素可划分为「脂溶性维生素」和「水溶性维生素」两大类。
前者主要包括维生素A、D、K等，后者包括维生素B1、B6、生物素、叶酸、B5等B族维生素以及维生素C等。据中商产业研究院的报告显示，维生素行业的各细分品类中，维生素B族、维生素E、维生素C和维生素A的市场份额最大，分别为33%、30%、21%和13%。
同时根据获取方式的差异，维生素又可分为天然制品和化学合成品两大类。由于天然维生素受原料供给和提取技术的限制，故目前维生素的生产提取以化学合成为主，其在生产总量中的占比约80%。
当前，全球维生素市场主要由欧洲、美国和中国等国家和地区的龙头企业占据。其中我国是全球最大的维生素生产国与出口国，据星图数据相关报告显示，2020年中国维生素产量占到全球总产量的78%，同时我国也是少数可以生产全部维生素种类的国家之一。
维生素的研发生产销售同样由产业内上下游企业合力完成，处在产业上游位置的多为化工类和医药类企业，如兄弟科技、圣达生物等。终端应用厂商涉及农牧业，医药、美妆、食品饮料等多种类型的企业，如新希望集团、汤臣倍健、农夫山泉等等。
在维生素广泛的终端应用场景中，饲料的应用占比最高，约为71%，医药与化工领域应用占比排在次位，约为20%。近年来受人群健康意识与人口环境变化影响，消费者对维生素类保健食品需求增加，进而推动了食品饮料领域维生素应用占比的快速增长。据星图数据的相关报告显示，当前食品饮料领域维生素的应用占比已达9%，且仍保持着明显的增长趋势。
需求增长推动市场发展
与美国、法国、日本等维生素使用量位居世界前列的国家相比，我国维生素整体消费水平较低，人均消费量与发达国家相比更是差异明显。但随着时间的推移，居民收入、消费观念与人口环境均在发生变化，我国的维生素类保健食品消费市场由此迸发出了新的增长活力。
一方面，伴随着人均GDP的提升，消费者的可支配收入显著增加，有能力承担以提升生活品质和健康水平为目的的相关消费，这为维生素类保健食品消费市场的扩张发展提供了经济基础。
另一方面，受三年疫情影响，消费群体对健康问题的重视程度明显提高，保健品在消费属性上将逐渐从可选消费品向必选消费品转变，维生素保健食品需求由此拉升。据星图数据的相关报告显示，在“2022年消费者前两大关注的健康困扰TOP10”中，有18%的消费者选择了“免疫性问题”，且同时有56%的消费者选择将维生素排在促进免疫健康的营养素首位。
与此同时，我国人口结构快速变化，人口老龄化问题日益凸显。据国家统计局的相关数据显示，截至2022年底，我国65岁及以上人口接近2.1亿，占比达到14.9%，已进入中度老龄化。不断扩大的老年人群体，直接导致包括维生素在内的药品和保健品需求大幅提升，同时也为维生素保健食品消费市场的进一步发展提供了契机。
观念转变催生产品需求，需求拉升推动市场发展。拥有广阔发展前景的维生素乃至整个保健营养品类，正逐步成长为健康产业新的增长点。8月29日济南，由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”重磅来袭，来现场，共同探讨营养品经营与增长之道～
文章来源：母婴行业观察
版权声明：转载母婴行业观察的原创文章，需注明文章来源以及作者名称。公众号转载请联系开白小助手（微信号：zhangxiaoxian1015）。违规转载法律必究。
扫描二维码，第一时间获取母婴行业的资讯和动态。
从此和母婴行业观察建立直接联系。
参与评论