快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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初敏常启立：市场规模突破600亿，如何把握敏宝皮肤护理新风口？
导读：人口环境变化背景下，母婴产业正逐步迈向“存量竞争”阶段，母婴从业者应如何在越发内卷的竞争环境中挖掘品类机会？在近日由母婴行业观察主办的「出路·2023新渠道大会&增长品类大会」上，初敏品牌培训总监常启立以《生存&做一件有生命力的事》为话题展开分享，以下为精彩内容：
2023年，面对母婴消费市场发展的不及预期，作为从业者的我们应当关注到外部环境变化，并就此调整自身的经营玩法，所以接下来我希望和大家探讨如下几个问题，共同寻找母婴产业的新风口。
01
存量市场竞争
你还在拼价格吗？
首先关注下近几年我国的新生儿数量。据艾瑞咨询、智研咨询的相关数据显示，2016年我国的出生人口为1786万，到2022年已降至958万。据专家预测，2023年我国出生人口可能不足800万。
再来关注下产业内母婴门店的关店率。相关统计显示去年母婴店关店超过3万家，今年预测可能会超过6万家。
新增人口规模缩水的情况下，母婴市场蛋糕的掠夺属性愈发凸显，从业者“此消彼长”的存量竞争关系渐成常态，继续生存还是被迫淘汰，已经是摆在所有母婴产业玩家面前的现实问题。
但与此同时，一个非常有趣的现象值得关注。据相关数据显示，2022年中国母婴市场规模达到4.6万亿，同比增长9%，预测到明年年底2023年，这一数字将会达到5.4万亿。母婴市场规模上探扩张的积极势头，与出生人口的大幅下降形成了鲜明对比。
造成这一反差的原因不外乎如下两个：首先，随着时间的推移，母婴市场的主力消费群体正在更迭交替。以前的主力消费群体是70、80后，现在已经变成了90后、95后甚至是00后。其次，母婴主力消费群体的变化，也在推动育儿观念从“粗放式养大养活”向“精细化养优养好”升级迭代。
消费主力变化与育儿观念升级的叠加影响下，母婴群体的消费水平正在逐渐上升，用户的消费偏好也从商品消费过度到品质消费乃至知识消费，母婴行业由此迈入新的发展阶段。在新的产业环境中，以往拼低价、薄利多销的经营手段所能收获的品牌增量已日趋缩减，强化选品能力、提升服务能力、重视新媒体工具使用能力的重要性逐渐凸显。
02
“无调理不赚钱”？
在告别了奶粉的红利时代后，从业者应锚定哪一品类继续发力，是决定母婴品牌/门店能否健康成长的关键问题。
以营养品为例，营养品之所以会在2017年呈现爆发式增长，其一在于知识教育，营养品通过知识教育的方式，满足了新时代宝妈精准科学育儿的问题。其二是门店品类重构，门店不能再依赖单一的品类增加门店经济收入，需要多种品类重构提高整个门店的综合赚钱能力。
我认为未来母婴行业将会迈入精细化运营和深耕用户需求的时代。在新的产业阶段中孵化成长的新型调理门店，其主要的经营业务包括特配粉、营养干预和特护三大板块，除此之外包括长高专区、益智专区、过度专区等等。
03
母婴市场新风口在哪里？
据相关机构的研究显示，过敏性疾病是21世纪最严重的公共卫生问题之一，同时也是18岁以下少年儿童的第三大常见疾病。近些年随着工业发展与环境变化，过敏性疾病的发生率在中国和其它发达国家呈现快速上升趋势。
据了解，2022年中国儿童防敏零售市场突破600亿，预计到2025年有望突破1000亿。通过细分市场分析，可知中国家庭对儿童过敏问题所产生的开销主要集中于皮肤护理、营养干预、补充剂、特配粉以及其他的过敏检测费用、药品等等。
整体来看，中国婴幼儿过敏类疾病的分布及发病率与发达国家水平接近，但对婴幼儿过敏的认知以及防治与管理水平仍有较大差距。统计显示有超过70%的母婴人群遭受过敏问题，其中以皮肤过敏最为常见，需求量最大，过敏已成为母婴生活困扰的主要原因。
结合上述内容我们不难看出，母婴产业未来的生意新风口，就是过敏和敏感护理。原因在于母婴人群是过敏人群的第一大入口，同时皮肤过敏是过敏最大、也是最容易的流量入口。在门店经营困难、品牌增长迟滞的当下，过敏护理赛道所蕴藏的发展潜力不言而喻。
作为深耕过敏护理领域的知名品牌，初敏致力于成为中国母婴家庭防敏抗敏新选择。企业严选全球优质原料，并搭建有博士级研发团队，以创新专利有效成分解决母婴敏感问题，为过敏宝宝提供健康、专业、安全的皮肤护理产品。
发展至今，初敏已孵化出8大系列产品，共拥有5项国家发明专利。在综合产品力维度，初敏系列产品拥有两大优势：首先初敏拥有婴幼儿去湿疹专利，具备宣传解决湿疹皮炎的合法合理性，通过这一科研专利，品牌销售方可更加便捷的完成新客开发；与此同时，初敏还致力于理论创新应用，开创性地提出了分阶护肤理念，满足调理门店的专业性需求，帮助门店解决产品组合连带销售与后续长期复购的问题。
在未来，初敏还将研发投入聚焦于功效专业、场景细分、亲子互动三个维度，持续提升宝宝的使用体验，强化品牌口碑；营销层面，初敏在知识赋能、医学专业和自媒体互动都有深厚的理论与经验沉淀，不断扩大品牌影响力。
通过研发沉淀与营销打造，初敏致力于做让大家有安全感的品牌、做专业维度价值输出的品牌、做让大家投资回报高的品牌，为敏宝家庭提供有效护肤方案，为母婴门店打造能力提升通道，为合作伙伴挖掘品类机会创造有力抓手。初敏希望结交更多志同道合的有缘人，和大家勇于探索、穿越周期，拥抱趋势。
文章来源：母婴行业观察
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