快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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“搬”海岛牧场，“建”有机厨房，贝拉米携“全系有机”再赴进博“秀肌肉”
导读：伴随着时间的推移，95后、Z世代年轻人陆续加入养娃大军。这些崇尚“科学育儿”的新生代母婴消费者，在选购“宝宝口粮”时不仅关注产品营养成分的丰富度，同时也对奶源品质、使用体验提出了更高的要求。需求升级背景下，奶源更天然、成分更安全、配方更营养的有机奶粉，受到越来越多消费者青睐。
作者/焕孜
澳洲有机婴幼儿食品领导品牌*贝拉米正是其中的佼佼者，2023年11月5日，贝拉米连续第六年亮相进博。六度参展的贝拉米今年携有机奶粉和辅食全阵容赴“进博之约”，以“致敬有机 净享未来”主题全面展示贝拉米19年深耕有机的坚持以及成就，更坚定在全球协作的背景下，携手行业伙伴共同实现高质量发展的长期承诺。
贝拉米本次进博会展位全景
视觉味觉“全面有机”
贝拉米展台成进博会热门打卡地
走近贝拉米展台，一如既往散发着生机盎然的绿意。品牌诞生地澳洲塔斯马尼亚岛的有机农场再度还原在眼前。这里是南极冰川水流经的岛屿，标志性的白塔标志着空气PM2.5指数趋近于0*。肥沃土壤、优质空气与纯净水源组成天然原生态，独特的“海岛有机”孕育出有机农场的无限生机。
贝拉米19年深耕有机
贝拉米携全矩阵产品亮相。“有机 自御力”专区、“新国标菁跃”专区首次亮相，全面展现有机营养实力。有机辅食家族成为现场热门打卡点，“有机厨房”以贝拉米产品为原料制作多款精美小点，向参展观众传递有机生活方式。
贝拉米有机厨房
品牌力产品力齐头并进
持续夯实婴幼儿有机食品领导地位
人口环境变化影响下，当前奶粉赛道正处在供需关系调整、市场格局重构的关键时期，Z世代等新母婴人群更具理性、更注重悦己的消费偏好，也对乳企品牌营销、产品打造等经营策略提出了更高的要求。
贝拉米CEO谷振东
“奶粉赛道已从主要由人口红利驱动，迈入由品牌致胜的新阶段，只有凭借强大品牌力和硬核产品力，才能在源头用户的激烈争夺中突围。”贝拉米CEO谷振东先生在采访中谈到，贝拉米正坚守引领高品质有机生活愿景，将“不变”与“应变”结合，迎接把握市场新机遇。
从创立初始，贝拉米就坚信安全及富有营养的食物可以影响到未来几代人。以纯净之岛塔斯马尼亚为起点，19年间，贝拉米致力于将这份纯净之爱带给全球妈妈。凭借全链有机优势，贝拉米聚焦品牌打造，精研产品创新，迅速成长为澳洲有机婴幼儿食品领导者*。在澳洲，每2个喝有机奶粉的宝宝，就有1个在喝贝拉米*，贝拉米稳坐澳洲 “国民级”*有机奶粉品牌地位。
与此同时，贝拉米还紧追用户需求积极应变。采访中谷振东先生提到，贝拉米将“着重关注功能性，持续升级配方，力争打造进口品牌高端奶粉‘天花板’品质”。
贝拉米“新国标菁跃”专区
此次进博会，贝拉米旗下新国标菁跃专区吸引到了众多参展者“围观”。母婴行业观察了解到，贝拉米菁跃不仅是首个通过新国标注册的澳新有机婴幼儿奶粉，更具备三国四大权威有机认证*，同时还在今年获得了蒙特奖——世界食品品质评鉴大会金奖。三重荣誉加身，贝拉米菁跃有机品质接连收获权威认可。作为贝拉米在中国市场的重要布局产品，贝拉米菁跃有机婴幼儿奶粉将持续整合全球供应链优势，以有机营养满足婴幼儿健康成长需求。
贝拉米“有机 自御力”专区
基于对用户群体的深度洞察，贝拉米还关注到近96%的宝宝都经历过像肚肚胀、便便硬、小红疹等“小敏感”症状*。为帮助敏宝家庭摆脱过敏困扰，贝拉米白金版有机A2奶粉甄选全球仅有0.01%纯净有机A2奶源*，深度挖掘A2-β酪蛋白更亲和人体的特性，从源头纯净安全帮助降低宝宝敏感风险*。
甄选高品质奶源前提下，贝拉米还在不遗余力地推动产品配方精研升级。根据《中国食物与营养》杂志相关科研报告验证，菌元双益组合配方对比单一益生元能够显著强健肚肚屏障。贝拉米白金版有机A2奶粉GOS&FOS双重有机益生元加上BB-12益生菌*，能够有效帮助宝宝构筑肠道自御屏障。
贝拉米白金版有机A2奶粉
除有机奶粉家族齐整亮相，此次贝拉米有机零辅食矩阵也携明星产品全线登陆进博。从米粉、果干、果泥到磨牙米饼，贝拉米坚持零辅食全品类布局，严选优质食材，不懈创新，借助全球供应链打造具有竞争力的零辅食矩阵。贝拉米在未来也将结合当下精细化喂养方式扩展深受喜爱的主食类，持续开发零食品类，布局大童产品，为宝宝提供多元有机营养。
贝拉米有机辅食明星产品
线上线下深度联动
推动有机理念传播
本次进博会，贝拉米还积极调动线上传播与线下活动的联动配合，持续推动旗下跨境业务发力开拓兴趣电商“新战场”。
据了解，今年1-9月，贝拉米抖音电商渠道交易总额同比增长143%，形成“声量+生意增长”双驱动，将全域兴趣电商打造为驱动贝拉米增量市场的重要齿轮。据Smartpath数据显示，2023年上半年，贝拉米卫冕线上跨境有机奶粉销量第一。
贝拉米抖音电商互动专区
六度赴约进博会，贝拉米在持续强化自身品牌影响力的同时，还致力于加强对外合作，共同传播有机生活理念。
贝拉米CEO谷振东先生受邀参加盒马全球购绿色能量回收站启动仪式，作为首批参与盒马绿色回收计划的品牌，贝拉米持续贯彻可持续消费和发展理念，与合作伙伴共筑绿色纯净未来。据悉，贝拉米正积极推进布局以盒马为首的新零售平台，让更多消费者高效便捷的享受到澳式纯净有机。
谷总参加盒马全球购绿色能量回收站启动仪式
19年精研有机，贝拉米秉持初心引领产业进阶；六度赴约进博，贝拉米恪守承诺携手伙伴共赢。从一位普通母亲为给孩子找到最纯净、最安全的有机食物出发启程，再到2004年贝拉米于澳洲正式创立并逐步发展壮大。这个由妈妈真实初心萌芽起步的婴幼儿有机食品品牌，也将在明年迎来自己的20岁生日。
“明年恰好是贝拉米品牌创立20周年，我们将加大品牌营销投入，借助营销大事件传播贝拉米的有机育儿理念，并计划开展澳洲溯源等活动，继续深耕塑造高端有机生活方式的品牌形象。”在采访中，贝拉米CEO谷振东先生向我们透露了20周年之际贝拉米的品牌建设和营销规划，他同时还补充道：“坚持有机、专注有机是我们不变的初心，贝拉米将继续围绕有机生活理念，讲述全球贝拉米妈妈的有机生活主张，让‘有机’走入千家万户。”
注1：指贝拉米是中国线上跨境有机婴幼儿奶粉和辅食及澳洲本土有机奶粉领导品牌，数据来源: SMART PATH 2022 MATJUN DATA& IOVIA AND NIELSEN SUBSTANTIATION LETTER SEP2022
注2：支持文献：Association of ambient particulate matter with heart failure incidence and all-cause readmissions in Tasmania: an observational study [J].Q.L. Huynh, C.L. Blizzard, T.H. Marwick, K. Negishi. BMJ Open 8(5) (2018) e021798
注3：每2个澳洲宝宝有1个在喝的有机奶粉：IQVIA AND NIELSEN SUBSTANTIATION LETTER SEP2022
注4：国民级指贝拉米品牌于2020年获得澳洲“消费者最喜欢的有机品牌”
注5：三国四大有机认证指大贸有机婴幼儿配方奶粉中获得澳洲NASAA、澳洲ACO、中国WIT、新西兰AQ三国四大有机认证
注6：根据宝宝树2022年《母婴人群过敏认知与防治白皮书》，宝宝常见小敏感问题包含腹痛、腹胀、拉肚子、便便硬、及皮肤起红疹、皮肤瘙痒等
注7：世界上仅有0.01%奶源为有机A2奶源，支持文件KPMG,2018 report Global Organic Milk Production Market Reportstimated Organic A2 Milk ProductionCommunications with suppliers and manufacturers, by Metrix Consulting.
注8：指有机和A2蛋白。有文献表明，A2蛋白接近人乳蛋白代谢特征，亲和人体;有机乳制品有助降低湿疹发生风险，有助减少化学成分摄入。支持文件AsledottirT, et al. International Dairy Journal, 2018. 81:8-11. Kaminski s, et al. Journaof applied genetics, 2007, 48(3):189-198. Kummeling l, et al. Br J Nutr. 2008:99(3):598-605
注9：指贝拉米白金版有机A2婴幼儿配方奶粉，含益生元组合(低聚半乳糖GOS+低聚果糖FOS)及益生菌BB-12。有文献表明，添加益生元组合及益生菌的产品，可帮助钙吸收。李海枝,等.食品科技.2020; 45(9):51-56，李路娇,李梅.中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志.2018:11(3):317-322.BB-12是科·汉森有限公司的商标，BB-12指动物双歧杆菌乳亚种。
注10：数据来源：抖音贝拉米海外旗舰店店铺后台22年1-9月、23年1-9月同比数据
文章来源：母婴行业观察
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