快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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全球高乳清蛋白奶粉领导者：优博瑞霂品牌日全面升级，构筑宝宝自护力！
导读：2023年12月15日，正值一年一度的世界强化免疫日，优博瑞霂以“专注高乳清配方·提高宝宝自护力”为主题在官方公众号和小红书官方号揭开超级品牌日直播盛典巨幕，一时间引发行业多方关注。
聚焦整个赛道，从品质驱动增长到品牌价值引领，2023年奶粉市场竞争加剧，乳企之间的博弈比拼也在持续进阶。尤其随着90、95后父母跻身育儿主力军，他们对专研品质的认可、创新配方的追求、价值观念的理解，对品牌实力提出更高考验。
此次活动背后，正基于优博瑞霂多年来深厚的用户洞察与研发沉淀。观察到自今年入冬以来，医院里多种病原体感染患者激增，儿科沦为重灾区，再次引发家长对宝宝自护力的高度关注，优博瑞霂决心将每年12月15日定为超级品牌日，希望通过自身影响力呼吁社会各界关注宝宝自护力提升，以高乳清白蛋白奶粉高品质助力宝宝健康成长。
品名logo焕新
优博瑞霂开启品牌新征程
本次超级品牌日直播现场，优博瑞霂事业部总经理王永卿首次宣布，品牌名将由“优博瑞慕”升级为“优博瑞霂”，品牌新logo也随之亮相，这既是阶段性成长的重要沉淀，也意味着优博瑞霂全新布局、开启高质量发展新征程。
据负责人介绍：品牌更名是基于品牌初心的精准传达，“霂”字借“春雨珍贵”的寓意，传递出：以高乳清蛋白配方深度模拟初乳，给宝宝提供“初乳般”自护力，延续母体自然保护；同时也通过新的“霂”字，传达出优博瑞霂像春雨一样滋润每一个宝宝，用每一滴奶呵护他们茁壮成长的美好愿景。
新国标配方调整
聚焦自护力更进一步
从“养大养活”到“养精养好”，新生代父母育儿观念的迭代，正促使乳企在奶粉品质与配方功效进阶上投入更多精力心血。今年11月17日，优博瑞霂取得国家市场监督管理总局食品审评中心发布的婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书，顺利拿下新国标对品牌而言不光是一种实力的肯定，更是未来发力的起点。同时，新一代优博瑞霂并未满足于“达标”，而是在新国标要求上更进一步，产品依然坚守乳清蛋白含量高达99%的行业领先标准，利用乳清蛋白中天然含有的高含量α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白等多重保护因子帮助宝宝构建自身防护屏障，新增臻稀乳脂球膜等成分促进宝宝自护力发育，带来初乳般顶配保护。同时提升5种核苷酸含量、2种益生菌，协同构建宝宝肠道微生态，建立健全宝宝肠道保护系统发育，多重效力共筑宝宝自护力提升。
专研乳清蛋白科学研究
解锁宝宝自护力关键成分
发布会上，优博瑞霂邀请医学专家解读由中国营养学会营养健康研究院指导、中营惠营养健康研究院撰稿的《乳清蛋白与婴幼儿免疫白皮书》（以下简称《白皮书》），深入揭示了乳清蛋白对婴幼儿生长发育和免疫保护的重要影响。
据专家介绍，初乳在母乳中更具免疫功能，其中初乳乳清蛋白含量更高，占比超过90%。乳清蛋白中蕴含了丰富的活性免疫物质，包括了α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白这些大家熟知的成分以及其他营养，在相互作用下能够有效提高宝宝免疫力。
《白皮书》对乳清蛋白与免疫力的关系进行了更深入的探讨。据该报告显示，乳清蛋白与免疫力密不可分，增加奶粉中的乳清蛋白含量，能够显著提升婴幼儿的自护力水平。
基于乳清蛋白的免疫功效，优博瑞霂选择用高乳清蛋白奶粉深度模拟初乳，研制出乳清蛋白含量高达99%的奶粉配方，成功解锁了宝宝自护力提升的关键。
三大权威认证荣誉加冕
获得行业高度认可
疾风知劲草、烈火炼真金，发布会尾声，沙利文机构做客直播间，提到今年9月对优博瑞霂授予了“全球高乳清蛋白奶粉先行者”“全球高乳清蛋白奶粉领导品牌”“高乳清蛋白奶粉全球销量领先”三项认证，为优博瑞霂开辟了“高乳清蛋白奶粉”这一全新的细分品类表示肯定。三大权威的认证，表明对优博瑞霂多年扎根高乳清蛋白奶粉的研究，精研高乳清蛋白奶粉专业赛道的高度认可，也是对优博瑞霂在高乳清蛋白领域“地位”的权威实证。
当前，中国奶粉市场行至拐点，只有真正具备长足创新力和强大品牌力的企业才能脱颖而出。正如高乳清蛋白奶粉深耕者优博瑞霂，从专注挖掘消费者需求，到母乳精研与配方创新，再到品牌焕新升级，相信优博瑞霂扛起宝宝自护力大旗的同时，未来也将在推动行业高质量发展的道路上越走越远。
文章来源：母婴行业观察
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