快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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家儿宝宝创始人阿co ：打破焦虑套路，揭示母婴零售“贩卖美好”的三大方法论
导读：近年来，专业化浪潮正席卷至整个母婴行业，实体门店为了抓住这届年轻父母，也纷纷摒弃过去的老一套，围绕差异化价值展开布局。这其中，家儿宝宝作为业内少有的线上线下齐头并进的优等生，又有哪些独到经验与思考？日前，在由母婴行业观察主办的「出路·2024新渠道大会&增长品类大会」上，家儿宝宝创始人阿co 以《任谁制造焦虑，我只贩卖美好》为主题带来分享。以下是精彩演讲内容：
首先介绍下家儿宝宝的发展历程，2013年迎来第一个小孩后，我发现当时国内可供父母挑选的母婴产品特别少，于是通过海淘代购的方式积累了第一批妈妈用户。2014年家儿宝宝开出第一家门店，直到2017年这家门店扩展至170平方米，而2016年门店月均营业额达到230万。逐渐意识到母婴生意中存在的可能性机会后，我们又开始往连锁门店的方向发展，目前一共有11家分店。2019年，我们开始布局线上商城，刚好遇到口罩时代的红利期，从而实现了逆势增长。2023年，我们的线上平台通过一些技术调整后，不仅服务于家儿宝宝自家门店，还为全国各地的跨境保税商家提供部分跨境贸易服务。得益于流程正规合法、时效性强、体验感好等优势，目前我们的线上商城业务已经占到整个母婴大盘一半左右的销量。
值得注意的是，在当下母婴行业，无论是品牌培训还是门店销售，经常存在一种“先制造焦虑，然后帮他解决焦虑”的套路，但家儿宝宝从头到尾都在坚持贩卖美好，希望作为妈妈身边的知音、闺蜜这类角色，鼓励她们在轻松自洽的氛围中更好养育孩子。
经过十年行业耕耘，我们总结出三大生意方法论：
一是学问思辨，下结论前先找出本质。对于母婴从业者而言，必须抱着终身学习的心态，因为科学育儿不是一成不变的，而是经历了建立、推导、重建、修正以及再进阶的过程。举个例子，十几年前我们面对鹅口疮一类的病症，通常会认为病因在于小孩长期生活在比较脏乱差的环境里，而随着时代发展，现在不少权威人士指出该病症很可能是口腔内真菌与细菌的失衡导致的真菌感染。另外，以宝宝过敏体质为例，过去大家普遍认为过早接触过敏原会造成过敏，而现在很多前沿主流的医学人士则认为宝宝可以在4-6个月时适当接触的这些过敏原食物，早期接触干预并不会增加其过敏风险。
同时，“问”和“思”应该是一体的，因此我们在下结论之前一定要反复盘问确认清楚。例如，有个妈妈来到店内给宝宝补钙，我们一定要先问清楚他是不是真的需要补钙产品。如果宝宝在4-6个月以内，原则上是不需要额外补钙的，否则反而会出现更多问题。对此，我们需要看一下宝宝的奶量表，如果奶量足够钙自然是不缺的，如果奶量不够很可能不仅是缺钙的问题，应该调整喂养方式来保障宝宝充足的奶量。
二是知行合一，与消费者共同站队。行业里总会有些类似于智商税的东西，我们既然通过不断学习和经验积累，懂得辨认产品是否智商税，就应该时刻与妈妈们站队，为他们着想，不要利用信任感欺骗消费者，而是应该学以致用地让他们了解真相，真正解决他们的问题。
三是笃行致远，做好线上线下结合，打造规模效应。“价格就是最好的广告”这句话的确有他的道理，门店在价格战中前行会很难，我们未来能做的就是继续做好线上线下结合，做大规模，并把价格打下来，让信任我们的消费者受惠。同时，我们也会注重培养代际传递的好学与真诚，打造好00后团队。
文章来源：母婴行业观察
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