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周四

201910

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 快讯

  • 雀巢两项目今年将在青岛投产

    据媒体日前报道,莱西雀巢UHT超高温灭菌奶项目项目总投资11亿元,计划分三期实施。一期预计2025年9月投产,年产值10亿元,增加税收1亿元。该项目也是雀巢公司全球第一家奶业智能化、数字化“灯塔工厂”,将大大提高雀巢青岛奶制品生产能力,在更好满足市场消费需求的同时,进一步促进当地乳制品产业发展。此外,雀巢1.8g咖啡小条包生产项目也于近日开工建设,总投资1亿元,主要从事小包装速溶咖啡生产、销售,计划今年10月竣工投产。(信网)

    4小时前
  •  美赞臣拟60亿元在美扩建奶粉工厂

    近日,美国密歇根州渥太华县公布的六月审查清单显示,美赞臣拟扩建泽兰(Zeeland)市婴儿配方奶粉工厂。美赞臣计划清理工厂旁边的两处住宅物业,为耗资超过8.36亿美元(折合人民币60亿元)的扩建项目腾出空间。美赞臣表示,此次扩建和现代化升级改造对于维持其运营标准并遵守美国联邦法规至关重要。(Mlive)

    4小时前
  •  美团即时零售日订单突破1.2亿单

    美团内网公布的信息显示,截至7月5日22时54分,美团即时零售当日订单已突破1.2亿单,其中,餐饮订单已超过1亿单。截至当日20时45分,美团内网显示平台即时零售日订单突破了1亿单。这也意味着,在2个小时的时间内,美团产生了超过2000万笔订单。公开报道显示,去年夏天美团的单日订单峰值超过了9000万单。(公司发布)

    4小时前
  • 健合婴配粉上半年高个位数增长

    近日,健合集团发布上半年未经审核业务及财务表现。公告显示,公司上半年收入按同类比较基准录得中个位数增长,经调整可比EBITDA预计同比下降0%至5%,但经调整可比纯利预计同比增长1%至15%。分业务看,公司三大业务板块均获增长。其中,婴幼儿营养及护理分部收入继续保持增长势头。其中,婴幼儿配方奶粉销量录得高个位数年增幅,得益于持续获得新消费者(尤其是电商及婴幼儿专卖店渠道)并扩大市场份额。Biostime在中国内地超高端婴幼儿配方奶粉的市场份额从去年的13%增长到截至2025年5月的15.8%。集团1段和2段婴幼儿配方奶粉强劲增长,在618大促期间成交总额获得103%的增幅。(营养品观察)

    4小时前
  • 欧盟公布近30亿食品创新计划

    近日,欧盟委员会宣布了一项生命科学战略,包含3.5亿欧元资金(约29.5亿人民币),用于发酵技术研发,以帮助开发可持续食品成分和替代蛋白质,减少对粮食进口的依赖,减少排放,融入欧洲大陆新一轮生物技术创新浪潮。该战略重点关注两种方法:生物质发酵,利用农业副产品生产出模仿肉类味道和质地的食品;精准发酵,已用于奶酪制作,目前正被欧洲初创企业应用于生产乳清蛋白、棕榈油替代品和巧克力混合物等原料。(FoodBev)

    4小时前

 母婴行业观察

知名养育专家崔玉涛:从吃饱到吃好,关注四大进食效果助力孩子全面发育

产业

小五

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2024-08-02 10:40

科学育儿、精细化育儿趋势下,新生代父母已经不满足于让孩子吃饱,更希望通过食物给予孩子更全面的营养补充,在食物选择上愈发精益求精。但在“怎么选”的基础上,很多家长没有注意到“怎么吃”同样关系着孩子的健康发育。7月16日,由母婴行业观察主办的“专业创造价值·2024第十届全球母婴大会暨母婴行业观察十周年庆”圆满收官。知名养育专家崔玉涛以《崔玉涛与你探究吃的艺术》为主题展开分享,以下为演讲全文:


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现在家长养育都趋于精细化,由吃饱到吃好,这里面涉及到吃的艺术,本次主要分享“进食效果”部分的内容。孩子的进食效果主要关注四个方面:


正常生长是进食的第一目标,不管吃多少、吃什么,首先要保证孩子正常的生长。科学评估孩子是否正常生长需要使用生长曲线,而不能用家长习惯的方法——和同龄或近龄小朋友比较;另外,在评估中,除了关注体重、身高、头围等指标外,更重要的是做到连续监测。


第二个需要关注的进食效果是促进发育,一是和大运动有关,例如在孩子进食过程中能否坐好餐椅,其实反映着相关运动发育是否到位。二则与精细运动有关,比如很多孩子存在大拇指内扣现象,不能很好地拿捏手指食物,这是由于孩子很小时候家长担心压迫心肺不让趴,导致手没有通过支撑身体而张开;通过进食手指食物,能锻炼孩子的大拇指捏拿等能力。在进食训练过程中,要注意手指食物不是手指状食物,绝大多数家长把手指状食物当成手指食物,做的胡萝卜条、南瓜条,结果导致孩子噎着、呛着。事实上手指食物是便于手指取食的食物,小到泡芙,大到苹果、馒头。


在通过进食促进发育的过程中,零食不应该看成营养补充剂,其主要作用应该是功能训练,例如该阶段让孩子吃水果的目的不是保证营养,而是锻炼口周肌肉和上下颌的运动,进而实现锻炼手眼协调、心理愉悦等目的;除此之外,零食还能将吃和玩合二为一,帮助提高孩子专注力。家长在喂食孩子零食时需要注意,必须尽可能地让孩子独立进食,并且要逐渐增加难度。


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第三个需要评估的进食效果是牙齿咬合、呼吸顺畅。进食的过程绝对不是简单的营养素摄入过程,知道怎么吃很重要,而不只是吃了多少,如果只吃软烂的食物会导致孩子上下颌骨发育异常,牙齿不美观,甚至影响面型,以及出现呼吸问题、睡眠暂停等。而这类牙齿咬合问题在孩子长大后改善难度更大,甚至要通过手术才能达到正常的标准。


言语清晰是孩子进食需要关注的第四个效果,吃软烂多容易出现口周肌肉训练不足、发音不清,这些后期纠正特别困难,对孩子来说也更痛苦。


现在的家长关注食物本身,愿意选择新奇特的食物,只要是自己没吃过的都觉得特别好,还会挑有机的、进口的,但对吃的过程不太在意。如果有做婴童食品的朋友,一定要做到分龄阶段,并且告诉家长孩子应该怎么进食。


要遵循孩子是养育的中心,家长是养育的指导者而不是管理者、控制者,一定要总结出孩子喜欢吃什么、玩什么、做什么,并以此为引子,让孩子全面发育好。


文章来源:母婴行业观察




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