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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

年终盘点 | 2019年母婴零售的十大关键词

产业

小五

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2019-12-13 10:14

导读:中国零售市场日新月异,站在新零售渠道变革的十字路口,前所未有的机遇和挑战并存。复盘2019,母婴零售市场依旧生机满满。临近年末,新母婴店总结了母婴零售领域这一年来的十个关键词:①下沉市场;②孕产经济;③高端细分;④体验式消费;⑤新国货;⑥社交电商;⑦付费会员制;⑧全渠道;⑨消费升级;⑩单客经济。


01下沉市场


《2019年下沉市场图鉴》将下沉市场定义为“三线及以下城市以及广大乡镇农村地区”,这实际上是一个人口高达6.7亿的广袤市场。有数据表明,6.7亿下沉市场用户体量,占据超过一半的市场规模。从各个行业的发展数据中可以看到,以前雄踞增长榜首的一、二线城市风光不再,三、四、五线城市的消费在激活。


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母婴行业也是如此,相关数据表明,目前中国0-3岁婴幼儿中约有450万位于一线城市,540万位于二线城市、3800万位于除一、二线外新市场。此外有预测称,截至2022年,中国城市家庭中,中产阶级及富裕阶级的占比将达到81%,其中,来自三、四线城市的中产阶级将成为增幅最大的群体。不难看出,人口规模巨大、却又常常没有多少话题感的下沉市场正逐渐成为母婴行业的主战场,预计未来下沉城市的母婴人群将成为企业布局的重点对象。 


02孕产经济


近年来母婴零售的销售增速开始放缓,有数据表明,2018年有57%的区域零售商销售额增长低于20%,截止目前,虽然未到“哀鸿遍野”的局面,但也频频传出叹息之声,生意难做,获客乏力。就目前来看,在母婴行业中,“婴”已达竞争白热化,“母”仍是蓝海。母婴市场中,针对孕产妇相关的品牌集中度似乎并不高,新品牌有较大的成长空间。


以往,我们看向的多是“母婴”中的宝宝经济,如今,妈妈经济开始崛起,当90、95后妈妈开始崛起,孕产消费品成为存在巨大机会的细分市场。根据ECdataway数据威数据显示,2019年Q3母婴相关类目汇总线上规模达1192.6亿,其中孕产妇相关销售额为115.4亿,相较于2018年同期的89.7亿,增速达到了28.7%,是母婴九大类目中热度最高,增长最快的。可见,当下孕产作为母婴的一个消费入口,潜力逐渐爆发,已然成为母婴行业新的增长点。


03高端细分


据尼尔森研究报告显示,在高端产品的购买欲望上,59%的30岁以下消费者愿意多付钱购买更高端的产品,远高于平均47%的比重,位列各年龄段第一位。此外,年轻用户在消费选择上也更加成熟和有鉴别力,一方面,他们更愿意为有品质的高端产品买单,另一方面,和上一辈“贵的就是好的”消费观念不同,他们重视品质,但不盲从价格。而这一趋势也极其符合年轻母婴家庭消费的变化,随着母婴消费市场日趋成熟,品质化、高端化产品得到爆发!


当零售渠道越来越多,产品同质化愈发严重,加之消费升级、产品多元化推动母婴市场加速发展,整个母婴品类都在细分迭代,细分带来了市场的扩容,高端细分带来了新一轮的增长。


04体验式消费


有数据显示,2019年母婴行业整体市场规模超3万亿元,复合增速超过15%。其中,母婴产品市场规模超过1.7万亿元,母婴综合服务市场规模也超过1.5万亿元,且发展潜力更大。


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数据来源:罗兰贝格


零售行业的变革已经进入深水区,纯粹靠商品差价赚钱的时代已经过去。当下90、95后已然成为母婴主流消费人群,他们除了看重产品的性价比,更深层次的是要感受服务,寻求体验。尤其是当下母婴店数量越来越多、门店商品同质化严重,基于此,母婴综合服务成为构建渠道价值的一大利器。


05新国货


2019年,国潮之风盛行,越来越多的国货品牌通过数据赋能、新品共创、跨界混搭等,又重新进入大家的视野。确实,国货这些年已然打开了新格局,曾经以粗制滥造“闻名”世界的Made in China,这两年正变得画风简洁优美、口碑过硬,无论是在设计上、品质上还是用户体验上,中国制造早已经成为了优秀的代名词,从前热爱出国“大爆买”的中国消费者,现在纷纷追捧起了新国货品牌。


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一众电商平台更是开展一系列举措助推国产品牌转型升级,例如,阿里巴巴发布新国货计划、2019年中国百强品牌中超70%是阿里合作伙伴;京东618期间,多数国产品牌销量惊人等。此外,2019年无论是奶粉、纸尿裤还是其他品类,崛起都是非常明显的。在童装童鞋领域,巴拉巴拉一家独大,始终稳居第一,在婴儿喂养上,本土品牌持续崛起,开启国货之光。


06社交电商


纵观现在的国内电商市场,可以发现相比前几年发生了较大的变化。以往间或有新兴电商崛起,但后来者也只是抢占了为数不多的份额,体量不过百亿元级别。然而,随着传统电商红利将尽,获客成本攀升,近一两年开始出现了一股强大的新生力量——社交电商,即通过社交互动的手段来达成商品交易。


与传统电商相比,社交电商拥有发现式购买、去中心化、场景丰富等独特优势,用户既是购买者,也是推荐者,其流量价值凸显。据相关机构预测,到2018年底,社交电商市场规模即将突破万亿大关,或将达到11398亿元,大有叫板传统电商之势。然而,风口有多大,倒闭潮就有多猛,社交电商的赛场,不断上演着新的故事和更迭,有的社交电商一路暴走,也有一些电商平台先后暴雷。


07付费会员制


曾靠付费会员制在10年时间里市值增长了五倍之多Costco进驻上海,山姆会员在中国的会员数接近200万,Prime会员的平均消费额为2486美元,是普通会员的4.5倍......这一年,付费会员制的风头正劲,成为了拯救流量危机的新可能,各行各业纷纷效仿。


零售趋于流量,无论是电商还是实体零售,流量多少可以直接影响零售的兴衰。人人都道母婴行业家大业大,但是其用户生命周期短,获取成本高,年年都要面临割韭菜的尴尬境地,且目前来看,母婴零售渠道固有的会员价值几经挖掘已经逐渐触底,当流量红利消失,新用户不会出现爆炸性增长时,我们能做的就是切换经营思路,把我们的注意力放在如何更高效的留存老用户上,充分调动各行业会员潜在内涵,将会员体系发挥到极致,交叉共融、衍生增长成为重要途径。


08全渠道


对于零售商来说,“线上还是线下”这个二元对立的问题曾是生死存亡的终极挑战,自从马云提出“新零售”的概念后,线上和线下无限融合就成为了新的零售趋势,近年来,传统零售企业与电商都在着力布局全渠道,作为母婴实体,面对着母婴主流消费群体日趋年轻化时尚化,更应该打通线上和线下全渠道,结合自身体验佳和服务好的优势,谋求跨越式发展。


对于母婴零售门店来说,线上拥有无限延展的空间和时间,线下则更注重体验,可以打造仪式感。线上凭借便捷的优势其销量令人无法拒绝,而由线下服务带来的消费也是不可预估的。因此,传统门店必须先打破“实体店的墙”——即店面面积、货架空间、地域等的限制,延伸线上销售的功能,通过丰富产品、扩展销售渠道等方式全面提升客户的购物体验,将曾经有限的生意机会扩展为无限。


09消费升级


在中国,消费一直在不断变迁,用户人群在变迁、用户的消费行为在变迁。近一两年,关于“消费升级”还是“消费降级”的辩论,引发社会大讨论。一方面有人从榨菜、二锅头和拼多多的备受青睐,看到了“消费降级”趋势;另一方面,官媒则集体发声称“消费降级是误读,其实不存在”;更多人认为,消费升级和消费降级是并存的,“有人爱花更多的钱买东西”、“有人坚持理性消费态度”。但是,看似反差很大的升与降,实则有共同点。


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从尼尔森检测到的数据来看,中国并不存在实质意义上的消费降级,不论是上线市场还是下线市场,消费升级仍是普遍现象。其中,上线市场消费者消费品类从实物向服务类扩展,品质提升以服务类为主;下线市场消费者消费品类仍以实物类扩展为主,品质提升以实物类为主。


10单客经济


随着电商红利时代的结束,大规模流量获取的红利在衰退,而人的聚焦能力和消费能力又在不断提高,比起花大代价去获取新客,挖掘已有顾客身上的价值,似乎来得更有效率。单个消费者给我们带来的价值除了她自己的复购和深层消费,还会给你带来的更多的社会影响力,社交平台的影响力,甚至可以说单客经济是零售行业未来唯一能增长的盈利模式。


母婴市场无限大,抢到越多的消费者越好。就目前的发展阶段来看,母婴零售商家要想提升销售业绩,应该学会的不再是找100个人来消费,而是想法设想让某一个人之后的100次消费都在这里完成,从而真正实现单店、单客的体验化、场景化销售。“流量经济”时代过去,“单客经济”时代到来。


未来的零售生意不再是零售商的一厢情愿,而是更多地根据用户的需求及行业的发展趋势进行有针对性地销售,当新的零售业逐步深化时,一个新的时代将被开启。2020年1月9日北京,由母婴行业观察主办的“看见·年轻家庭增长力!2019中国母婴企业家领袖峰会暨第五届樱桃大赏颁奖盛典”(点击报名)重磅开启,来现场,和众多母婴人一起洞见母婴零售的未来。



文章来源:新母婴店




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