快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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被泼了一盆冷水的托育，2020年是否还是托育？
导读：受疫情影响，托育机构纷纷延迟开班，大批的园所处于闲置空档期，整个疫情期间业务停摆，生存压力巨大。面对每天一睁眼几万的流水，不少幼教从业者开始卖包子、糊纸盒自救。而备受资本青睐的托育，还未起步，就遭遇洗牌。
作者：幼教观察
疫情给托育赛道降温，
2020年是否还是刚需？
2020年托育机构是否还是刚需？从用户需求来看，从2016年到2019年，新生儿数量从1786下降到1465万，虽然我国新出生人口在下滑，但到2020年，我国3岁以下的婴幼儿群体超4700万名，用户基数还是存在的。伴随二胎开放，老龄化加速，隔代照料面临困难，尤其是双职工家庭，这些都使得托育成为一部分家庭最佳的选择。此外，据卫计委2016年在十座城市中的抽样调查显示，超过1/3的家庭表示需要托幼和托育服务。2019年，广西地区希望入托的比例达到43.83%，6成以上希望全日制托管。对于托育的需求，还是存在的。
在资本市场来看，2018年11月学前新规的推出，重塑了早幼教行业的发展，资本一下流向早教与托育。据母婴研究院数据显示，2019年早幼教相关投融资共有107起发生，达125.7亿人民币。新兴赛道中托育表现最为火热，14家企业获得融资，在融资金额上，其中，积木宝贝、MoreCare 茂楷、乐融儿童之家均获得亿元及以上融资。此外，纽诺、圣顿教育、多乐小熊、MoreCare茂楷等托育企业较为活跃。在资本寒冬下，今年3月，“GANOR佳诺”完成Pre-A轮融资，由江西省青创投领投，投后估值逾亿元。
但疫情的爆发，给大热的托育赛道火速“降温”。
受疫情的影响，一方面，消费者对幼儿安全考虑，导致返托率下降，退园率上升。另一方面，国家对于托育的政策愈发清晰，导致运营成本支出进一步加大。
据杭州一从业者表示，“因为疫情影响，3个月无法招生，即使疫情结束后，至少会有2~3个月的恢复期。但在此期间，原有的生源也在流失，而一些孩子到了一定的年龄则会进入幼儿园。”
同时，纽诺教育集团创始人王荣辉也曾在母婴实战大课上表示：“市场上80%的托育机构是18年或19年开始开设的，这意味着这些托育机构并未完成回本期，账面上的资金是不足以支持三个月的。”
开办园所，没有现金，寸步难行。更何况是托育行业，它的周期回本时间本身比较长，而房租、人力成本两项支出已占运营总成本的70%-80%以上，而在疫情期间，它的运营成本将变得更高，利润空间会被挤压。在时间上来看，每年的3~6月是托育的黄金期，但受疫情影响，消费者即使会有一些托育的需求，也会持观望态度。在疫情结束之后，30%的托育企业将面临倒闭危机。
受打击最大的，要数新成立的中小机构，前期投入多少，就开销多少，6~7月的成本支出，可是一点都不少，即使商场租金减半1月，但如果你的分店越多，这意味着你的成本越高。一旦学费资金链路断裂，生存风险就会被进一步放大。
即使大型早教机构也会面临现金流压力，需要较强的抗风险能力。比如头部早教品牌美吉姆（002621，SZ）4月发布2020年一季度财报，受新型肺炎疫情影响，全国美吉姆门店无法正常营业，数据显示公司Q1实现营收5748.84万元，同比下降53.52%，归属于上市公司股东的净亏损471.33万元，去年同期为净利润1689.4万元，同比下降127.9%。营业收入和营业利润受疫情的影响都在大幅下降。
因为疫情，一批早教机构已经开始走向破产。企查查数据显示，2020年第一季度，早教类企业一共新增192家，吊销注销220家，整体负增长，其中，1月新增96家，注销吊销111家。相比去年，早教类企业新增量同比降低86.9%。
托育机构“自救”与“他救”
疫情来临，各行各业都受到不同程度的影响，疫情导致的后遗症在教培行业上体现的更加淋漓尽致。尤其是一开始就被“在线教育”踢出群聊的托育行业。受制于低龄儿童在线学习效果弱，在内容方面，托育机构想走线上化，家长能否买单，这就是一个大大的问号。
据北京新闻报道，目前我国注册托育机构大约有10万家，大部分以10~20人左右的小企业为主，且大多以临时租赁物业的形式存在。面临困境，一些托育机构开始积极自救，在课程方面，选择上线实时音视频互动式教育，借助电视屏幕、iPad等终端，利用家里的物品与孩子进行一些互动。
一些托育机构开始推出 1V1 入户托育服务。4 月，日托品牌 "ICANDO 艾肯度 "推送教师入户内容，纽诺教育在2月底推出1-6岁上门育儿服务，据悉，在2个月的时间里，纽诺上门育儿服务订单已近600个，会员续费率高达60%以上，广佛深300多名老师已投入到上门育儿服务中,基本实现全员复工。
成立2016年，开创“早教+托育+乐园”的综合运营模式的enwise，除了主动顺延会员的划课时长，还迅速通过自有教学中心研发1对1线上免费直播课，每节课时长20-30分钟，会员参与率高达80%，据悉，会员退费率仅为3%。在模式上，Enwise是会员制，最短时间为半年卡，即使孩子开学将要去幼儿园，家长也可以带孩子来中心游玩，消耗课时。
此外，央视新闻报道，目前托育缺口超过500万，国家发改委在组织开展普惠托育转项活动，目前，上海、广东地区均已出台减免房屋租金，加大金融资金支持力度。但因为托育本身选址在社区附近，均为个体或者私营所有的产权，几乎鲜少能取得国家补助，生存环境还是比较艰难。
我们看到，在突发事件前，托育从业者都在不停的探索更好的生存方式。站在行业角度，疫情的出现加速了行业的出清速度。疫情之后，资本会更加向头部企业，或者具有发展性的托育机构聚集。
文章来源：母婴行业观察
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