快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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疫情之后，市场风向都变了！一文讲透后疫情时代母婴零售市场的四大洞察
导读：2020年的开局，新型冠状病毒这只黑天鹅扑面而来，开启了传说中的潘多拉魔盒，品牌和门店的生存发展遭遇种种考验。当下正处后疫情时代，在这样一个充满不确定性的世界里，如何洞察市场大势，把握新需求和新机遇，如何不断地调整自己，应对挑战，从而获得有机增长？关于疫情引发的这些市场变化你必须知道。
作者：新母婴店
炫耀性需求减弱，新的消费需求出现
受疫情影响，用户的心理状态和生活状态都发生了双重改变，在这一过程中，消费需求也发生了变化。一方面，母婴家庭健康备受重视，清洁抑菌类产品需求也在这几个月不断飙升，保持持续增长势头；另一方面，疫情之下人心惶惶，消费者开始更多的关注个人卫生和健康，“加强免疫力”成为全民刚需，营养品进入高速发展的“黄金时期”。此外，诸如奶粉纸尿裤一类的标品也在疫情期间因需求过度旺盛而面临了断货、涨价、无法配送的问题。
对于母婴零售企业的警示是，无论身处何种时代，刚需产品的需求都是极其旺盛的，而疫情下用户的社交属性明显下降，炫耀性的需求减弱，因此，对于婴儿鞋服和婴儿出行行业的影响还是比较大的。
低毛利时代来临，服务转收益要先行
每个企业的命运，总是与时代大浪交织着，谁也逃不开疫情之下的市场检验。过去，品牌有很多费用都会花在营销上，然而疫情之下，这些状况发生了变化，当消费者经济压力加大后，消费意愿急速下降，于是不少品牌方都相继减少了今年的市场投入预算，这就成为挤压品牌溢价的因素。
随着低毛利时代的来临，服务成为门店能力的核心。那些逆势增长的、真正的好企业，总是在密切关注自己的能力，母婴店也是一样，如何把服务转化为收益是现阶段应该重点关注的。“产品＋服务”其实就是将产品的使用价值不断优化和升级的一个过程，母婴零售门店需要不断满足客户和市场的需求，使产品本身的经济价值实现最大化。能否红海竞争中破局尚不得知，但就当下大势而言，从卖产品走向卖“产品+服务”一定是门店接下来要做的事。
电商不只是辅助，而应该同行并用
从原来的“场货人”到现在的“人货场”，伴随着用户的变化，母婴零售渠道也发生了相应的变化。目前来看，渠道跟用户之间的交互服务性更强，线下体验式服务备受青睐。然而当下，任何场景、任一商品在交易和物流等等各个环节都有其相通性，全渠道成为大势。因此对于商品和服务的提供者来说，所要考虑的电商不仅仅是一个渠道和营销的方式，而是应该将电商渠道更好地利用起来，门店的导购人员需要结合线上线下特性，同时展开营销与推广服务。
例如，新品上市时要同时在手机端、网络上吆喝宣传；打折换季时线上线下的同步推广；开展相应PR活动时需要线上线下的实时联动；想让微信号获得更多人关注，必须有利益驱动，扫描送小礼物等等。举个例子，现在很多母婴店开始引进婴儿游泳、母婴护理等项目，无论收费与否，可以作为卖点进行推广。
本身线下实体店在线上的运营经验、技术等就存在不足，如果重视还不够的话，线上就只会是一个形式存在而已，并不能与线下形成很好的互动，母婴店主们只要自己从心底先重视起来，不是把线上营销当做可有可无的配合方式，用心经营，一定会取得不错效果。
长期主义的胜利，在于练好内功
成熟的行业本就会越来越难，只不过疫情加速了市场的重新洗牌。母婴店在过去10年发展过程中非常迅速，几乎从零开始发展到现在的30多万家门店，竞争日趋白热化，当疫情来临，线下零售业承压，不少母婴店也遭遇打击。尽管当下的形势比较艰难，但是母婴行业依然是充满希望的，悉心打磨竞争力，通过经营的差异性和服务的优良性提升母婴店客流量，真正练好体格，真正能够发力，春天一定会到来。
部分内容参考：网易严选COO石闻一女士《疫情之下新消费品牌如何应变》的演讲
文章来源：母婴行业观察
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