快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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与抖音分手之后，淘宝特价版上线“直播+短视频”入口，自给流量能否自足？
导读：淘宝特价版上线4个多月之后，即将在近期正式上线短视频频道，形成“社交×直播×电商”的商业生态闭环，将工厂货实现可视化频道专区。
在淘宝特价版APP最新版本中，底部菜单栏新增了“看看”频道，该频道内包括官方直播入口以及类似于快手发现页的短视频广场。据了解，在今年618期间，淘宝特价版曾以首页焦点图为入口推出过相关直播，而这一次，直播、短视频则在淘宝特价版有了固定入口。
根据亿邦动力网的报道，在“看看”频道，由两部分组成：
一是官方直播入口，目前在该入口内仅有一个名为“天天特卖寻源官”的直播间，该直播间为淘宝直播同步至淘宝特价版APP的内容，右上方显示淘宝直播间ID账号；
二是短视频广场，点击某一个视频后，用户上下滑动可切换视频；点进某个账号，右侧则会出现所观看账号的历史短视频，若该账号正在直播，账号头像会显示LIVE图标，以及历史短视频最上端显示正在直播的ICON，点击即可进入对应直播间。
淘宝特价版是带着使命诞生的。一方面，是阿里在供应链资源战中与拼多多正面对决的工具；另一方面是阿里系平台做“社交+直播+短视频”的试水工具。
淘宝特价对标拼多多 意在下沉市场
淘宝特价版之所以独立成单独的APP，是在尽可能不影响原有用户的体验下，去下沉市场获得更多的用户，这也就是对抗拼多多的手段之一。淘宝特价版负责人汪海曾表示“阿里系下沉产品的定位是有差异的，聚划算是品牌货下沉，而淘宝特价版是做工厂货”，所以淘宝特价版才是真正意义上直接对标拼多多的产品。另外，淘宝特价版杀入短视频赛道，也是可以与淘宝特价版直播形成合力，进一步加强其在下沉市场的影响力。
从平台角度上理解，淘宝特价版的核心是产业带，直播和短视频是加速工厂直供的手段，也是平台提供给产业带商家的一种卖货工具。
淘宝特价上线“直播+短视频” 意在流量
淘宝作为阿里的基础命脉，不敢轻易尝试其他模式，直到现在，手淘直播的入口依然比较“隐秘”。而淘宝特价版作为一个新的工具，尝试了“直播+短视频”甚至有社交因素，表现出阿里对流量获取的渴望，也是对“直播/短视频带货”效果的肯定。
首先看一下淘宝特价版做直播和短视频的流量来源，更多的是直接的现金激励。一方面，通过多种现金返利的方式驱动用户进行分享和增长，另一方面，通过淘宝的体量优势，持续供应低价商品吸引用户。
流量是阿里的软肋，但是电商终究不是流量生意，仅仅是一项锦上添花的辅助。淘宝特价版试水“直播+短视频”成则两利，能同时应用到淘宝和天猫；败也只是新工具的摸索失败而已。
有业内人士透露“淘宝/天猫和淘宝特价版是互通的，淘宝平台上部分符合特价版商品调性的就会进入到特价版的商品池中”。不仅如此，淘宝直播和淘宝特价版直播也是互通的，目前淘宝特价版的直播内容多为淘宝直播同步过来的，不需要商家专门再运营又一平台。
直播互通，在短视频上则有不同。淘宝特价版的短视频与淘宝的短视频不同，特价版短视频是公域内的短视频，淘宝短视频则更偏向于私域运营。前者是将各商家发布的短视频集合起来放在一个入口，后者是先在微淘、店铺首页等私域位置进行曝光，被筛选一轮后再被推荐至‘猜你喜欢’等公域流量曝光位。
虽然阿里这些年做社交、做内容不尽如人意，但是吸进去的流量全部变成了金钱。这次与抖音逐渐剥离，多少会产生一些流量焦虑。淘宝特价版就是它在对标拼多多的同时尝试自造流量，并且不抛弃电商基因，一举两得。最后能否自给自足还有很长时间来验证。
文章来源：爆款的逻辑
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