快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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17年240余家纯直营门店，贝贝熊是怎么做到的？
导读：据国家统计局公布的消息，湖南省2019年出生人口71.8万人，出生率为10.39‰。作为人口大省之一，巨大的消费需求，给湖南孕婴童产业链带来了无限的发展契机，湖南已然成为响当当的母婴重镇。现阶段，盘踞在湖南市场的母婴零售玩家众多，今天，我们一起来看看贝贝熊的前世今生。
作者：新母婴店
公开资料显示，贝贝熊2003年诞生于长沙，是一家专注0-3岁、满足3-6岁的用户，提供中高端产品和服务的专业孕婴童连锁零售企业。自成立之初，扎根湖南市场十余年，并积极拓展其他省市母婴市场，截止2019年11月，贝贝熊共拥有240多家实体门店，覆盖湖南、湖北、江苏、江西、四川等区域。如今，贝贝熊已然从长沙的一家小门店发展成为湖南地区极具规模和影响力的孕婴童连锁。
●十七年专注“全直营”母婴零售●
众所周知，纯加盟模式对品牌输出、管理输出、供应链输出的要求高、掌控难，而直营模式虽可以自己掌握资本、供应链、团队，标准化执行得好，但扩张速度较慢，于是，现阶段母婴线下零售模式多以“直营+加盟”结合的模式为主。然而，贝贝熊却有自己的一套逻辑，据贝贝熊公司负责人表示，直营作为一种市场经济运作方式，经过半个多世纪的发展，已风行欧美及日、韩、台湾、港澳、东南亚等地区。一方面，直营的零售模式可以直接面向消费者，了解消费者的需求痛点，为公司决策提供第一手参考资料；另一方面，总部拥有商品采购的统筹权，可更好地把控商品品质。
基于这样的经营理念，自成立以来，17年间坚持全直营模式，只为向消费者提供最优产品，并与国际权威质检机构SGS达成战略合作，严格把关产品品质，坚决做到“三不原则”，即“不收不良品、不做不良品、不出不良品”。截至目前，贝贝熊直营门店达到240多家，虽扩张速度有限，但每一步都稳扎稳打，品牌影响力在进一步扩大。
据悉，目前，贝贝熊已取得众多国内外知名婴童用品的销售权，其中不乏munchkin、 mother’s corn这样的国际大牌。同时，贝贝熊不仅开发了诸如宝儿贝贝（至乐优品）、米可.波米（至优棉品）、贝比乐乐（至优婴品）等多个性价比极高的自有品牌，还收购了无锡阳光亲子、妈咪购等婴童企业，如今正致力于打造游泳馆、纪念品、小儿推拿等增值服务。
然而，今年的疫情黑天鹅事件使得整个线下零售遭遇困局，作为母婴行业的重要玩家，贝贝熊为了反哺行业，2020年正式开放对外加盟服务，今年5月，贝贝熊加盟店更是三店齐开，开启直管加盟模式元年，同时，贝贝熊声称会做好营销策略直营化，促销活动直营化，员工培训管理直营化，经营指导直营化5大核心输出。
一直以全直营自居的贝贝熊突然开放加盟也曾一度让行业内人士看不透，更有些吃了加盟苦的人开始重新审视贝贝熊，至于贝贝熊加盟能否做的风生水起，虽是未知，却也值得期待，毕竟17年直营经营全复制，赢面的几率还是不小的。
●深化线上线下高度结合的全渠道经营模式●
近些年，随着母婴消费群体的更迭和移动互联网的加速发展，全渠道的呼声越来越高，越来越多的母婴零售企业纷纷从线下门店、线上经营转到线上线下全渠道布局，这其中，贝贝熊就是典型代表。一直以来，贝贝熊都在坚定不移地深化线上线下高度结合的全渠道经营模式。
从线上渠道来看，贝贝熊全面布局主流电商平台，开设了天猫、京东、苏宁易购等官方旗舰店，实现了货品配送、售后服务、海外购物等多维度运营模式。全直营+实体店背书使得贝贝熊的电商业务也做得可圈可点，消费者在贝贝熊门店实体考察，仔细辨认产品的包装、产地、条码等信息后再到网上旗舰店进行下单购买。此外，贝贝熊还会通过双微一抖及妈妈社群等与消费者建立深度互动，贝贝熊随心购APP以及贝贝熊微信小程序均可通过O2O模式，网上下单从顾客附近的门店发货，为消费者提供更加便捷和贴心的母婴产品和服务。
从线下渠道来看，产品层面，目前贝贝熊线下门店在售产品涵盖18个大类、2000多个品牌、4万多个SKU，可为婴幼儿及孕产妇群体提供一应俱全的产品；服务层面，一方面，贝贝熊正在全力打造纪念品、游泳馆、摇摇车、游乐场、小儿推拿等重点增值服务业务；另一方面，贝贝熊的门店内有400余位育婴师团队，3000多名专业员工，通过给消费者提供专业的商品和育儿咨询服务，提升消费者的信任度和忠诚度。
此外，在直营渠道的基础上，贝贝熊还在积极扩张分销及海外代购等渠道，于贝贝熊而言，全渠道从来都不只是一个口号，而是一直身体力行在做的事情。2020年8月18~20日，由母婴行业观察举办的「新世界 加速生长·2020第六届母婴生态大会」（←←点击报名）即将在上海震撼开启！届时，众多母婴零售渠道老大将重磅出席，期待他们的精彩分享。
文章来源：母婴行业观察
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