快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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李宁“鞋价”暴涨30倍，新疆棉花事件加速国产消费新高潮？
导读：新疆棉花事件持续发酵，本土运动品牌们的股价除了向上增长外，国产球鞋价格也在水涨船高，火爆程度远超想象，比如一双李宁球鞋原价1499元，转手价高达48889元，暴涨31倍！一双安踏哆啦A梦联名鞋原价499元，经炒后价格变为4599元，涨了8倍之多。对于李宁、安踏等国货品牌来说，这波“炒鞋经济”能否持久？
来源：童装观察
李宁“鞋价”暴涨30倍
在清明小长假期间，不少网友纷纷表示，李宁、安踏等国货品牌线下店人流量暴涨，顾客攒动，甚至需要排队进。在得物APP上，以李宁韦德之道4全明星银白款为例，页面显示仅有42码，付款后6天内到货，售价竟高达48889元。而该鞋参考发售价仅1499元，涨幅达31倍！但页面上却并无最近购买记录，似乎是“有价无市”。
据中国证券报报道，一位球鞋行业从业多年的人表示，这段时间的行情非常“神奇”。在他的朋友圈里，做国货的同行不断刷屏“求货源，加价拿”，但这一波价格上涨明显超出溢价范畴，远离价格规律。
谁在搅动这个市场？
在“炒鞋圈”，据说实现月入万元早已不是梦了，买到限量款的鞋子，转手卖就可以获得几千、几万的收入，可见，炒鞋一点儿也不亚于炒房、炒股。
据艾媒数据《2019全球及中国球鞋二级市场现状剖析与市场前景分析报告》显示，2019年全球二手球鞋市场规模已达60亿美元，其中中国二手球鞋转售市场规模已超10亿美元。
据CBNData《2019中国潮流消费发展白皮书》 显示，相比整体的潮流市场，球鞋市场中的Z世代更多，95后与00后人数占比超6成。其中，00后的“进圈”速度远超整体，其人数增速是整体人群的近4倍。
甚至据流量公园了解到，目前炒鞋大军中还充斥了不少05后们的身影，提早将实现财富自由变为了现实。面对炒鞋圈逐渐低龄化，以至于不少人吐槽，曾经毁掉年轻人的可能是网贷，而现在不少人觉得毁掉年轻人最好的方法就是让他炒鞋。那炒鞋的这条产业链是如何形成的？最大的获益者又是谁？
在这场炒鞋浪潮中，最大的获益者无疑为鞋贩子，也就是黄牛，他们通过洞察到球鞋期货制的订货方式的漏洞，也就是现在卖的鞋子都是货量固定好的，尤其是品牌方出售的“限量版”“明星联名版”，在销售的后半场中，鞋贩子开始大量囤积剩下的库存。对于品牌方而言，即使发现自己某款产品被炒成了爆款，进行加单生产，一来一回时间也来不及。因为在这个时间差中，新款中的某款出来会继续被鞋贩子们炒作，而上次加班加点赶出来的已经成了旧货。通过这个时间差，鞋贩子们找到自己的致富渠道，当然也会有一些品牌方为了拼业绩，店铺会把发售款搭着赔钱的款一起打包给鞋贩子。
在物以稀为贵的前提下，不少从业人士认为，品牌方也有责任，正是因为品牌方有意制造了限量款、饥饿营销才使得背后形成了一条灰色产业链，从而助长了炒鞋市场的疯狂。
本土品牌被炒的热度能持续多久？
受新疆棉等爱国事件之后，鞋贩子开始奔向国产品牌，人们不禁想知道，安踏、李宁这些品牌被炒的热度能持续多久？在炒鞋、支持国货的热潮下，是否意味着国产品牌的春天来了？
但是伴随炒鞋之火越烧越旺，担忧也出现。一方面受爱国情怀、消费升级的影响，人们逐渐认可国产品牌，这是可喜的事情，但是国货的发展不能仅仅靠消费者的情怀买单，背后还需要品质的不断提高，才能赢得国民喜爱。
担忧是在打乱价格体系。“最终受伤害的是企业和消费者。”战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，炒鞋带来的离谱的价格，不利于品牌方维持一个比较良性的经销商价格体系，会影响到消费者对品牌的评价。从长远来看，这对国产品牌的形象建构是有害的。
以安踏为例，在国潮之路上，安踏也在频频跨界与漫威、可口可乐、龙珠等国际知名IP合作，尤其是篮球明星克莱·汤普森良心代言的KT家族产品，不断尝试推出更多存在被炒作可能的“爆款”，但2020年安踏体育财报显示，安踏鞋类营收贡献127亿元，同比增长11.3%；服装品类营收贡献216.71亿元，同比增长1.3%。从营收贡献来看，安踏服装贡献突出，占总营收61% ， 鞋类只占35.8%。可以看到，在安踏内部产品矩阵中，球鞋还处在弱势中，从目前来看，安踏品牌力尚不足以支撑如此高的产品价格。
再看一下李宁，2018年，李宁在纽约时装周上大放异彩，其以中国风“悟道”为主题，搭配红黄色复古风潮，“中国李宁”四个汉字被印在卫衣、外套上。当天，“李宁”的微信指数暴涨700％，但是近两年不少品牌都打着“国潮”的旗帜切入年轻消费者市场，这个赛道越来越拥挤。财报显示，2020年李宁营收为144.57亿元，同比增长近4.2%。按品类划分，李宁鞋类营收63.38亿元，占总收入43.8%；服装营收73.65亿元，占总收入51%。从其业务结构占比情况来看，李宁鞋类业务发展相对平稳一些，但得物APP发布的《2020年球鞋热销榜单》中，李宁只有“驭帅”1对球鞋入选，43码平均溢价率为-44.35%。
所以，想要长久发展，安踏、李宁等国货需要遏制“炒鞋”风潮，明确价格规范，就像对于此次炒鞋事件，新华社评：“借机哄抬“国货”价格是自断门路，如果因为“炒鞋”导致球鞋爱好者买不到想要的球鞋，进而让国产品牌失去消费者的信任，无异于竭泽而渔，自断国产品牌升级之路”。
文章来源：母婴行业观察
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