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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

寒冬下,母婴企业生存法则

产业

小小刀

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2022-02-14 09:57

在前不久由母婴行业观察主办的“精进的力量·2021第七届未来母婴大会”上,母婴行业观察创始人杨德勇与海普诺凯总经理刘育标、南国宝宝执行董事兼总经理刘江文、美德乐执行副总裁&大中华区总经理王澜、青岛百洋医药股份有限公司副总裁张圆就话题《机会与出路》展开探讨,分享寒冬下企业的生存法则和未来增长的守正出奇之道:

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杨德勇:我们在走访调研的时候发现大家都很困惑,包括前几年一直高歌猛进的品牌和零售。不知道该去干什么,去哪里干,机会在什么地方。今天我们探讨“机会与出路”的主题,希望给大家带来某种程度上的解决方案。同时我们很荣幸请到渠道方、品牌方的代表,想请几位从不同的角度来给大家做个分享。

 

寒冬下的企业生存法则


杨德勇:从标哥开始,这两年海普诺凯做的还不错,也很有特点。2021年过去了,你最大的感受是什么?你觉得接下来的发展会是什么样子的,机会与出路在什么地方?

 

刘育标:在这里首先向我们的合作伙伴说声对不起,2021年因为行业的一些原因,更重要的是品牌方治理能力的原因,导致价格虽都在下滑,给我们的合作伙伴带来一些很焦灼困难的地方,相信我们2022年会有很大的改变。

 

2021年我们最大的感受就四个字,第一个是困难,第二个是挑战。但是虽然每年都很难,又好像都一年比一年更好的走过来了。

 

2022年我们会有一些什么好的举措,会对这个行业有什么好的理解?我们有四个洞察,第一个,通过我们团队大量深度的家访,发现现在90后95后妈妈的消费观,好玩大于好用,好用是基础,好玩才是真正的需求。此外,悦己大于悦人。

 

第二个,渠道的集中度在提升,很多的单体母婴店店,夫妻老婆店,关店率越来越高,在30%+左右。相信2022年这个残酷的现实不会好转只会加剧。

 

第三个,以前的生意是强渠道推动品牌,现在在渠道获客、渠道引流,渠道的会员服务等等一系列问题都困扰下,品牌方的能量会越来越加大。从以往品牌依赖渠道的时代,现在转化到品牌拉动渠道的时代,品牌方的作用已经越来越强大。

 

第四个,现在是消费者主权的时代,我们一切的活动销售行为,服务行为,还有产品力的提升都是基于消费者需求的激发。

 

杨德勇:谢谢标哥,价格压力这个敏感的话题,也分享的特别真诚。回归到生意的本质,其实是消费者的驱动。以前渠道经常以高毛利作为选品的基础,现在渠道则是以消费者的需求来作为选品的基础。


再问一个问题,奶粉市场头部集中度越来越高,你怎么理解奶粉格局?作为品牌方,怎么跟渠道抱团共赢?

 

刘育标:当前因为整个大的经济形势,特别是连续几年婴儿出生率急剧的下滑,面临的问题肯定是让我们措手不及。


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在这个时候,首先行业一定要抱团取暖,共赢共生,不能够破坏行业的自然发展规律,这个行业都不复存在,或者不是向好方向发展的时候,我相信每一个身处行业之中的一分子都会感觉特别的艰难。

 

第二个点,在非常焦灼的时候,一定要降低自己的预期管理,不管渠道商还是品牌商,不可能再回到过去人有多大胆地有多大产的时代。我们不可能比国际零售巨头品类管理能力强,品类结构更优良,所以一定降低我们对销售和利润增长的预期,回归生意的本质。

 

三个点,作为渠道商一定要提升自己多维度运营的能力,不能靠单一的品牌或者是单一的模式盈利。作为品牌方一定要更加深度的与渠道商连接,共同服务我们的会员消费者。

 

第四个点,还是要以产品为出发点产品主要包括三个方面,一是产品力,二是品牌的温度,三是去赋能推动渠道商,只有让他们良性发展,品牌商才有可能发展下去。反过来渠道商也是一样,现在选择的机会和选择的成本都非常之大,一旦选择错误或者是错失了一个机会,你将会面临很长时间的调整。

 

第五个点,一定要去站在渠道商的角度去真正的了解消费者,让消费者通过渠道商加强对品牌商的连接,只有这样可能才会有更好发展的机会。

 

2022年我们所有的核心工作第一个是控价控货,管好厂、货、人、钱,用四个支点来去完成我们2022年的核心工作。第二,一定保证我们的合作伙伴能赚钱,哪怕为了让合作伙伴赚钱,暂停增长或者往后退,都要确保这个市场良性的发展。我们不想成为时代的一个过客,一定是要把最好的产品和最好的盈利模型带给我们的合作伙伴,带给我们的消费者,相信大家很快就能看到我们一系列的动作。

 

杨德勇:这个可能是每个品牌方都面临的问题,回看2021年,稳住就意味着赢了,2022年也是一样,谁的价盘稳谁就发展很好。


未来母婴渠道三大发展趋势


杨德勇:接下来,刘总作为渠道的代表,分享一下2021年你的感受是怎么样的?接下来零售渠道的一些变化以及你的解决方案。

 

刘江文:我觉得未来的母婴渠道有几个发展趋势,首先平台型的渠道未来越来越向主推型的渠道方向转变。平台型的渠道是搭建一个让品牌方和消费者联系的平台,基本靠导购和促销。主推型的渠道没有太多的导购,都是靠店员主推,他们有自己的核心主推产品。

 

这么多年发展下来,平台型发展不够理想,反而主推型的连锁母婴店发展的不错。平台型渠道丧失了主推能力,对门店的把握能力是比较差的,受到厂家的影响,尤其内卷和价格战的时代,门店几乎没有利润可图了。


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第二个趋势,未来门店还会继续整合抱团,母婴寒冬尤其是内卷以及洪水猛兽的阶段,我们一定携手才能抗洪。未来随着品牌方越来越集中,母婴渠道也一定会越来越集中化。我们也在从事集中化推动的工作,也受到了越来越多渠道商的欢迎和认可。以前我们推动的时候,需要跟别人讲合作的好处,现在很多渠道主动找上门来,希望跟我们一起抱团发展。

 

第三个趋势,母婴渠道未来要重视精耕单客经济。南国宝宝在行业里面率先推出付费会员营销模式,一张付费卡1888元,成为我们的会员以后,我们才提供后面的服务和商品,把利润前置,把服务后置。同时把每个顾客的产值做大,让8%的会员创造80%的业绩和价值。有了这个营销模式之后,母婴寒冬和人口下滑带来的影响是非常有限的,因为只需要少量客户,可以创造更多的价值。


杨德勇:谢谢刘总的分享,也是代表渠道的一些思考。


精进产品力

服务好超级用户群


杨德勇:美德乐王总2021年最大的感受是什么?我们特别关注孕产,未来这个市场的机会和可能性在什么地方?


王澜:回首过去的2021,母婴品牌的发展大概有三种不同的选择,一种是朝中大童发展,从时间维度上去延展,包括天猫母婴都变成天猫母婴亲子了。

 

第二种发展方式是从空间上要增长,就是扩品类,很多品牌成了一个变成了泛零售的品牌。

 

第三种发展方式,就是抓住母婴行业消费升级这样不变的趋势,从消费升级的角度去做增长,做产品的升级。在2021年6月份我们推出美德乐丝韵翼智能款的吸乳器,还做了国潮限量款。通过持续去做种草,持续做对的价格,在Q4这个产品变成了双11爆款,成了美德乐吸奶器的名片。1800块钱的价格,我们卖了超过了一万台。


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是什么让消费升级能够成功呢?要看你的产品是不是在质量功能上不断的进步,比如说美德乐推出蓝牙智能的连接,推出最好内置的马达。第二在形象上,是不是能够颜值即正义,给到客户定制化、个性化,国潮的新形象。第三在服务上,服务好自己的超级用户群,我们不仅是给妈妈带来吸乳的产品,而是有60年经验的母婴喂养专家的陪伴。


消费升级是今天中国最大的确定因素,每一个妈妈都会把最好的给到自己的宝宝,在这个领域里空间几乎无限的。所以做好自己的品牌,让自己成为品类的代表,成为一个妈妈不可或缺的选项,这是我们的机会。


杨德勇:做大做强不如做强做大,大家一定要记住先做强,尤其是在2021、2022年这种情况下,一定记住做减法,把最核心的东西做好。


战略上做聚焦

产业与服务上做深耕


杨德勇:张圆总,今年公司刚上市,首先自我介绍下,然后基于论坛主题分享下2021年最大的感受以及未来的机会和出路。

 

张圆:2021年我自己最大的感受是要聚焦。我们在2021年7月份刚刚上市,在五年之前百洋医药是产品导向型的公司,迪巧是最大的补钙产品。但是现在我们承接了几十个品牌,在商业化的平台上去做营销。

 

几十个品牌的跨度也比较大,从肿瘤药到慢病到OTC,到大健康,包括我们现在都开始去做功效型的化妆品,这一切都是围绕妈妈群体做产品的延伸。


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那我们怎么去做聚焦呢?一方面成立多个事业部,不同的事业部去运营不同的品牌;另外一方面,其实还是在核心产品上去做品牌力的提升,比如说像迪巧系列的补钙产品我们已经运营了20年了,还在做产品的迭代延伸。钙在中国已经是非常成熟的品类了,也是一个竞争非常激烈的品类,但是在2021年我们依然有两位数以上的增长。

 

此外,因为我们是做健康产品的,所以还是想强调专业性。除了对于补钙目标人群的市场教育,我们有一个身高管理项目,我们讲的身高管理,不仅仅是一个营养素、钙片的补充,还有运动、睡眠、情绪、体重的综合管理在里面。我们做了五年下来,发现在做专业服务的同时,对于品牌有更大的提升力。

 

做产品,做专业赋能,做内部效率的提升,做市场深度的渗透,在各项工作上都能够聚焦聚焦再聚焦,这是我们2021年的体会,也是2022年要坚持下去的事情。

 

杨德勇:谢谢,从品牌的角度来说基本上都是要回归到本质,回归消费者的真正需求,把产品力做好。


市场竞争下如何守正出奇?


王澜:在一个存量市场大家做同质化竞争就会有内卷,我们都说以正合以奇胜,以正合指的是大家正面PK,以奇胜往往指的是从侧翼包抄你的对手。

 

想问一问在座的标哥、刘总、张总,2022年你独特的力量,人无我有的力量是什么,怎么真正赢得竞争。

 

张圆:消费者洞察能力。作为品牌方和渠道方,大家共同服务的对象就是消费者,根据消费者需求做你的品类规划。

 

刘育标:从产品力、品牌力,服务能力和商业模式四个角度,做到一米宽一千米深,比的不是要做多大,一定是要做多强做深,才是真正能迎合这个行业的发展。

 

刘江文:南国宝宝坚持两点。第一个就是持续的深度整合,大家一起抱团取暖。第二个精耕单客经济。

 

王澜:在刚刚过去的11月份卫健委联合15个部委推出了《母乳喂养促进行动计划2025》,整个行业在推进母乳喂养的事业。美德乐要牢牢抓住母乳喂养的大旗,为妈妈提供实实在在做好产品和服务。这一点扎下去之后,我们跟国家的政策一起共生成长,一定会和所有的伙伴们一起迎来下一个母婴行业的春天。

 

今天是冬天,恰恰春小麦是在冬天生根发芽的,一旦春天来临,那些最好的品牌,最深耕的品牌一定焕发出勃勃生机,期待这一天的到来。

 

主持人:今天的主题叫机会与出路,我们也分享了其他行业各种各样的难,我们作为母婴从业者没有什么可抱怨的,因为现在是集全社会之力来支持母婴行业的发展。所以我们要有信心,大家只需要等待,只需要不断的精进,机会来临的时候,我们就能抓这样的机会。

 

回归本质,把你核心擅长的做好,这就是你的核心竞争力,这就是你的差异化,这就是你留在牌桌上的筹码,再次感谢四位的精彩分享。


文章来源:母婴行业观察




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