快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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分阶喂养激发辅食线上新增长 英氏创新引领行业新象
导读：相关研究数据表明，从2019年到2023年，儿童食品市场以10%-15%的复合年增长率稳定增长，其中辅食对比欧美、日韩市场还有3倍增长空间，将达到千亿市场规模。消费需求的上升、资本的加持、商家与平台持续发力，三者共同作用之下，当下辅食在线上处于“激战”状态。
作者/王婧
国货辅食线上加速崛起
分阶喂养驱动品类发展提速
近几年来母婴细分市场通过货品创新、消费教育、生态协同，持续驱动行业新发展，在线上表现尤为明显。而处在发展承压越来越大的大环境下，能持续卫冕甚至逆势而上的品牌，实则少数。Nint任拓数据显示，2021年英氏增速远超行业整体增速，以亮眼成绩诠释国货力量。
如今国货品牌正处于空前的爆发期，除奶粉外，其他母婴产品消费也逐渐往国产品牌转换。暗流涌动的辅食赛道，英氏坚定扛起“中国喂道”这一使命旗帜，与外资品牌形成差异化壁垒，通过科学5阶精准喂养体系打造更适合中国宝宝的辅食喂养之道，而这也是得到中国妇幼保健协会官方背书的喂养之道。
为何这套“分阶”打法在线上见效明显？正如英氏线上食品销售支持部负责人周柯龙对母婴行业观察所言，“英氏最大的增长点在于持续的消费者体验升级。”
一方面，英氏的“分阶”是品牌定位也是发展战略，它不同于简单的按照月龄来“分龄”“分段”，而是在尊重宝宝个体差异和成长节奏的基础上，从生理、营养、感知力等多个重点维度挖掘宝宝各阶段的特征需求，同时以月龄作为参考，按照宝宝成长最显著的体征将辅食喂养划分成5个阶段，并用数字12345作为每个阶段的标签，以更直观、更科学、更人性化的方式指导新手父母选择辅食。
另一方面，英氏的“分阶”也是生意的底层逻辑。这套科学化、系统化的“分阶”体系，延长了用户生命周期，从传统的6-12个月延长至36个月，而每售出一款分阶辅食也是一次消费者分阶科普教育。从1到5阶，每一次购买产品都是在进一步强化消费者的辅食认知和品牌心智，5阶层层种草，对用户的触达便会越来越深入。
2021年以来，我们明显看到，分阶分龄分段成为众多品类升级与品牌创新的战略方向，并拉动婴童食品类目线上市场保持双位数增长。可见，2020年英氏率先践行的分阶喂养，不仅为品牌撕开了一道差异化突围的口子，对辅食整个市场的扩展也有着极大的前瞻势能。
在以英氏为首的国货加速起飞的路上，电商平台的重视与扶持也添了一把火，如天猫发起“510中国品牌日”，京东打造“国宝宝计划”“母婴国货超级品类日”等，为品质国货打通产销链路。
英氏在收获流量与口碑的同时，并与平台共建中国婴幼儿产品标准体系。据悉，英氏不仅是第一批开发推出婴幼儿米粉、面条的品牌，在零食品类上也一直在参与推动婴幼儿标准的建立。在一个有序的状态里，规则的制定者就是强者。
行业淘汰赛加剧
辅食品牌如何长虹
当前辅食行业的竞争格局还在持续演绎，新旧势力攻防战愈演愈烈。自2022年初以来，不少从业者认为当下辅食逐渐变成红海市场，很多中小辅食企业将被动接受生死存亡的淘汰赛这一事实。在母婴行业观察的采访中，周柯龙也对此补充道，当流量红利与资本红利退却后，更加考验企业的生产研发、品牌传播、产品体验等多维能力，线上更是如此。
在抓住辅食结构性变化带来的机会，并以分阶喂养驱动品类发展提速的同时，英氏持续投入，加深前端教育。一方面，英氏作为中国妇幼保健协会辅食分阶喂养项目唯一合作单位，开展大调查、临床研究等项目，通过专业、科学的科研实力不断筑建品牌护城河。
此外，在母婴营销内容化的新趋势之下，英氏深入不同社交平台，通过短视频、长图、小短文、书籍等多种内容形式，结合明星直播、门店直播、抖音挑战赛、小红书KOL种草等方式获得了品牌力的持续积累。
为了让品牌进一步破圈，英氏与分众电梯媒体达成合作，通过覆盖每天必经的公寓楼写字楼电梯进行高频触达，利用“12345科学分阶喂养体系”这一概念抢占大众心智。
加速变化的媒介时代让品牌重新审视与消费者的沟通和互动方式，同时在渠道布局上也需要适应新的变化。据母婴行业观察了解，当前英氏已建立完善的全渠道运营体系，并加快多元渠道布局，不断深化精细化运营能力。
周柯龙告诉母婴行业观察，在天猫、京东等主流电商平台英氏已发展成为零辅食类目头部品牌，在原有基础上，2022年抖音快手将作为英氏发力的重要增量平台，它们不仅承接着销售交易，更是品牌内容传播的绝佳场景。
当然，品质上的专注与精进是品牌穿越周期的底层逻辑，深耕辅食行业14年的英氏在生产研发与产品创新的强大实力，也是众多从业者看好其未来发展的核心因素。正如母婴行业观察创始人所说，“以分阶喂养作为原点，日拱一卒，坚持做正确的事，最终品类渗透率和品牌占有率的提升自然是水到渠成的事。”
此外我们注意到，在分阶辅食高歌猛进的同时，英氏在零辅食的一些交叉品类的发展上也多点开花，如英氏有机核桃油、亚麻籽油便是2021年的一大新品爆款，在线上表现尤为亮眼。
站在行业高度，当前母婴行业头部品牌虹吸效应显著，辅食领域亦是如此。当行业增长到了一定程度必然迎来大变革，唯有综合实力更为强劲的企业才能行稳致远。英氏分阶喂养引领线上辅食消费浪潮，带动国产辅食品牌改写行业格局，也让我们看到，扎实做好产品和服务创新，给新消费者提供更好的消费体验，才能成就品牌的长虹，而这也是新一阶段英氏发展的底气所在。
文章来源：母婴行业观察
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