快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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李宁“不务正业”？跨界卖咖啡、黄酒....
导读：近年来，李宁不断走出运动界，寻找生意更多的可能。历时两年，李宁收购英国百年鞋履品牌Clarks步入尾声；在新消费领域，李宁还注册“宁咖啡”商标，在线下门店内售卖咖啡；而近日“李宁”品牌创始人李宁先生正式进军黄酒赛道，一时之间，李宁为何要做黄酒，引发业界人士关注。
作者：童装观察
跨界，李宁布局黄酒赛道
据新华网报道称，“李宁”品牌创始人李宁先生正式进军黄酒行业，投资并推出“十二阅”黄酒。前不久，李宁公司还推出了咖啡业务，从商业模式上看，咖啡行业进入门槛低，模式易于复制，规模扩张简单，且周转期更短，投入风险小。相较李宁进军咖啡业务，作为拯救线下门店业绩的一种探索，而直接杀入黄酒赛道，看重的是什么？
从市场大环境来看，iiMedia Research数据显示,2017-2021年,中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势,预计在2022年突破5000亿元。
市场规模极具发展前景，且低度潮饮酒受到年轻消费者青睐，数据显示,低度酒消费者年龄分布在18-34岁，占据超70%的消费人群。
如今，年轻消费者成了各大企业竞相追逐的对象，大家似乎已经达成了“得年轻消费者得天下“的共识，如果切中了年轻消费群体的需求，谁就能抢占这部分市场红利，对于李宁也是如此。此外，与梅酒、茶酒等品类相比，具有传统文化的黄酒在年轻人低度酒这个市场上还处于缺位状态。
不过，食品产业分析师朱丹蓬曾表示，很多新风口看起来有非常好的前景，其实是一个陷阱。资源分散、难以坚持度过前期困难等都将成为新问题。
李宁为何频频探索新业务？
自2018年以来，李宁公司实行“单品牌、多品类、多渠道”发展战略，进一步提升品牌的影响力。据悉，李宁从2011 年开始，过度扩张导致行业竞争激烈，以及过量渠道库存积压令经营情况转差，仅在2012-2014三年总计亏掉近30亿元。
而2018年“中国李宁”品牌的出现让李宁重回巅峰，同时也吸引了更多的年轻用户，而这也是李宁2010年品牌年轻化转型时所没能做到的。
但在今天，李宁依然面临着外敌环伺耐克、阿迪达斯，内敌侵扰如安踏、特步、361、匹克、等，显然只有“中国李宁”这一“国潮”王牌是不够的。2021年，李宁成立子品牌“李宁1990”，定位为高端运动时尚品牌，产品定价在千元左右。同时，公司也在持续加快童装业务拓展，李宁 YOUNG门店数量于2019年年底1000间，持续上升至2021年年底的1202间。2022年3月底，李宁 YOUNG店铺数量调整至1135间。今年3月，李宁体育成立童装公司，注册资本2.5亿元。
从营收来看，2021 年服装占比 52%，鞋类占比 42%。从细分核心品类来看，公司将产品细分为跑步、训练、篮球、运动时尚和非核心（乒乓球、羽毛球等）五大品类。运动时尚品类营收占比由 2017 年 19%提升至 2021的43%，2021年跑步、训练、篮球分别占比为 16%、15%以及25%。
但对于不断变化的消费市场，打造王牌品牌是需要时间的，想要留住这届年轻消费者，仅靠高端化、产品性能是远远不够的。
在中国体育服装赛道，李宁与安踏称为业内双子星，其竞争对手安踏通过收购FILA斐乐的大中华业务，迅速占领了中高端市场，并使得业绩“逛奔”。此外，在细分领域，安踏还收购了始祖鸟、迪桑特等品牌。
在并购投资这条路上，李宁也没有闲着，开启了一路买买买的模式，2022年初，李宁就曾完成收购意大利百年奢华品牌铁狮东尼Amedeo Testoni 。2020年7月，李宁收购香港休闲服装品牌堡狮龙，以及收购英国百年鞋履品牌Clarks。作为运动时尚品牌，李宁之所以选择收购正装鞋类为主的品牌，希望品牌既可以吸引时尚的弄潮儿，也可以成为注重品质穿搭的精英男士的选择。
种种迹象表明，无论是李宁跨界咖啡、卖酒，亦或者在价格和高端化方面不断发力，都在瞄准年轻消费群体。
但在运动品牌琳琅满目的今天，越来越多的品牌开辟年轻潮流产品线、跨界联名、国潮等新奇玩法，让Z时代有了更多的选择，那品牌未来的出路在哪里？服装行业还有哪些细分品类值得深挖？8月16日~18日，由母婴行业观察主办的“出路·2022第八届母婴生态大会”将在杭州举办！来现场，一起探索行业未来发展趋势。
文章来源：母婴行业观察
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