快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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做好一件事｜2023那些决定实体母婴店生死的三大战略技能
导读：进入12月，2022年才真正接近尾声。
回看这一年，难、熬、苦撑是大多数实体母婴店从业者生存现状的真实写照，但同时，我们也能看到一些逆势增长的玩家，它们或是先人一步布局即时零售，探寻新增量，或是加速数字化转型，兼顾提效增收，又或是聚焦供应链的可持续发展，自我精进与变革。毋庸置疑，这其中每一次的尝试，都在影响着行业的发展，决定着从业者的生死。
作者：新母婴店
布局即时零售
据CCFA《2022年中国即时零售发展报告》，我国即时零售开放平台规模稳步上涨，到2026年，即时零售相关市场规模有望超过1万亿规模。
究其根本，即时零售赛道的起势与爆发实则是源于用户端和市场端的双重需求，一方面，新生代母婴用户更加追求购物的即时性与便捷性，也更倾向于“随用随买”最快30分钟可达的消费体验；另一方面，母婴零售渠道因受困于到店客流少、拉新促活难、时空限制生意经营等难题，布局即时零售势在必行。
事实上，即时零售也并非是今年才横空出世，在几年前就一度火热的O2O到家业务便是即时零售的早期范式，只是近两年，布局的商家越来越多，即时零售的实效也得到了充分验证，例如，打破固有的局限，踩准消费者触点，给顾客提供更即时更便捷的购物体验等。
也因此，一些足够前瞻、嗅觉灵敏的母婴连锁商家率先搭上了即时零售的快车寄希望于在逆势中创造更多新增量。据新母婴店了解，诸如孩子王、爱婴室、乐友、丽家宝贝、登康贝比、中亿孕婴、妈仔谷、亲子坊、宝贝屋、满满爱、格瑞丽家等不同区域不同业态的众多母婴连锁已经深度布局即时零售赛道，尤其是在美团闪购的强势助力下，它们在流量、留量及销售转化上都得到了巨大提升，也为整个门店的生意经营带去了新的可能。
数字化转型升级
数字化转型在母婴零售领域早已是一个老生常谈的话题，有人说是必经路径，有人说是必备技能，也有人说是发展根本。
但其实让人大为震惊的是，数字化建设于多数门店而言仍停留在嘴上说说的阶段，且不说是放在战略层面去做，甚至这个动作都尚未开始，在新母婴店近期的调研中，这一情况更是得到了充分印证。
调研结果显示，有近60%的母婴店在数字化的建设转型上仍处于观望期，尚未开启数字化，真正实现线上线下营销一体化的不达7%。
与之形成鲜明对比的是，在早前的一些调研中，谈及母婴店发展的必然发现，有近8成的门店从业者均选择了“门店的数字化建设，打通线上线下相融合的经营模式”。可见，门店数字化进程远比口号走得慢得多。
然则知易行难，但趋势所在也只能是心之所向。如果说对于线下母婴连锁而言，过去更多的是通过抢占优越的门店位置、掌控优质的供应链以及构建高效的物流体系等方式来获取竞争优势，那么随着互联网的加速渗透和新零售的攻势加速，尤其是疫情之后，唯有数据化决策、精准营销可以助力母婴店打造无形的差异化。
韧性供应链打造
这两年，行业竞争愈发白热化，零售棋盘从大到小、从宏到微的单兵时代正在来临，一众母婴连锁都在说要回归基本盘、重塑基本功，即聚焦成本和效率的层面做精细化运营。
过往的经验告诉我们，谁的供应链更灵活、更个性化、效率更高，谁对产品定价权的掌握，谁就更有话语权，因而通过供应链管理控制成本和提升效率成了母婴老板的共识，这一点在我们年初走访福建、贵州市场时也得到了验证，有从业者表示，短期内具备供应链优势的连锁，将成为收编中小连锁的受益者。
事实上，早前就有不少母婴连锁深耕供应链布局，以爱婴岛为例，其“轻加盟重供应链”的模式在行业独树一帜，乐友也在持续优化全球采购及全系类自有品牌供应链，中亿孕婴通过不断优化供应链研发了中亿优选产品......诸如此类在行业中并不少见，同样地，孕婴世界自2017年起就正式着手打造超级供应链，官网显示，其供应链专区目前有奶粉、纸尿裤、洗护用品、辅食营养品及棉品五大品类，各类目中品牌众多。
毋庸置疑，它们在供应链上的“合纵连横”，不仅让自身品类丰富度和需求精准度加速提升，更是基于对产品定价权的掌握，使其更加具有规模虹吸效应，势能越来越强大。
综合来看，聚焦母婴店接下来的出路与机会，比起如何判断，如何争辩，更重要的，是如何去做，如何持续地做。12月11日-12日，来“2022第八届未来母婴大会”（戳⬅报名），与行业资深一起聊~
文章来源：母婴行业观察
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