快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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专访|百万团长大战卷生卷死，一位供货大团长的远虑与近忧
作者：团长商业情报
导读：从本质上来看，商业社会变革下诞生的新机会，永远属于那些善于从纷繁变化的市场环境中捋出主线，并坚信自身判断持之以恒的群体，这些敢于在陌生领域开荒架桥的人们，也就此成为了流量变迁背景下的受益者。
在私域电商大火、团长新势力加速崛起的当下，身为供货团长的「薇安|爱上团」，正是把握到市场环境演变“主线”群体中的一员。
但对「薇安|爱上团」进行深度专访后，「团长商业情报」发现，与外界眼中“旱涝保收”形象不同的是，凭借敏锐嗅觉在社群团购领域占据先发优势的供货团长们，似乎也有着自己的远虑与近忧。
逃离“低价内卷”
一提起社群团购，人们所能想到的关键词似乎都离不开“低价”二字。
在快团团上，你能看到明星同款、进口水果、大牌尾货、产地直销等等极具噱头的团购标题，伴随着足以令你瞠目的低价出现，这些团购商品往往还会标出明确的截止时间，不断强调“错过不再有”，以催促用户下单。
背靠拼多多的快团团，似乎继承了低价打法，并以此在社群团购领域迅速壮大。据公开数据显示，2021年快团团GMV超过600亿，这一数字在2022年已膨胀至1200亿。伴随着GMV暴涨，催生出无数爆款单品，其中不乏一些小众品牌甚至白牌。
由于私域特有的隐蔽性，用户体量膨胀式发展后平台监管迟迟未能跟进，低价这张王牌也在监管缺位的情况下衍生出商品质量堪忧、假货横行等问题。另一方面，一味的追求低价商品引流将会加剧产品的同质化问题，供应方和商户为争抢用户被卷入无休无止的“价格战”之中，终将对商品质量与服务造成影响，其结果与私域电商“重服务、重感受”的精细打法恰恰相悖。
与此同时，小众品牌甚至白牌单品能为商户带来多少收益仍有待商榷。其原因在于这类商品通常缺乏较为完整的产品矩阵，无法做到“以点带面”的效果，这类单品销售的火爆态势往往只是“昙花一现”，连带着以此为核心产品的供货方一起，快速淹没在市场之中。
基于上述几点原因考虑，部分供应商玩家始终坚持拥抱优质品牌，「薇安|爱上团」也正是如此。「薇安|爱上团」负责人刘先生在采访过程中向我们透露，目前公司计划在基础的母婴和快消品板块外新增食品生鲜类，依旧首先考虑与进口品牌和优质国货品牌合作。
“大家在卖同一款产品时，最有效的竞争手段就是低价，进而把大家一起推到内卷的状态中，这是我们不想做的。”
除避免低价内卷与商品同质化问题外，供货团长还需要做到对分销渠道的精细把控。
分销渠道并非“多多益善”
入驻快团团平台以来，「薇安爱上团」已搭建起超过两万人的帮卖团体，同时还会以供应商的身份为平台内的头部团长们供货。
“我们觉得大家其实不缺用户和朋友，缺少的是好的帮卖渠道。”
在谈到拓展分销渠道的话题时，负责人刘先生提到在与合作较为密切的大团长们的私下交流中，大家普遍认为私域电商的分销模式让商品所能触达的用户面积呈几何倍数增加，拉新已不再是首要任务。
对于处在整个交易链路的上游的供应商和供货团长们来说，经营私域电商的首要问题已经转化为如何提升自身帮卖团体的质量，以提升分销渠道的稳定性，并进一步提升用户群体的购买体验。
关于此，“薇安|爱上团”向我们分享了他们所总结的关于筛选帮卖团长所考虑的几条指标：
1、首先是关于帮卖团长分销能力的考核，这些在店铺数据上均会有直观的展示。
2、其次，上游供应商或供货团长会倾向于寻找与自身“调性相符”的帮卖，重点关注对方对产品与服务的认知。每一个店铺都有各自的经营规则，供货与帮卖双方的合作同时也是相互磨合的过程，如果双方对产品与服务的认知较为相近，磨合过程便会相对顺利，进而产生事半功倍的效果。
3、上游供应商或供货团长同时也会关注帮卖团长所销售的品类以及商品受众。例如供货方的产品用户画像为收入较高、比较关注产品品质的群体，若帮卖团长以往销售的商品价格都相对低廉，那么双方的合作可能就不会很顺畅。
上游玩家们对渠道铺设从“多多益善”到“精耕细作”，这一营销理念的转变，恰当的点出了电商环境变化对赛道内玩家经营打法的影响。
修炼自身，拥抱变化
私域电商的首次爆发，其时间最早可追溯至2015年。随着公域流量增长见顶势头越发明显，私域流量广受关注，平台方百花齐放，品牌方纷纷下场，这块被称为“电商尽头”的流量洼地，成为了各方博弈竞争的重要战场。
而快团团等社群团购平台的出现，正推动着私域电商朝规模化、规范化的方向急驰狂奔。
通过社群团购平台，越来越多的团长们为了共同的发展目标集结在一起，自身分销渠道拓宽的同时，供货团长也能因自身体量的增加，获得了与更多优质品牌寻求合作的机会。
除此之外，随着平台功能易用性的不断增强，越来越多的私域玩家尤其是供货团长们，得以分出精力将以往所忽略的渠道梳理与信息优化提至工作重心的位置，产品与渠道相互推进升级的正循环就此形成。
据「薇安|爱上团」负责人刘先生透露：自入驻快团团以来，公司整体的销售额较往年同期有200%至300%的巨额增长，其爆款单品的日发货量甚至能达到两万以上。
团长们业绩疯涨的背后，私域电商具备的强大潜力也吸引了大批的巨头下场，花样繁多的社群电商平台层出不穷，以极快的速度消弭商户与用户之间的信息差，消费者对个性化的消费需求愈发显著，对供货团长们选品、经营以及售后提出了更高的要求。
“凡事发展到一定阶段都会遇到瓶颈。”
采访中，在谈到“如何应对环境变化”的话题时，刘先生表示环境变化是不可逆的客观规律，他还说道：“对于我们而言，只有不断地强化自己、拥抱变化，才能在不断变化的环境中快速发展。”
文章来源：母婴行业观察
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