快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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数字化浪潮势不可挡，华创科技助力母婴企业共赢新增长
导读：2023年，“出路”仍是母婴从业者重点讨论的话题。尤其随着行业进入挤压式竞争新阶段，不少母婴人感受到的“难”甚至超过去年年底，他们迫切希望找到破局之路。
“今年我们在走访客户的过程中发现，疫情三年过后，大家反而处于更为迷茫、瓶颈的状态。以前无论如何先去做，结果好坏没那么重要，因为特殊时期有一种悲情或者悲壮的情绪在。但现在无论怎么做都没有效果，各种招数试过之后还是没有找到真正适合自己的出路。”在不久前刚落幕的「出路·2023新渠道大会&增长品类大会」上，华创科技联合创始人李发辉接受母婴行业观察专访时说道。
在他看来，母婴市场正在进入破旧立新、重建商业平衡的关键时期，那种只要具备优越的门店位置和优质的供应体系就能取得增长的日子逐渐成为过去式，而伴随国家加快促进数字经济和实体经济深度融合，以及互联网技术的加速渗透，数字化转型已成为母婴零售演进升级的必由之路。在此背景下，华创科技聚焦母婴零售深耕厚植、链接赋能，为众多母婴企业实现数字化运营提供助力。
我们最大的差异化在于“聚焦”
不止是母婴行业，整个零售消费领域全面数字化运营势在必行，SaaS软件及解决方案服务商也由此迎来了巨大机遇。但与大多数SaaS科技公司不同的是，华创科技自2016年入行以来一直深耕母婴零售，是SaaS行业中为数不多的只做母婴行业的软件公司。
在母婴行业观察采访中，李发辉表示，“聚焦”和“深耕”是华创科技的核心竞争力，帮助母婴企业实现数字化运营既是公司的使命也是公司的责任。在过去近10年中，华创坚持为母婴行业数字化提供技术支持和服务，其研发的ERP、POS、小程序、SCRM、客员通APP等相关的全关系应用解决方案在行业内广受认可与欢迎，至今已服务全国400多家连锁，累计服务的终端门店数也已经超过20000家。
“很多企业都在提数字化，但真正把数字化做好的企业不多，因为大家对数字化的理解有偏差。”李发辉从专业角度介绍道，标准的数字化分为三个阶段，一是信息化阶段，二是数字化阶段，三是智能化与数字化结合阶段。最难的是信息化阶段，需要建立规范流程与标准体系，而目前母婴连锁最缺少的就是这个环节。
“母婴连锁大部分都经历过市场红利期，以前很多功课都没有做够，现在需要他们补课，把规范流程和标准体系建立起来。但是很多门店的管理层不知道如何制定标准，门店员工也不知道按照什么标准、什么流程去落地执行。”对此，华创通过提供数字化技术赋能方案，帮助母婴连锁建立标准化的管理体系和精细化的运营模式，且降低了企业标准化体系建立的门槛，使企业能真正实现降本增效。在这个过程中，华创也将这些经验沉淀到自己的系统当中，具象化为信息和数字，作为未来分析、决策的抓手和载体。
当然，除了满足中大型连锁的市场需求，华创也逐步下沉客户市场，帮助更多中小连锁乃至单体门店实现高效的数字化运营，同时在产业上向上布局，致力于帮助更多经销商、品牌商实现与终端渠道之间的数据互联互通，打造母婴产业互联网的雏形。
数字化升级是最佳答案，
但不是万能公式
“在服务客户的过程中，我也常常给员工降低预期，不要抱着救苦救难的心态，希望一套系统就能帮门店解决所有问题。同样，我们也不希望客户是抱着这样的心态来和我们合作。”
李发辉表示，哪怕是在行业内已经成为标杆的连锁门店，实现数字化也是一个不断摸索和匹配的过程。“每一个企业没有对错，只有阶段性的差异，不同发展阶段对于数字化的需求点和匹配点也不同，并不是每个企业用同样的工具就能解决同样的问题。”
正是因为如此，多年来华创始终保持一个清晰的定位，就是让客户在数字化转型中有一个符合自身需求而且安全稳定的技术支撑，以及在客户需要时，为他们提供策略支持和业务赋能。对于不同类型门店，华创提供的服务方案也有所不同：一是大型连锁，基于客户的场景需求，通过技术落地，完成定制开发；二是中型连锁，提供标准化SaaS解决方案，用相对更低的成本实现数字化转型升级；三是小型连锁，除技术支持外，还提供优秀案例输出，在积累行业标准、实践赋能陪跑等多方面进行合作。
“现在部分从业者会有点神话数字化，而且太着急了。但企业数字化其实是一个小步快跑的过程，磨合的过程是无法省略的。”李发辉接着说道，数字化有三个维度，一是技术维度；二是业务维度；三是组织维度。很多人只关注前两个维度，但其实更为重要的是管理升级。因为数字化升级是个自上而下的过程，需要整个团队或组织升级改造，包括从认知到行动再到整个体系变革，而“管理层是为员工做指导和赋能的，作为领导，你的棋子下在哪里，下面的人就在哪里使力气，所以只有管理层将数字化意识和认知提升上来，才能带动整个团队具备数字化运营能力。”
目前，湖南本土的妈仔谷、陕西小飞象、海南的健瑞儿、广东123baby、四川乐贝家等这些华创的优秀客户在企业数字化管理及经营上已经达到了一个比较高的水平。他们当中，有一些选择加盟方式，有一些强化线下门店一体化运营体系和会员管理体系等，其实不管选择哪种商业模式，现在大家的核心就是降本增效，而华创所提供的产品、服务和赋能正好契合了这些商家的需要。
“我们现在面向的资源越来越多，就拿人货场来说，以前母婴店就是场，现在场无处不在，比如兴趣电商、团长、即时零售等，所以我们需要去链接更多资源。”例如，华创与有赞、京东到家、美团、菜鸟、企业微信、视频号等渠道实现数据互通，实现技术和数据互联互通。
“所有变化都是人的变化带来的，现在消费者群体的变化很快，我们只能尽力将所有消费者可能去的‘场’链接进来，这对我们来说是挑战，也是机遇。我们希望能为母婴行业带来一些积极的变化。”展望未来，李发辉表示，“保持积极的心态，当我们把数字化的路修好后，相信这个行业未来的景象会是一片繁荣。”
文章来源：母婴行业观察
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