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周四

201910

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 快讯

  • 婴配粉、特医食品注册现场核查新规征意

    近日,市场监管总局组织修订了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则(试行)》《特殊医学用途配方食品注册生产企业现场核查要点及判断原则(试行)》,自9月14日至10月14日面向社会公开征求意见。


    新修订的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则(试行)》《特殊医学用途配方食品注册生产企业现场核查要点及判断原则(试行)》围绕申请人资质、研发能力、生产能力、检验能力四个方面设置核查项目并细化判定标准,具有三个突出特点:一是要求更“新”,与最新的国家食品安全法规、标准要求保持一致,更加注重核查研发、生产和检验人员的专业、学历、工作经验的合规性等;二是项目更“优”,紧密结合产品特点,优化生产能力核查内容,更加注重核查企业现场实际情况与注册申请材料的一致性等;三是内容更“细”,完善检验制度核查要求,更加注重核查委托检验等。

    2小时前
  • 德佑再建一厂,年产值20亿元

    近日,逸祥卫生科技(江苏)有限公司在江苏省扬州市宝应县举行开业仪式。逸祥卫生科技(江苏)有限公司位于宝应经济开发区,是逸祥股份布局长三角、辐射全国的核心生产基地。项目规划建设两大生产车间、20条生产线,目前已到位12条生产线。项目全面达产后,预计年产值可达18亿元到20亿元。逸祥股份旗下拥有“德佑”湿厕纸等热销品牌。

    2小时前
  • 京东健康携佳思敏计划推液体剂型新品

    近日,京东健康采销团队赴澳大利亚悉尼,携手澳洲儿童营养品牌Nature’s Way Kids Smart佳思敏母公司PharmaCare澳葆集团开展溯源,并联合澳大利亚保健品协会(Complementary Medicines Australia,简称CMA)举办“溯源正本 看见品牌真实力量”主题研讨会。此次澳洲之行中,京东健康与PharmaCare全球及亚太区管理层围绕中国儿童及家庭营养消费趋势进行了深入交流,针对新品成分、剂型创新和重点人群需求达成共识,计划于明年上半年推进液体剂型新品,并进一步加强孕产营养等重点品类建设。

    2小时前
  • 雀巢嘉宝加码液态营养布局

    近日,雀巢旗下婴儿食品品牌嘉宝在美国市场推出电解质饮料Gerberlyte,进军儿童饮品领域。该新品以椰子水为原料,旨在帮助解决儿童轻至中度脱水问题,被宣传为首款获得美国农业部有机认证的儿科口服补液溶液。据称,该饮品每12液量盎司提供25%的每日锌摄入量,且“补水速度比果汁或运动饮料更快”,不含人工色素或甜味剂。(just-drinks)

    2小时前
  • 伊利健康科学免疫球蛋白蛋白粉再获奖

    9月2日,2026年NutraIngredients Asia Awards(亚太营养配料奖)颁奖典礼于泰国曼谷隆重举办。伊利集团成人营养品旗下的伊利健康科学免疫球蛋白蛋白粉凭借硬核产品实力突围,斩获【年度免疫支持产品】大奖。这也是该奖项设立以来,中国成人营养品牌首次登顶免疫支持赛道品类的冠军。

    2小时前

 母婴行业观察

母婴消费迭代下,门店如何经营与思考?

产业

小六

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2023-09-22 11:18

作者/新母婴店


导读:近几年伴随出生率下滑、行业内卷加剧,母婴门店生意经营可谓困难重重,商家究竟该如何寻求新机会、新增长?近日,在由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”上,淄博优佳爱婴投资人李民带来了从业多年来的深刻感悟与思考,以下是精彩演讲内容:


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今天我主要想从门店运营角度出发,围绕三个方面展开分享,一是消费者的变化,二是选品的思考,三是门店运营的思考。


就消费者变化而言,从80后、90后到当代互联网原住民,消费者习惯发生了很大的变化。作为婴童行业60后、70后经营者,我们所面对消费者可以说是发生了一些质的变化。在我们那一代父母养育孩子的时候,没有多少人会用配方奶粉或是纸尿裤,而现在的新生代父母要为新生儿要准备有机、特配粉等各种各样的配方奶粉,纸尿裤也要准备超薄透气、天然环保等各种类型。


在这样的情况下,实体店经营遇到的最大困扰,一是消费者数量的变化,二是消费习惯的变化。面对这些问题,我们应该正视消费者的习惯变化,因为门店不接受变化就没法生存。事实上,部分母婴门店早已开始尝试线上业务,对此投入上千万的门店不下10家,但能做出一定规模的很少。原因在于,一个新事物从出现到真正来到历史舞台上,刚开始只会是浮于表面的泛泛表演,后续才会有比较专业深入且有思考的内核浮现出来。


前几年大家都在学习工具,就目前门店运营工具和技术手段来讲,我认为让普通从业人员和团队进行学习并不是太难。但后续问题在于,怎么进行绩效考核,让员工获得满意的收入,留下来与你一同长期经营。这几年随着技术的提高,市场也在发生变化,譬如出生人口的下滑,面对市场蛋糕不断缩小,门店还是要老老实实做好门店该做的事情。


相信在座很多门店商家跟我一样是60后、70后,都有年轻的子孙后辈,80后、90后、00后这些消费者的变化是完全能够观察到的,当代消费者购买产品,不只希望有品质,还希望门店能够提供情感价值,他们希望把每一分钱花在刀刃上,所以我们要尊重消费者的认知,才能跟消费者打成一片,进而完成从认知到认可再到信任的一个过程。


面对消费者变化和线上渠道竞争,我觉得已经到了实体店面可以发力的时候。那么婴童行业的出路在哪里?作为实体店经营者,我一直都挺羡慕线上玩家能够把网店做好,他们做线上时,只要租一个面积不大、租金也不太高的场地,大概三四十人的小规模,一年就能做到四五千万。而在山东当地开实体店,不少开店开到十几家,年租金没有千万也得有三五百万,管理着一两百人,每天面对着各种各样的人员管理困扰,一年也只做到一两千万,要是能做到五千万在全国范围里就算很不错了。不过无论是线上还是线下,作为经营者最大的品质就是沉下心来,和同事一起面对困难找出解决办法,促使门店长期经营发展下去。


这里想问大家一句,你们是想挣快钱,还是想挣小钱?如果你想挣快钱,就不要进入这个行业,现在割韭菜也没那么容易,要具备相当的运气、资源、能力。我属于挣小钱的类型,挣小钱比较稳当,大部分人也具备这样的资源,婴童店需要同时做好线上和线下经营,做线上也好,比如团队能够在线上组建社群,拥有做好抖音线上直播、与新兴平台合作的能力。


在商品结构上,现在大连锁也往往困惑于快消品和耐消品分别该怎么做。门店如果准备做快消品,可以把门店改成奶粉店,让顾客和团队知道我们是就是卖奶粉的,到处采购找各种各样的奶粉的品牌。但前提是你要会算帐,但凡差一个百分点的利润,门店很可能就干不下去,多一个百分点的利润门店就会做得风声水起。如果门店将自己定位为母婴用品店,那么服装和用品就是商家必须要做好的本分工作。无论如何,这个门店经营过程会很辛苦,老板需要放弃挣快钱的幻想,用走投无路破釜沉舟的方式去做母婴店。


文章来源:母婴行业观察




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