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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

拆解娟姗奶源溯源之旅 于细微之处洞见辉山奶粉的发力与坚守

产业

小六

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2023-09-27 19:03

导读:当前,奶粉行业加速内卷,从品质引领增长到全方位价值领先,品牌端的竞争不断驱动着整个产业链的持续革新与升级。尤其在新国标时代,围绕珍稀奶源、科研创新、领先工艺、用户心智等多个维度展开比拼,成为新一阶段品牌留在牌桌上的必行之路。


近日,辉山奶粉联合人民日报社旗下新媒体客户端“人民好医生”开启溯源之旅,辉山品牌代言人张碧晨、冠军教练杨鸣、营养学教授汪之顼、辽沈著名主持人大兵等走进北纬42°娟姗小镇,沉浸式体验辉山高品质奶粉诞生背后的深厚沉淀。


娟姗奶源奶粉直播溯源之旅

于细微处洞见全方位品牌发力


近几年,伴随科学喂养观念的普及,学习型、研究派、成分党爸妈当道,他们注重产品高端品质的同时,也尤为关注产品诞生的过程,甚至会花费大量时间精力去研究奶源、配方、工艺。在此背景下,奶粉品牌竞争焦点也从原本的产品、品质上升至全产业链实力的追溯。


基于“眼见为实”的消费者诉求,本次辉山奶粉溯源之旅将拍摄视角对准北纬42°娟姗小镇,覆盖越秀辉山的草场、牧场、工厂等多个核心区域。在直播镜头下,由辉山品牌代言人张碧晨、冠军教练杨鸣、营养学教授汪之顼、辽沈著名主持人大兵等一众嘉宾组成的溯源团,见证了娟姗奶牛的舒适饲养环境、奶粉车间的现代自动化管理、研发中心实验室的精密仪器。整场活动以专业化、全程可视化的直播溯源形式,探索娟姗奶源的珍稀奥秘,真实还原辉山高品质奶粉的诞生全过程。


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站在行业角度,奶粉品牌展开溯源活动的情况并不罕见,“溯源”不仅能够有效增强消费者沟通,更是乳企展示自身实力的重要途径与机会,但此次走进辉山奶粉的生产全链路,一系列不同于常规溯源的创意玩法,让不少观众切实体会到了辉山奶粉的品牌发力:


其一,占位珍稀娟姗奶源,保障上游资源充足供应。一直以来,奶源都是一罐好奶粉的基础,而娟姗原奶“品种独特、数量稀少、高乳蛋白含量、高乳脂率”的特性,无疑充分满足了家庭的进阶喂养需求。但值得注意的是,娟姗奶源特有的珍稀属性的确为奶粉高品质增辉不少,奶牛数量的稀少、核心原料的稀缺,也可能会成为阻碍娟姗奶粉发展的桎梏所在。越秀辉山早在多年前就从源头上保障了奶源自给自足,作为最早一批将纯种娟姗牛引入自营牧场的乳企,目前拥有国内最大规模的珍稀娟姗牛繁育基地。


其二,透明化展示奶牛养育、研发、生产过程,解答新生代父母困惑。溯源活动期间,不少新生代父母针对娟姗奶源的珍稀性提出疑问,同时对牧场奶牛生活方式、工厂研发生产流程充满兴趣,这些问题也在透明直播展示中得到了解答。在越秀辉山的自营牧场中,“爱牛如子”的养育方式得到充分实践,奶牛的采食、产奶、运动、休息等均有一流的自动化设备管控,从而保证奶牛食谱的用料精心搭配、营养均衡,以及牛舍环境的床榻舒适、干湿度适宜等;在数字化生产工厂中,涉及奶粉生产、技术研发、严苛质检等全链路流程也得到了直观展示或讲解,并获得直播观众、现场溯源嘉宾团等多方点赞。


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其三,直击年轻父母育儿焦虑,权威科普助力品牌专业出圈。当下90、95后父母育儿过程中,往往存在各种各样的科学喂养焦虑,尤其对权威人士的专业科普与产品背书有更高关注度。基于此,辉山奶粉联合“人民好医生”开启溯源活动,从产品源头消除用户困惑的同时,还特别推出《辉动成长力·科学育儿公开课》,针对婴幼儿成长过程中的喂养难题,依托三甲医院专家资源,为用户提供全方位、全周期的健康管理服务,并结合不同宝宝情况与对应奶粉产品,提供专业科学化的喂养方案,以专业实力强化用户心智,助力品牌出圈。


持续探索珍稀奶源

揭秘长期主义品牌的坚守与沉淀


事实上,一场溯源活动的价值,不仅仅在于对外展示乳企全产业链布局的硬实力,更重要的是向内追溯品牌核心精神与前瞻战略布局。


从奶粉行业现状来看,市场快速收缩、消费者需求迭代,新国标的落地实施都再度拉高了行业竞争门槛。随着市场“优中择优”残酷战役打响,品牌仅遵循新国标在原料、营养素等方面的精细要求并不足以支撑自身脱颖而出,而是要在标准之上再升级,这也正是辉山奶粉的强项所在。


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基于多年来在珍稀娟姗奶源领域的不断探索,辉山奶粉旗下三款明星单品持续焕新升级,以高标准、差异化布局为国产婴配粉市场注入活力。其中,辉山玛瑞奶粉是国内首款采用珍稀娟姗奶源的婴幼儿配方奶粉,引领国产娟姗奶粉的品类趋势潮流;辉山启晨奶粉则快速占位“小分子蛋白”细分市场,助力宝宝营养吸收更轻松;而辉山星恩奶粉采用A2珍稀奶源,旨在打造更亲民的“中国宝宝的A2奶源奶粉”,为中国母婴家庭提供多样化的高端高品质奶粉选择。据悉,辉山奶粉旗下全线产品近日还成功斩获ITI国际美味奖二星级奖章,无愧于众多忠实消费者的青睐。


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回首企业的成长历程,辉山奶粉能有今日的发展成果绝非一朝一夕之功,而是源于企业长期以来的前瞻布局与积累。越秀辉山作为拥有72年历史的老牌乳企,一方面在深耕全产业链一体化建设方面始终走在行业前沿,毫不吝啬于科研创新、基地建设、数字化管理等多方面投入;另一方面前瞻性布局珍稀娟姗奶源,从娟姗奶牛繁育到相关产品创新研发,成功构筑起高竞争壁垒。现如今,越秀辉山拥有40万亩高效饲料种植基地、60万吨加工产能的饲料生产基地、78座现代化自营牧场、12万头奶牛以及4座现代化乳制品加工基地,早已是行业公认的自有绿色全产业链、稀有奶源奶粉引领者。


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此外,为拉近与年轻消费者距离,辉山奶粉近几年也在不断进行品牌焕新,通过携手“实力唱将”张碧晨合作品牌歌曲《珍爱娟姗》、与《中国国家地理》合作拍摄溯源纪录片、独家冠名东方卫视《极限挑战宝藏行3》并发起抖音挑战赛等种种新颖营销玩法,为珍稀品质代言,实力圈粉新生代妈妈,进一步扩大品牌影响力。


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当前,奶粉行业正迎来前所未有的激烈竞争,越是敢于拼搏探索,越能够快速占领行业高地,与其他竞争对手拉开距离。此次溯源之旅,不仅充分彰显了娟姗奶粉品类的蓬勃潜力,更让消费者洞悉了辉山奶粉诞生背后的匠心与坚守。展望未来,以辉山奶粉为代表具备强大综合实力与领先供应链建设的企业,必然将迎来更大的增长与爆发。


文章来源:母婴行业观察




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