快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
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直播带货是最优解？江歌妈妈首场直播销量破百万
导读：昨日晚间，为女儿遇害坚持7年维权的江歌妈妈（江秋莲）在抖音开启了其首场直播带货，近3个小时的直播观看人次超850万，在线人数峰值为11.27万，带货GMV破100万，一度冲上了抖音实时带货的总榜单前20。作为第一次进行直播带货的新手主播来说，这个成绩已经处于中上水平。
10月7日，江歌妈妈曾发布短视频，宣布准备开始直播带货。此消息引发全网热议，支持和质疑的声浪均颇高。
首场直播带货31件
销量破百万元
具体来看，江歌妈妈的首场直播共带货31件商品，选择的多为个护家清、食品饮料、生活家居等人们日常生活中需求较大的品类。
大部分商品单价在百元以内，其中销量最好的是一款3.9的牙线，其次是一款12.9的鸭脖，销量均超6000件。根据新抖数据显示，江歌妈妈此次直播带货的平均客单价在10-50元之间。
除了实现了不错的带货成绩，此次直播也使得江歌妈妈涨粉超8万，截至目前其抖音粉丝数为290.2万。
曾尝试短视频带货，
直播带货更有前景？
其实，江歌妈妈早就考虑过直播带货，2021年，江歌妈妈曾在接受媒体采访时曾表示自己现在要赚钱养活自己：“你们支持我做直播带货吗？”
今年5月，江歌妈妈成立传媒公司，再次引来网友们的讨论。江歌妈妈对此回应媒体：“注册公司只是正常流程，也是为了规范纳税。”
江歌妈妈在这次直播前也曾提到自己目前是独立尝试直播带货，还没有关于后续直播带货频率等具体的规划，“没有专业合作，只是草台班子”。
此外，谈及为何要尝试直播带货，江歌妈妈称，自己之前已经开始以拍视频等方式带货，但受限于（短）视频带货的局限性，无法推荐更多的好产品，而直播带货既可以介绍更多的产品，也能实现即时互动、充分交流，所以选择尝试直播带货。
回顾江歌妈妈所发布的短视频信息来看，主账号“江歌妈妈”早在今年4月时就开始拍摄视频带货，选品类型与本次直播带货的商品品类基本上一致，而另一个账号“江歌妈妈的小超市”则是从今年5月开始短视频带货。
主账号共发布58篇带货短视频内容，播放量达1.8亿次。两个账号目前的合计带货销量约为94万，有超70万人次购买，新榜数据显示，江歌妈妈主账号的销售额为750-1000万元，直播带货的销售额占到近20%。
直播带货更多是瞬时性转化，对主播、达人以及商家、品牌来说，直播可以实现更快速的流量转化和爆款打造。
快速流量转化方面，例如紧跟热点推出79元直播间套餐的蜂花等老国货品牌，就通过直播使得汹涌而至的流量变成了销量。再比如李佳琦等头部主播曾助推过多个品牌销量迅速增加，变成爆款产品。同时，从互动性来看，直播带货也有利于增加与观众之间的粘性，使得流量变“留量”。
不过，直播带货也更容易“暴雷”，主要是在两个方面：主播言行和选品。直播间虽然也有预先的规划和台本设计，但不可避免的是会有主播的即兴表达。
而选品对于主播来说，则是一道更难的门槛，即使是辛巴、疯狂小杨哥、交个朋友、东方甄选、李佳琦这类背后有MCN提供供应链支撑的头部主播，也不能完全避免因为选品失误而出现的“翻车”。
江歌妈妈在直播前强调说不要因为同情她的遭遇而下单，而是真的认可她介绍的产品才购买，之前短视频带货时也明确点出基本上都是试用过产品后才会带货，背后也都是考虑到如果想要在带货道路上走得更长久，核心还是离不开对选品的把控。
另外，结合直播和电商行业的现状来看，直播带货已经渐渐成为了和线下门店、线上网店一样普遍的销售渠道，并且平台也在助推带货门槛的降低，例如抖音在上月调整了达人带货的门槛，0粉也可以带货。直播电商竞争更加普遍和白热化。
文章来源：母婴行业观察
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