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伊利集团婴幼儿营养品重点客户总经理石长青:减量竞争时代,以专业引领、价值共生盘活奶粉生
导读:聚焦行业发展现状,受出生人口七连降、新国标落地、喂养理念迭代升级、母婴消费需求多元化等内外部因素影响,奶粉行业竞争持续升维。外滞内卷的大背景下,品牌如何破局突围?1月11日,由母婴行业观察主办的“专业创造价值·2023第九届未来母婴大会暨樱桃大赏年度盛典”上,伊利集团婴幼儿营养品重点客户总经理石长青带来主题分享《专业引领 价值共生》,以下为精彩干货内容:
当前行业正遇到前所未有的挑战,复杂的国际环境、消费动力不足、新生人口触底、行业内卷加剧等因素,对品牌发展产生一定影响,促使品牌不得不去考虑如何破局。
进阶行业新周期
2023年伊利旗下大单品金领冠引领行业增长,创造垂直品类机会。品牌势能达到11.1%,在行业当中发展速度较快;增长率达到23%,实现逆势增长;市场份额创新高达到12.8%,并在有机和儿童品类发展为全品类第一名。
经济缓慢复苏,2023年GDP增速稳超4.5%;同时,消费者回归理性,2023年消费者信心指数是87。
同时,根据伊利集团后台预测统计,2024年出生率回暖,大约在900万左右。行业集中度不断提升,2024年行业前5品牌集中度预判可达到61。
国潮大势、国粉崛起,随着奶粉行业集中度提高,品牌竞争呈现多样性、多元化趋势;新生代消费者走到前台,成为品牌未来销售的支撑点;消费者对于国货品牌的信赖,也成为国产产品发展的重要推动力。
母婴营养品越来越受宠,品类发展进入了新阶段。首先,消费者健康意识排到了第一位,与国家推行的大健康政策相吻合。其次,新生代父母育儿观念升级,消费者从咨询专业人士到上网搜索育儿知识、再到塑造自身的专业化并向深耕进阶,以深耕赢未来,育儿观念达到空前专业化。正所谓“专业的人不如非专业的事”,深刻诠释了当下母婴市场消费现状。最后,注册制等政策进一步推动品类步入规范化,规范成为行业主旋律。
四大维度深耕专业引领
面对社会发展的大变局、面对行业的机会和挑战,“唯有进化才能适应变化,进而引领变化”,这也是伊利集团未来工作的指引。
再回到婴儿配方粉相关的具体工作,伊利将持续坚持专业引领,包括以下几个方面:
第一,坚持配方引领。我们拥有五大核心专利配方,175个专利配方,基本都是原发式专利。到2024年,伊利22年坚持母乳研究,金领冠全系列产品都是按照中国母乳研究结果进行配方选择。此外,位于伊利智慧谷园区的国家乳业技术创新中心也投入实体化运营,汇聚了内蒙古呼和浩特的集中乳业优势。
第二,坚持品牌营销引领。坚持全媒体战略布局,精准触达消费者,通过央视权威背书、网络精准触达、口碑抢占心智三大策略,扩大品牌声量。2023年单项触达就达到两个亿,并且还有很大转化空间。
第三,坚持渠道共创引领。全年深化整合营销,引领业绩增长。2023年伊利持续进行营销创新,把渠道和品牌作为一家人操作。例如“星空音乐会”打造了中亿系统,聚焦珍护产品群星空音乐核心场景IP,在系统核心档期共创共赢;联合孕婴世界打造“风筝节”;“小小CBA”是和体育界、渠道端共同深耕的营销整合,效果非常明显。不创新无未来,伊利将继续坚持营销创新。
第四,坚持会员营销引领。会员营销步入2.0时代,2023年伊利打造了386场系统引爆升级,一方面,通过会员运营、资源整合、门店激励、场景融合等方式,实现品牌与产品、渠道的共生;另一方面,通过打通系统会员链路,实现真正闭环运营。与此同时,深挖私域流量池,以寻找会员价值为核心,拓宽增长引擎,完全用数字化转型解决消费者问题。
深化渠道价值共生
2024年伊利将开展消费者数字化运营转型项目,深化渠道价值共生。“引流-转化-锁客”是常见的消费者理论和底层逻辑,但是真正做起来有难度,伊利将倾集团之力,和零售商、渠道共同为消费者打造有效服务机制。
持续深化与渠道的共赢共生,通过培训导购人员、店员和店长,形成统一性和规范性,进而促进资源整合,特别是对会员档期的运营,根据会员特点规划档期,实现个性化策划。同时,分享裂变,通过消费者的功能化需求、消费理念变化,进行精准分享,多渠道传播品牌资源。
价盘是渠道价值链的重要一环,2023年伊利做了两个动作:一是消费者红包,另一个是长期收益计划,使产品价格回稳。我们有半年时间产品价格混乱,伊利通过潜心研究,把所有力量集中在以上两个动作,稳定产品价格。体现了伊利强大的后台力量,以及稳定价盘的决心。
坚持强化平台化治理市场秩序,提升终端价盘。通过后台精准定位获取消费者地点,识别异常数据,如果超过购买地范围再去扫码,就得不到长期收益计划资金,也得不到高价值的消费者红包。如果有人通过复制等手段获取产品码,后台也能鉴伪。
共创领婴汇平台,建设渠道支持大生态。“领婴汇”是渠道共生的基础,2023年创新成立产品会,会长是渠道老大(老板),秘书长是伊利公司相关人员,通过渠道和品牌合作共同服务好消费者。我相信领婴汇在2024年将取得显著效果。
回归消费者层面,一方面,伊利集团一直以消费者价值领先为中心,并打造消费者全家营养解决方案,服务全生命周期。通过不断优化产品组合与解决方案,满足全年龄段、各圈层、各场景消费者更加多元化、个性化的需求。同时,我们要更开放地邀请消费者参与产品和服务创新,共创更加契合需求、引领需求的产品和服务。
另一方面,坚持消费者价值共生,为会员提供专业精细化育儿服务。伊利旗下爱儿俱乐部通过专业育儿内容助力上百万妈妈轻松育儿,并对会员进行精准标签分类,提供24小时春雨医生提供专业育儿咨询服务,通过个性化服务完成用户转化。我们从上百个工具中总结出了6大贴心育儿工具,帮助宝妈解决孕育难题,达到千人千面的服务效果。
未来,伊利将继续秉持共赢初心、构建进化势能,专业引领、价值共生。谢谢大家!
文章来源:母婴行业观察
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