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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

伊利集团婴幼儿营养品重点客户总经理石长青:减量竞争时代,以专业引领、价值共生盘活奶粉生

产业

察察

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2024-01-26 10:21

导读:聚焦行业发展现状,受出生人口七连降、新国标落地、喂养理念迭代升级、母婴消费需求多元化等内外部因素影响,奶粉行业竞争持续升维。外滞内卷的大背景下,品牌如何破局突围?1月11日,由母婴行业观察主办的“专业创造价值·2023第九届未来母婴大会暨樱桃大赏年度盛典”上,伊利集团婴幼儿营养品重点客户总经理石长青带来主题分享《专业引领 价值共生》,以下为精彩干货内容:


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当前行业正遇到前所未有的挑战,复杂的国际环境、消费动力不足、新生人口触底、行业内卷加剧等因素,对品牌发展产生一定影响,促使品牌不得不去考虑如何破局。


进阶行业新周期


2023年伊利旗下大单品金领冠引领行业增长,创造垂直品类机会。品牌势能达到11.1%,在行业当中发展速度较快;增长率达到23%,实现逆势增长;市场份额创新高达到12.8%,并在有机和儿童品类发展为全品类第一名。


经济缓慢复苏,2023年GDP增速稳超4.5%;同时,消费者回归理性,2023年消费者信心指数是87。


同时,根据伊利集团后台预测统计,2024年出生率回暖,大约在900万左右。行业集中度不断提升,2024年行业前5品牌集中度预判可达到61。


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国潮大势、国粉崛起,随着奶粉行业集中度提高,品牌竞争呈现多样性、多元化趋势;新生代消费者走到前台,成为品牌未来销售的支撑点;消费者对于国货品牌的信赖,也成为国产产品发展的重要推动力。


母婴营养品越来越受宠,品类发展进入了新阶段。首先,消费者健康意识排到了第一位,与国家推行的大健康政策相吻合。其次,新生代父母育儿观念升级,消费者从咨询专业人士到上网搜索育儿知识、再到塑造自身的专业化并向深耕进阶,以深耕赢未来,育儿观念达到空前专业化。正所谓“专业的人不如非专业的事”,深刻诠释了当下母婴市场消费现状。最后,注册制等政策进一步推动品类步入规范化,规范成为行业主旋律。


四大维度深耕专业引领


面对社会发展的大变局、面对行业的机会和挑战,“唯有进化才能适应变化,进而引领变化”,这也是伊利集团未来工作的指引。


再回到婴儿配方粉相关的具体工作,伊利将持续坚持专业引领,包括以下几个方面:


第一,坚持配方引领。我们拥有五大核心专利配方,175个专利配方,基本都是原发式专利。到2024年,伊利22年坚持母乳研究,金领冠全系列产品都是按照中国母乳研究结果进行配方选择。此外,位于伊利智慧谷园区的国家乳业技术创新中心也投入实体化运营,汇聚了内蒙古呼和浩特的集中乳业优势。


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第二,坚持品牌营销引领。坚持全媒体战略布局,精准触达消费者,通过央视权威背书、网络精准触达、口碑抢占心智三大策略,扩大品牌声量。2023年单项触达就达到两个亿,并且还有很大转化空间。


第三,坚持渠道共创引领。全年深化整合营销,引领业绩增长。2023年伊利持续进行营销创新,把渠道和品牌作为一家人操作。例如“星空音乐会”打造了中亿系统,聚焦珍护产品群星空音乐核心场景IP,在系统核心档期共创共赢;联合孕婴世界打造“风筝节”;“小小CBA”是和体育界、渠道端共同深耕的营销整合,效果非常明显。不创新无未来,伊利将继续坚持营销创新。


第四,坚持会员营销引领。会员营销步入2.0时代,2023年伊利打造了386场系统引爆升级,一方面,通过会员运营、资源整合、门店激励、场景融合等方式,实现品牌与产品、渠道的共生;另一方面,通过打通系统会员链路,实现真正闭环运营。与此同时,深挖私域流量池,以寻找会员价值为核心,拓宽增长引擎,完全用数字化转型解决消费者问题。


深化渠道价值共生


2024年伊利将开展消费者数字化运营转型项目,深化渠道价值共生。“引流-转化-锁客”是常见的消费者理论和底层逻辑,但是真正做起来有难度,伊利将倾集团之力,和零售商、渠道共同为消费者打造有效服务机制。


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持续深化与渠道的共赢共生,通过培训导购人员、店员和店长,形成统一性和规范性,进而促进资源整合,特别是对会员档期的运营,根据会员特点规划档期,实现个性化策划。同时,分享裂变,通过消费者的功能化需求、消费理念变化,进行精准分享,多渠道传播品牌资源。


价盘是渠道价值链的重要一环,2023年伊利做了两个动作:一是消费者红包,另一个是长期收益计划,使产品价格回稳。我们有半年时间产品价格混乱,伊利通过潜心研究,把所有力量集中在以上两个动作,稳定产品价格。体现了伊利强大的后台力量,以及稳定价盘的决心。


坚持强化平台化治理市场秩序,提升终端价盘。通过后台精准定位获取消费者地点,识别异常数据,如果超过购买地范围再去扫码,就得不到长期收益计划资金,也得不到高价值的消费者红包。如果有人通过复制等手段获取产品码,后台也能鉴伪。

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共创领婴汇平台,建设渠道支持大生态。“领婴汇”是渠道共生的基础,2023年创新成立产品会,会长是渠道老大(老板),秘书长是伊利公司相关人员,通过渠道和品牌合作共同服务好消费者。我相信领婴汇在2024年将取得显著效果。


回归消费者层面,一方面,伊利集团一直以消费者价值领先为中心,并打造消费者全家营养解决方案,服务全生命周期。通过不断优化产品组合与解决方案,满足全年龄段、各圈层、各场景消费者更加多元化、个性化的需求。同时,我们要更开放地邀请消费者参与产品和服务创新,共创更加契合需求、引领需求的产品和服务。


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另一方面,坚持消费者价值共生,为会员提供专业精细化育儿服务。伊利旗下爱儿俱乐部通过专业育儿内容助力上百万妈妈轻松育儿,并对会员进行精准标签分类,提供24小时春雨医生提供专业育儿咨询服务,通过个性化服务完成用户转化。我们从上百个工具中总结出了6大贴心育儿工具,帮助宝妈解决孕育难题,达到千人千面的服务效果。


未来,伊利将继续秉持共赢初心、构建进化势能,专业引领、价值共生。谢谢大家!



文章来源:母婴行业观察




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