快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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领跑娟姗赛道助力营养升级 辉山奶粉成中国宝宝的新选择
导读：5月20日，第二届娟姗奶粉节暨娟姗奶源奶粉标准发布会在沈阳举办。为聚焦当今母婴消费者科学喂养需求，持续深挖娟姗奶源营养价值，中国农业大学-越秀乳业营养健康研究中心在此次大会上宣布成立。同时，由中国标准化研究院农业食品标准化研究所制定的中国首个娟姗奶粉标准也在此次大会上正式发布，为消费者选购高品质娟姗奶粉提供了参考标准，更为中国宝宝营养升级提供了优质新选择。此外，为进一步助力中国宝宝营养升级，辉山奶粉还同步开启了百万宝宝尝“新”计划，让营养健康惠及更多母婴消费者。
百万宝宝尝“新”计划启动仪式
中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，辽宁省农业农村厅党组成员、副厅长刘怀野，中国标准化研究院农业食品标准化研究所所长云振宇，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、越秀乳业研究院院长李胜利，中国奶业协会副秘书长邵明君，宝宝树集团总裁赵洁等领导嘉宾；越秀集团首席合规官、总法律顾问、越秀乳业党委书记、董事长贺玉平，越秀乳业副董事长、总经理白瑛等越秀乳业相关领导以及来自全国各地的新闻媒体、辉山奶粉合作伙伴出席本次发布会，共同探讨娟姗奶源奶粉行业发展新趋势，开启娟姗奶源奶粉行业的新篇章。
中国农业大学-越秀乳业营养健康研究中心成立
创新打造适合国人体质的高品质产品
为消费者打造珍稀品质和独特营养价值的娟姗奶源产品，满足消费者高品质的健康营养需求，已成越秀乳业的责任与使命。
中国农业大学-越秀乳业营养健康研究中心成立
越秀乳业董事长贺玉平在致辞时表示，越秀乳业与中国农业大学任发政院士团队联合成立营养健康研究中心，旨在进一步发挥越秀乳业的娟姗奶源产业优势与中国农业大学营养与健康研究院实验室的科研优势，共同推进娟姗牛奶珍稀营养成分研究等多领域深度合作，创新打造更适合国人体质的高品质产品，为消费者带来更为优质的营养与健康体验。
越秀集团首席合规官、总法律顾问、越秀乳业党委书记、董事长贺玉平
任发政院士表示，以越秀辉山为代表的乳企重视科技创新，期待其通过产业链带动创新链，以进一步提升产品竞争力，助力我国乳业产品结构优化和健康绿色的高质量发展。
未来双方将在娟姗牛奶活性成分保留技术研究等方面开展深度合作，进一步夯实娟姗奶源营养基础研究，促进娟姗奶源奶粉品类相关的技术攻关和配方优化，让更多消费者享受到娟姗奶源的高品质和好营养。
中国工程院院士、中国农业大学教授任发政
刘怀野副厅长在致辞时指出，越秀辉山作为辽宁本土最大的国有乳企，诸多举措无疑为中国奶业的高质量发展注入了新的活力，展现了辽宁奶源建设及奶业发展的新成果、新面貌。
辽宁省农业农村厅党组成员、副厅长刘怀野
中国首个娟姗奶源奶粉标准发布
引领行业向更高质量发展
东北地区具有高寒气候特征，冬夏温差极大，有长达五个月的冰封期，能有效降低病虫害的发生，减少农药和化肥的使用，为奶牛提供了天然优质的生存环境。同时，东北拥有全球最大的有机牧场，是国际公认的黄金奶源带和世界三大黑土地，在这样的区位优势下打造的优质奶源必然会成就优质好产品。
李胜利教授在演讲中介绍，越秀辉山凭借得天独厚的地理条件和全产业链模式已经发展成为国内大型乳制品企业之一，更是国内较早将珍稀娟姗牛种引进中国的乳企之一，经过十几年持续对娟姗奶源的深耕，其牛群规模、养殖技术和牛奶营养研究等方面均处领先地位。
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、越秀乳业研究院院长李胜利
在以越秀辉山为代表的企业持续深耕下，娟姗奶源独特的高品质营养在如今的消费时代被更多消费者所需要，娟姗奶源奶粉也成为了奶粉市场新的消费热点，为此行业急切需要规范化、标准化的指引来规范市场，让宝宝家长可以更科学、更安心地选择奶粉，也正是在此背景下，中国首个娟姗奶源奶粉标准应运而生。
云振宇所长在发布会上为大家详细介绍了《5S珍稀娟姗奶粉标准体系》。该《标准》包括“娟姗牛繁育规范”、“珍稀娟姗奶粉娟姗牛精准饲养规范”、“珍稀娟姗奶粉娟姗生牛乳”、“珍稀娟姗奶粉婴幼儿配方乳粉配方设计规范”、“珍稀娟姗奶粉婴幼儿配方乳粉生产加工规范”5个标准，全面定义和规范了珍稀娟姗奶源奶粉产业链各个环节的要求，确保了娟姗奶源奶粉的差异化和好品质。他指出，《标准》的制定促进了娟姗奶源奶粉产业的高质量发展，为消费者选购高品质娟姗奶粉提供了权威参考。
中国标准化研究院农业食品标准化研究所所长云振宇
中国奶业协会副秘书长邵明君在会上肯定了《标准》发布的重要价值。他指出，随着中国首个娟姗奶源奶粉标准的发布，将全面定义和规范珍稀娟姗奶源奶粉的高品质标准，引领行业向更高标准、更高品质的方向发展，相信未来辉山奶粉也将在《标准》指引下，进一步深挖娟姗奶源珍稀营养，激发娟姗奶粉品类可持续发展的内生动力，以珍稀娟姗营养助力中国宝宝营养升级。
中国奶业协会副秘书长邵明君
营养升级新选择
辉山奶粉开启“百万宝宝尝‘新’计划”
新消费时代，做好品牌和产品才能赢得市场。现场与会嘉宾对越秀辉山在珍稀娟姗营养领域的研究发展，以及辉山奶粉的产品力、口碑力表示了肯定。
会上、宝宝树集团总裁赵洁同与会嘉宾就《洞察奶粉新趋势 共赢高质量喂养新时代》的主题做了分享，也进一步印证了娟姗奶源奶粉的火热。她指出“越来越多的90后、95后新生代妈妈通过辉山玛瑞开始关注娟姗奶粉，相关调研数据显示，有90%的宝妈更愿意选择娟姗奶源奶粉”，以新生代消费群体为核心的母婴市场，正迎来消费新趋势。
宝宝树集团总裁赵洁
辉山奶粉公司总经理张会荣介绍到，辉山奶粉选择了娟姗赛道，以珍稀营养、优秀配方和先发优势在“存量竞争”加剧的市场中实现了弯道超车。目前，玛瑞奶粉还通过了全球领先的第三方检测和认证机构（SGS）—娟姗奶粉产品认证，成为国内首款通过认证的娟姗类产品。娟姗A2奶粉——辉山玛瑞A2婴幼儿配方奶粉, 进一步融合了A2奶源+娟姗奶源的双倍珍稀，更营养、更亲和。未来辉山奶粉还将继续夯实产品力，不断打造以娟姗奶源为核心的全生命周期产品，以珍稀娟姗营养助力国人营养升级！
辉山奶粉公司总经理张会荣
随着第二届娟姗奶粉节的成功开幕，辉山奶粉同步开启了“百万宝宝尝‘新’计划”，招募百万宝宝，品鉴1%娟姗奶源的珍稀营养。届时在辉山奶粉电商旗舰店，消费者凭新生儿出生证明，即可免费领取辉山婴幼儿配方奶粉小听粉一份。在线下母婴店，消费者还可以以超值尝新价购买辉山婴幼儿配方奶粉正装，活动覆盖全年，旨在让更多中国宝宝体验到辉山奶粉带来的营养新进阶，为更多中国宝宝营养升级提供新选择。
辉山奶粉同步开启“百万宝宝尝‘新’计划”
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