快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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菜鸟供应链母婴行业负责人胡其飞：母婴行业新态势下，供应链服务如何深度高效赋能品牌商？
存量竞争时代，母婴线上线下加速融合与拓展，加剧了消费端和商家侧对高效供应链系统的迫切需求。作为全球电商物流行业领导者，菜鸟如何依托其优势赋能母婴品牌发展？7月16日，由母婴行业观察主办的“专业创造价值·2024第十届全球母婴大会暨母婴行业观察十周年庆”圆满收官，菜鸟供应链母婴行业负责人胡其飞以《母婴品牌如何打造智慧供应链竞争力》为主题展开分享，以下为精彩干货内容：
菜鸟的业务布局
凭借对电商行业的深刻洞察和强大的科技实力，菜鸟已在全球范围内建立起一个具备端到端物流能力的智慧物流网络，成为全球最大的跨境电商物流服务企业，为商家在全球范围内销售产品提供了强有力的支持。同时，菜鸟在国内市场也深耕多年，随着中国电商市场的快速发展，已跻身国内前三大品质电商物流公司之列。除此之外，菜鸟还是中国最大的逆向物流解决方案提供商，拥有中国首个且最大的数字驿站网络，并且运营着全球最大、使用最广泛的物流App。去年，菜鸟还成功推出了自营快递品牌——菜鸟速递。
从业务板块来看，菜鸟的业务版图由电商平台、物流公司、商家及品牌、消费者四大关键部分共同支撑。截至目前，全球排名前50的快消品牌中，已有近一半的商家选择菜鸟作为其物流服务提供商。
母婴行业新态势下的菜鸟解法
聚焦母婴行业来看，当前母婴类电商正在面临市场需求预测准确率低、多平台订单处理流程复杂、销售高爆发难以应对、库存积压严重、经营成本高昂以及多平台考核标准日益严苛等痛点，在此背景下，如何让母婴商家在多平台经营中更好地做供应链支撑成为供应链企业突出重围的关键。
1.数智科技助力品牌持续降库存、提周转
为此，菜鸟基于供应链大脑的“供应链计划”，推出数字化供应链产品“天机π”，这一数智产品有两大核心优势，一是全渠道预测补货+多级库存运营能力；二是顶级AI算法优势。通过这一产品，菜鸟可以助力母婴商家优化供应链指标实现降库存、提周转，降低缺货水平，增加供应商的销售额，同时还能将管理层战略决策落地成可执行的目标计划，及时识别供应链链路上的风险，实现自上而下和自下而上双向并行的机制。
在供应链计划预测准确之后，随即进入物流规划环节，这一环节涵盖物流节点选址、多渠道库存优化、仓储设施规划以及配送路径优化等多个方面。其关键在于打造成本最优、效率最高的运营模式，以母婴类目为例，其在双11、618及直播等促销活动中的预测难度较大，爆发系数高，因此后台仓储与运输能力的匹配、运力规划及路径优化显得尤为重要，在锁定方案后，菜鸟会进一步比对最优模型，并将归因分析融入整个供应链计划支持中。
物流规划过程中会涉及母婴类目的细分，比如纸尿裤、奶粉、童车床、婴童户外、潮玩等，并会根据不同产品特性以及各平台对店铺和评分的要求，深入分析物流对各平台营销的影响。如天猫等平台的灯塔数据评分，均是融入了消费者过去十几年对物流和供应链的直观感受，形成的一套评分制度。在此进程中，菜鸟供应链旗下母婴团队基于用户体验、周转效率、订单有效性履约及时等维度，拉齐各平台标准，重新定义母婴供应链的服务核心指标。
2.构建三层仓网满足多样化物流需求
与此同时，菜鸟还根据品牌的不同调性以及物流要素差异化，推出面向消费者的三层仓网，其中菜鸟直营仓+菜鸟速递，利用送货上门、时效保障、官方产地认证等物流优势，赢得了一批用户好感，进一步强化菜鸟用户心智，此外，对于货品数量庞大的品牌商，菜鸟还推出经济仓和产地仓，可满足不同品牌在物流供应链端的需求。
针对ToB领域，菜鸟在阿里巴巴体系内积累了广泛的ToB业务经验，如零售通、线下B2B等，菜鸟业务也涵盖商超、商场、商圈等多个渠道矩阵，通过行业领先和服务广泛的ToB能力，菜鸟也吸引了越来越多的客户，并促成了B端与C端的融合。在ToB业务中，菜鸟的核心优势在于提供一站式三层网络服务，利用在全国建立的仓配网络优势，为商家提供开放、统仓共配的服务，以实现成本最优化和效率最大化。
此外，菜鸟还是国内最大的逆向物流解决服务商，处理着海量的逆向物流件。
3.创新包装产品帮助企业降本增效
帮助母婴商家提质增效的过程中，菜鸟包装发挥着至关重要的作用。据悉，菜鸟电商包装在国内电商类包材领域名列前茅。作为物流公司，菜鸟在包装领域取得如此大规模，主要归因于两点：一是用量巨大，集采能力强；二是菜鸟拥有先进的切箱算法。
在母婴行业一批头部企业也通过菜鸟循环箱实现了降本、减碳和数字化。与传统一次性周转箱相比，菜鸟的绿色循环箱实现了20万次的循环利用0丢失，大幅降低周转箱成本，并将绿色理念融入企业生态。而在ESG方面，菜鸟也致力于满足母婴行业、母婴品牌以及消费者对于食品安全和绿色的要求，在物流包装、快递回收、产品运输等方面实现显著的环保成效。
菜鸟始终秉持着“让天下没有难做生意”的愿景，降本增效的理念深深植根于基因之中，同时也希望能够帮助更多的母婴商家实现降本增效的目标，共同推动行业的持续发展和繁荣。
文章来源：母婴行业观察
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