快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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口罩卖了几十亿个，用户记住了几个品牌？纸尿裤企业同样值得反思！
导读：疫情期间口罩成了我们讨论最多的话题，据调度显示，2月25日我国口罩日产能超7000万只，包括普通口罩、医用口罩、医用N95口罩在内，全国口罩日产能达到7285万只，但还是没有缓解目前的口罩需求矛盾。随着疫情在国外的蔓延，现在可以说是全世界都在等着中国口罩产能爆发。到目前为止，口罩已经卖了应该超过数十亿了，但除了3M，大家有记住一个口罩品牌吗？
对于口罩这样的快速消耗品，全国十几亿人口每天出门就要用，医院工作人员更是要频繁更换，然而大家对于口罩品牌却没有记忆点。
反观纸尿裤市场，在全民卫生意识不断增强、精细化育儿理念广泛传播的今天，无论在农村还是城市，纸尿裤基本成了每个婴儿要用到的东西，市面上上千个纸尿裤品牌，能被消费者记住也是一件挺难的事。
中国纸尿裤市场经过十多年发展，产业链基本成熟，芯体发展到第四代，在产品性能方面不断提升。对于入场竞争的选手来说，做好品质已经是最基本的要求，吸水性、透气性、干爽度等性能是标配。同质化严重是当下纸尿裤市场面临的困境，很多中小品牌陷入价格战中，杀敌一千、自损八百，不仅消耗品牌价值，更消耗零售商、经销商的利益。
回到口罩，面对危机中的机遇，如何在庞大的消费市场中脱颖而出？如何让消费者记住品牌？2月14日，日本一家口罩店开展品牌首次“10天快闪秀”，一次性展出了旗下所有口罩款式，吸引了消费者眼球。当产品同质化严重的时候，打造品牌形象至关重要。
深挖用户价值 从流量运营转向消费者运营
新一代90/95后消费者非常注重自我感受，他们为感觉买单，为兴趣买单，品牌需要深层次把握消费者心理，符合用户个性化需求。
即使是帮宝适这样的头部品牌也面临着品牌转型升级、追求品牌年轻化的问题。在母婴行业观察主办的2019中国母婴企业家领袖峰会上，宝洁大中华区婴儿护理品类销售副总裁任远谈到：“很多时候大家提到帮宝适的时候，会说它是个很老的品牌，是奶奶辈、妈妈辈用过的产品，其实我很忌讳这个话。我们希望能够使自己成为一个新锐的品牌，成为一个90/95后也能接受的品牌。”
面对用户、渠道等多方位的变化，品牌必须实现从流量运营到消费者运营的转变。babycare首席营销官钢炮也提到：“过去流量运营更多的是通过人找货的方式在渠道进行渗透，我们坚持了两三年时间，以消费者为基础进行货找人。”当下的微博、抖音、短视频、直播都可以帮品牌实现货找人。
打造品牌独特的身份标识，沉淀用户
满足消费者基本需求，还要满足消费者情感需求。品牌更多，意味着选择更多，同样两个产品，当产品品质分不出高低时，是什么促使消费者下单，品牌背后的价值尤为重要。
无论买什么、做什么，现在的年轻消费者都讲究内涵，情感、文化、情怀都是能戳中他们的点。对于纸尿裤来说，必须重视IP的力量。品牌IP是一个广义的概念，背后是文化和价值。正如Beaba联合创始人俞小惠在近日的母婴行业观察系列实战大课中所说：“品牌本身就是一个IP，并不是我今天跟哪吒合作了哪吒就是我的品牌IP，而是哪吒背后的精神和内容赋予了品牌IP的全新诠释。”
及时捕捉年轻父母新的喜好，寻找适合的新元素植入品牌当中，既可以贴近消费者，又可以让品牌始终保持生命力、活力。
世界变化太快，你永远不知道下一个爆发的产品是什么。市场、渠道、产品都在变，但可以确定的是专注研究消费者一定能找到品牌发展的新机会。
文章来源：纸尿裤关注
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