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周四

201910

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 快讯

  • 奶酪巨头贝勒投资近6000万强化创新中心

    近日,法国奶酪巨头贝勒(Bel)集团宣布,将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元(折合人民币约5740万元)。该公司表示,致力于创造食品的未来,将重点关注三大支柱,即口味、营养和可持续发展。同时,贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作,其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。(小食代)

    2天前
  • 雀巢启动战略转型:预计节省28.3亿美元成本

    11月19日,全球食品巨头雀巢宣布,在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下,公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务,并进行其他变革。预计到2027年底,这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎(约合28.3亿美元)的成本。(观点网)

    2天前
  • 钟睒睒炮轰互联网价格体系,并称永远不会直播带货

    农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示,农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰,“互联网平台让价格体系下降,对中国品牌,对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调,这不仅仅是劣币驱逐良币的行为,更是一种产业导向。“价格就是产业导向”,他指出,“这种价格导向,政府没有干预,是失职的”。当被问及一系列热点话题时,钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货,他表示,“我看不起直播带货的企业家,你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露,自己永远不会做直播带货,更不认同参与带货的企业家,“我认为那些企业是平原型的,我的企业是垂直的,我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)

    2天前
  • 淘宝上线“去谈价”功能

    据媒体报道,淘宝App已上线“去谈价”功能,位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉,今年618期间,淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”,而“去谈价”是该功能的进一步的升级,而且不再局限于天猫App,而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看,“去谈价”功能并非适用于所有商品,在购物车的结算界面内,有商品出现“去谈价”功能,才能使用该服务,“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。

    2天前
  • 诺和新元发布2024年前三季度财报,有机销售额增长9%

    诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解,随着2024财年前9个月需求的不断增长,诺和新元前三季度的有机销售额增长9%,并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长,实现强劲业绩后,诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看,在2024年前9个月,食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动,主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月,人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中,锚定客户的销售贡献强劲,符合预期。在地球健康生物解决方案中,2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献,该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月,农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长,农业业务表现较平稳。2024年前9个月,各业务领域的有机增长率分别为:食品与饮料9%,人类健康3%,家居护理15%,农业、能源与技术工业7%。

    2天前

 母婴行业观察

调理型门店几乎看不到、精品母婴店死了一大批...福建母婴市场还好做吗?

产业

小五

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2024-09-18 10:39

作者:新母婴店


导读:做深做透区域市场,是「出路·新渠道大会&增长品类大会」的初心,这背后源于三方面的考量,其一,用脚丈量,深入一线探访线下渠道从业者的真实生存现状;其二,精准对接,让消费者喜欢的品牌和优秀的渠道一起深度链接起来;其三,效率提升,把产业上中下游从业者组局到一起提升成长效率和商业效率。


综合来自一线市场的真实体感,新母婴店特总结出福建母婴市场诸多差异化特色,今日一一拆解。


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出生率消费力尚可,从业者意识保守


2023年福建省出生人口28.5万,出生率为6.81%,这一数字略高于全国平均水平。与此同时,在多个一线城市消费零售总额普遍呈下滑态势下,福建消费市场却依然保持了强劲增长势头。据福建统计局数据显示,2024上半年,福建社会消费品零售总额达到11450亿元,同比增长5.0%。


然而,尽管福建市场在出生率和消费力上表现出色,但其母婴市场的整体走势却并不乐观。细究之下,或与当地部分从业者相对保守的经营理念有关。除了不太重视人才培养的这一问题外,据福建代理商反映,当地一些母婴店“等”的意识很重,喜欢追求条款的安全性,但也忽视了利润空间的拓展,进而导致运营费用上涨。


缺乏大的连锁系统,少有跨区域门店


众所周知,各地区消费者在产品和消费偏好上存在显著差异,加之母婴店跨区域运营时需应对供应链管理、人力资源等多重难题,使得外地企业在进入新市场时常感“水土不服”,这也加剧了母婴零售市场的地域分割现象。


但福建母婴市场却呈现出与众不同的景象,在实地探访中,新母婴店并未发现占据绝对优势的龙头大连锁,多位一线从业者也表示:“福建几乎没有很大的母婴系统,且从扩张范围来看,福建母婴连锁也都是地域强势型的,有不断试水拓周边区域的,但很少有大范围往外省市扩张的。


调理型门店几乎看不见,精品母婴店死了一大批


  • “精品母婴店做得好的都是门店老板利用个人IP带货,那些不靠老板的精品门店,一般都支撑不住。”

  • “在福建能找到10家精品母婴店已实属难得,现今估计多数已回归传统经营模式。”

  • “福建地区的精品母婴店大多都倒闭了,目前做得好的精品店估计就剩斑点马一家了。”


透过上述从业者的反馈不难看出,相较于其他地区蓬勃发展的精品母婴店及健康调理型门店,福建市场上这两类门店在数量与质量上均显得较为薄弱,这一现象或与福建从业者相对保守的经营理念有关。


关小店开大店,做深服务是关键


近年来,伴随消费升级与市场需求的不断细分,各行各业都在积极探索转型升级之路,以求在瞬息万变的市场环境中站稳脚跟,母婴市场也不例外。在深度走访福建母婴市场时,就有不少门店和代理商提到“关小店开大店”、“先稳做产品再重做服务”、“从商品交付价值转为服务输出价值”的言论


诚然,在商品价格竞争优势减弱以及新生代消费者对即时体验要求日益提升的背景下,优化服务便成为母婴店吸引顾客、维持竞争优势的关键途径。这也意味着母婴店在为用户提供购物便利与基本售后保障的同时,还需立足消费者视角,为其提供更专业的服务体验。


奶粉还是生意大头,营养品捎带着做


于多数区域而言,“奶粉是生命线,营养品是利润点”已成经营常态,但福建市场却是个反例,虽然奶粉仍占大头,但营养品还未成长为利润支柱。


  • “目前门店奶粉占比60%以上,是门店的第一大品类。”

  • “虽然门店的用品和零食卖得不错,但奶粉依旧是门店占比最大的品类。”

  • “三明代理商之间的竞争主要还是在奶粉品类上。”

  • “营养品对门店来说是一个能挣钱的品类,但绝不是大头,当下传统母婴店维持现金流的方式是做渠道定制化奶粉。”

  • “营养品不是忽然火起来的,因为没有别的增长点了,才不得不把精力放在营养品上。”

  • “虽然全家营养概念被广泛提及,但缺乏具体的解决方案。比如家长不愿意给孩子用药,更倾向于使用自然疗法。”

  • ……


从上述门店和代理商的反馈不难看出,受消费者认知不强,门店和代理商对营养品不重视、专业度不够等因素影响,福建母婴市场的营养品要想从“小透明”晋升成“大爆款”,还有很远的路要走。


总结来看,全国母婴市场一盘棋,但区域细分市场表现各有千秋,从品类经营到门店运营更多还是要因地制宜,从确定性趋势中探寻新增量。9月26日,安徽合肥,由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”再次重磅来袭,来现场,共探安徽母婴市场差异化特色,深聊行业未来的出路与机会。


文章来源:母婴行业观察




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