快讯
近日，法国奶酪巨头贝勒（Bel）集团宣布，将在未来三年内为Vendôme创新中心投资750万欧元（折合人民币约5740万元）。该公司表示，致力于创造食品的未来，将重点关注三大支柱，即口味、营养和可持续发展。同时，贝勒也表示会与合作伙伴 Avril、Lallemand 和 Protial 等合作，其中在Bpifrance的支持下公司正在推动发酵和陈化植物基产品以及奶酪替代品的开发。（小食代）
11月19日，全球食品巨头雀巢宣布，在新任首席执行官Laurent Freixe的领导下，公司将实施一系列战略举措以促进增长。这些举措包括加大广告宣传和营销力度、削减成本、拆分饮用水及高端饮品业务，并进行其他变革。预计到2027年底，这些措施将帮助公司节省至少25亿瑞士法郎（约合28.3亿美元）的成本。（观点网）
农夫山泉创始人钟睒睒11月19日在江西赣州出席活动时表示，农夫山泉一直在提升价格体系。他还炮轰，“互联网平台让价格体系下降，对中国品牌，对中国产业是一种巨大伤害”。钟睒睒强调，这不仅仅是劣币驱逐良币的行为，更是一种产业导向。“价格就是产业导向”，他指出，“这种价格导向，政府没有干预，是失职的”。当被问及一系列热点话题时，钟晱晱也积极回应。谈到企业家直播带货，他表示，“我看不起直播带货的企业家，你可以做更有价值的东西”。钟晱晱还在交流中透露，自己永远不会做直播带货，更不认同参与带货的企业家，“我认为那些企业是平原型的，我的企业是垂直的，我有根”。(新浪科技、澎湃新闻)
据媒体报道，淘宝App已上线“去谈价”功能，位于淘宝App的购物车的商品结算界面。据悉，今年618期间，淘宝官方曾在天猫App中特别推出“天猫AI讲价小助手”，而“去谈价”是该功能的进一步的升级，而且不再局限于天猫App，而是逐渐适用于淘宝App的部分商品。从体验看，“去谈价”功能并非适用于所有商品，在购物车的结算界面内，有商品出现“去谈价”功能，才能使用该服务，“去谈价”的目的是帮用户谈到更实惠的价格或赠品。
诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。
母婴行业观察
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别再说开母婴店不赚钱了，你连消费者喜欢什么都不知道，何谈盈利
导读：如果说2020年生意难做，应该没有人会反驳吧。疫情下，线下母婴门店受影响尤为严重，客流量骤减，无快递，同时又遭受电商冲击，母婴零售在熬过了2019的各种难之后又迎来了新一个艰难开年。尽管如此，在樱桃学院实战大课上，乐友孕婴童创始人兼CEO胡超和登康集团董事长罗能才都明确表示，2020年线下母婴店仍然值得开。那么在面对一触即发的生死战，母婴店如何多维转型升级？
作者：新母婴店
未来实体母婴店的核心竞争力是什么？对于这一个问题，多位母婴连锁老大几乎给出了同样的答案。
云南登康集团董事长罗能才：我认为核心竞争力就是把人货场做好，围绕顾客，把“人效、坪效、品效、客效”四效做好。
乐友孕婴童创始人兼CEO胡超：消费者主权时代，如何做到从卖到买，如何做到从多到对，把对的商品、服务在对的时间和场景中给到对的人是大家应该思考的问题。从经营层面上说，我们要有客户思维，做消费者需要的事情，把消费体验提升。
阿拉小优联合创始人李茂银：未来一定要是符合消费者需求，有供应链整合能力，有互联网驾驭能力和客户服务能力，以客户需求为导向的门店才有机会。
河北王子羊孕婴童连锁有限公司董事长杨会臣：其实零售的核心竞争力就一个，站在用户的视角上去思考，了解用户的需求是未来零售或者服务业的核心。
综上，万变不离其宗，几乎全是“围绕人的需求”。因此，在万般艰难的2020年，母婴店想活下去、活的更好就必须弄懂新生代年轻父母的消费偏好，预判整个大母婴行业中潜在的商机，想尽各种办法以商品为主导来匹配顾客，做好顾客的经营，才能在接下来的竞争中占得一席之地。
消费者更追求性价比
数据来源：北师大《新青年新消费观察研究报告》
年轻用户在消费选择上也更加成熟和有鉴别力，一方面，他们更愿意为有品质的高端产品买单，另一方面，和上一辈“贵的就是好的”消费观念不同，他们重视品质，但不盲从价格。从图表中可以看到，新青年人群在消费时关注点TOP3分别是品质、价格和品牌，因此，从消费端来看，对品质化消费的需求在增加，而从生产端来看，因为消费者对品质化消费的追求，品牌化的产品越来越受欢迎。
对于母婴店来说，还是要真正地以提升消费量、以提升加强消费者关系的方式，将高性价比产品带给消费者，宁可薄利多销，也要惠及消费者。特别是受疫情影响，部分主流母婴消费群体的收入水平不稳定，可能会勒紧裤带，对自身的生活水平要求要降低，虽然母婴产品还是刚需，但从产品的消费动向来看，他们对于产品性价比的需求是最大的。
母婴消费者也爱拼团
数据来源：北师大《新青年新消费观察研究报告》
报告显示，多数新青年希望通过精打细算买到高性价比的商品，其中，拼团模式最被推崇，有52.2%的用户在网购时会向别人推荐自己喜爱的产品。然而，拼团并不是电商专享，伴随着社交电商的爆火，让传统零售商家们也看到了借助线上社群拼团工具帮助门店获客、动销，甚至转型的新机会。
事实上，多数的中小型母婴店都开在社区或者是乡镇，拥有一定的客流基础，加之母婴群体的社交属性较强，粘性极高，非常适合基于门店开展拼团活动。在选品时，一定要是热销且购买频次较高的产品，然后借助一个靠谱的拼团小程序，充分利用微信朋友圈和社群，牢牢把顾客沉淀到自己手中，让老顾客裂变新顾客，从而打开更大的销售渠道，再通过线下门店的背书做信任支撑和售后服务。
年轻爸妈懒需求旺盛
数据来源：北师大《新青年新消费观察研究报告》
随着工作生活节奏的加快，越来越多的年轻人更希望从繁琐耗时的事物中解脱出来，这也促成了“懒人经济”和“宅经济”的盛行。报告显示，懒人群用户中新青年占比69.2%，他们依托移动互联网，享受便捷的生活服务。其实与线上相比，线下母婴店更多的是需要亲自到店，但彼时的母婴店在面对有着懒需求的85、90后，必须要做的就是布局移动社交化，从解决痛点升维度到提供爽点。
母婴店能为懒人经济贡献什么？
一是，提供免费送货上门服务。依照各大零售行业争相进入外送行列的情况来看，母婴店的这项服务宜早不宜迟，早做准备也能趁机培养自己稳定的客户群，从而有效提升单客经济。此外，免费送货上门是真真正正地方便了妈妈群体地出行采购，容易获得她们的好感。如若增加了这项服务，与网购相比，其实在母婴店购买产品更加方便快捷。即便如今各大电商平台是次日达或尽快达，但还是不能十分及时，而就母婴店来说，当日达基本上也是没有问题的。
二是，做好产品科学且合理的搭配。新生代父母或多或少对于养儿育儿问题多有疑虑，她们对母婴产品的了解也是从网上或是别人口中得知，对于选品有自己的主见，但是除此之外，除了标配奶粉和纸尿裤外，对于其他产品的选择可能有点无从下手，这就需要有着专业知识的导购或是母婴店主为他们量身打造适合自身的产品搭配，帮助她们解决选品难题。因此，这就要求母婴门店品类要多，品牌需细选，并时常根据经营时间而调整品牌，根据当地消费者的消费习惯和消费水平做好本土化运营。
当下整个零售行业都在变，经营母婴店的思路也需要不断转变，传统方式早已失效，需要门店经营者接受事实并积极寻求解决办法，而经营方向改变的开端，得先让思维开始转变。2020年8月18~20日，由母婴行业观察举办的「新世界 加速生长·2020第六届母婴生态大会」（←←点击报名）即将在上海震撼开启！来母婴生态大会，和众多优秀母婴人一起探讨如何抓住新生代母婴消费者，让门店经营变得更高效。
文章来源：母婴行业观察
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